બ્રોકોલી અને ફૂલકોબી બંને સૂપ્સ બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ ઘટકોમાંથી એક છે. રૅપિસિયાંઝના વેરિયન્ટ્સને ઘણું બધું ખબર છે, સૌથી અગત્યની રીતે, કોઈપણ ઘટકોને શેકેલા અને પાચન કરવાની ટાળવાનો પ્રયાસ કરો, પછી તમારા સૂપ્સ સૂપ, પરાસ ઉપરાંત વધુ ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સને બચાવશે - તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.
બ્રોકોલી અને ફૂલકોબી સાથે શાકભાજી સૂપ - ઇટાલિયન શૈલીમાં રેસીપી
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 250 ગ્રામ;
- બ્રોકોલી - 150 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 2 પીસી.;
- બટાકાની પાઉલ - 2 પીસી.;
- ઊગવું (લુચક, જંગલી લસણ, તુલસીનો છોડ, ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝમેરી);
- ટોમેટોનો રસ જાડા - 200 મિલિગ્રામ (પાણીમાં હળવા થતા ટમેટા પેસ્ટ સાથે બદલી શકાય છે);
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
કોબી (અને બ્રોકોલી અને રંગીન) કિટ્ટીઝમાં વિસર્જનની જરૂર નથી. 5 મિનિટ માટે કોબી અને મીઠી મરી રસોઈ, મોટા ટુકડાઓમાં કાપી અને, બટાકાની સાથે, અમે ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં મુકત છીએ. આસ્તે આસ્તે ઓલિવ તેલ રેડવાની છે, પછી - ટમેટા રસ, સમારેલી ઊગવું મૂકો. તમે ગરમ લાલ મરી સહિત મસાલાઓ સાથે થોડું મસાલા કરી શકો છો. અમે સિબેટા સાથે કામ કરીએ છીએ .
બ્રોકોલી અને ફૂલકોબી સાથે ચીઝ સૂપ - ફ્રેન્ચ શૈલીમાં રેસીપી
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 150-200 ગ્રામ;
- ક્રીમ - લગભગ 1 કપ;
- બ્રોકોલી - 100 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- સૂપ અથવા નકામા સફેદ વાઇન;
- ઊગવું (ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા, રોઝમેરી);
- મસાલા
તૈયારી
બ્લેન્ડરમાં થોડું ઠંડું અને પીણું પાણીમાં નાની રકમમાં કોબી (ફાલ પર ઉતારવું) ઉકાળો.
આ બાબતમાં આપણે લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને મસાલાઓના ઉમેરો સાથે ક્રીમ ગરમ કરીએ છીએ. ચટણી બનાવવામાં આવી હતી. બ્રોકોલી પુરી સાથે ભળવું, થોડું પ્રવાહી ઉમેરો, જે કોબી પહેલાં ઉકાળવામાં આવી હતી.
ખાવું પહેલાં, અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ. Croutons સાથે સેવા આપે છે.
બ્રોકોલી અને ફૂલકોબી સાથે ચિકન સૂપ - ડાયેટરી રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન સાથે સફેદ માંસ - 300 ગ્રામ;
- બ્રોકોલી - 100 ગ્રામ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ચોખા - 2 tbsp. ચમચી;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ફૂલકોબી - 100-150 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મસાલા
તૈયારી
લગભગ 15-20 મિનિટ માટે નાના ટુકડાઓ અને ઉકાળો સાથે ચિકન વિનિમય કરવો. ધોવામાં ચોખા, તેમજ અદલાબદલી નાના ગાજર અને બટાટા ઉમેરો. અમે લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી મૂત્રપિંડ મૂકે છે બિલાડીનું બચ્ચું પર disassembled અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા. લસણ અને મસાલા સાથે ઋતુ.
એક વગાડતા વાટકી માં રેડો અને ઔષધો સાથે છંટકાવ.