એક ઉત્સવની કોષ્ટક માટેના વાનગીઓ તેમાંથી અલગ છે જે અમે અમારા રોજિંદા મેનૂમાં કામ કરીએ છીએ, તેની બિન-તુચ્છતા એટલે જ, ઉત્સવની વાનગીઓ માટે વાનગીઓમાં આ પસંદગીમાં, અમે સ્ટાઇરીઅટાઈડ સંયોજનોથી દૂર રહેવાનું અને મૂળ પરંતુ સરળ ભોજન તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું છે.
એક તહેવારની વાનગી ઉપવાસ માટે રેસીપી
અમે ભરવાડ પાઇ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લઇએ છીએ, પરંતુ વાસણના આ સંસ્કરણમાં તેને એક લેન્ટેન ઘટક દ્વારા બદલવામાં આવશે - મસૂર
ઘટકો:
- લીક - 110 ગ્રામ;
- ગાજર - 90 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 4 પીસી.;
- લીલા મસૂર - 1 વસ્તુ;
- સેલરિની દાંડીઓ - 90 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 980 એમએલ;
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને રોઝમેરી એક શાખા પર;
- ટમેટા પેસ્ટ - 35 ગ્રામ;
- બટેટા - 900 ગ્રામ;
- લીલા વટાણા - 140 ગ્રામ.
તૈયારી
ટમેટા પેસ્ટ સાથે સૂપ મિક્સ કરો અને દાળનું મિશ્રણ રેડવું. કુકાયેલ શાકભાજીનું પાર્સિંગ કરતી વખતે તેને રાંધવા દો: લીક, ગાજર, કચુંબરની દાંડીઓ. રોઝમેરી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક શાખા પર શાકભાજી ઉમેરો, અને પછી અને લસણ ના પ્રેસ chives પસાર. વનસ્પતિ ભઠ્ઠીને મસૂરમાં ઉમેરો અને તે કોફી સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાંધવા માટે છોડી દો. રાંધવાના ખૂબ જ અંત પર લીલા વટાણા મૂકો.
બટાટા ઉકળવા અને વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રાની ઉમેરા સાથે તેને વિનિમય કરવો. ઘાટમાં મસૂર ફેલાવો અને બટાકાની એક સ્તર સાથે બધું આવરી દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માત્ર 5 મિનિટ સુધી તે browns સુધી casserole છોડો.
માછલી ઉત્સવની વાનગી
ઘટકો:
- સૅલ્મોનની પટલ - 670 ગ્રામ;
- શેરડી ખાંડ - 5 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચની ચપટી;
- પાણી - 25 મી.
- દાડમ સીરપ - 55 મી.
તૈયારી
બંને બાજુઓ પર ફ્રાયિંગ પાનમાં સૅલ્મોન ફિલ્ટર્સ બ્રાઉન. સ્ટાર્ચને ભળીને ખાંડ સાથે ભળી દો. મિશ્રણમાં ગાર્નેટ સીરપ ઉમેરો અને માછલી પલ્પ પર પરિણામી ચટણી વિતરિત કરો. 12-15 મિનિટ માટે 150 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૅલ્મોન છોડો.
ચિકન એક તહેવારની વાનગી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 2.5 કિલો;
- પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
- થાઇમના ટ્વિગ્સ - 2 પીસી.
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- માખણ - 55 ગ્રામ;
- લસણનું માથું;
- ડુંગળી - 240 ગ્રામ
તૈયારી
સ્તૂપમાં, થાઇમના ડુંગળી સાથે મીઠું ઘસવું અને પૅપ્રિકા ઉમેરો. સોડિયમના પરિણામી મિશ્રણને પક્ષીના ધોવામાં આવે છે અને સૂકવવામાં આવે છે. મૃદુ અંદર, લીંબુ અને કચડી લસણ વડા મૂકો. મોટા અડધા રિંગ્સમાં ડુંગળીને વિભાજીત કરો અને ટોચ પર પક્ષી મૂકો. એક કલાક અને દોઢ કલાક 180 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું ચિકન.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક તહેવારની માંસ વાની માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ગોમાંસ ટેન્ડરલાઈન - 1.3 કિલો;
- સૂકાં ઓરેગોનો, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 1 ચમચી દરેક;
- શુષ્ક મસ્ટર્ડ - 2 ટીસ્પૂન;
- ગરમ મરચું - સ્વાદ માટે;
- માખણ - 35 જી;
- balsamic સરકો
તૈયારી
આ ગરમ માખણ પર ગોમાંસ tenderloin બળાત્કાર. પિત્તળ સુસંગતતા સુધી જડીબુટ્ટીઓ balsamic સરકો સાથે સરસવ વિલીઝ. પરિણામી પેસ્ટ ગોમાંસ ટેન્ડરલાઈનની સપાટી પર ફેલાયેલો છે અને તેને 210 ડિગ્રી 15 મિનિટમાં શેકવામાં આવે છે, અને પછી અડધો કલાક 150 ડિગ્રી થાય છે. ભાગની મધ્યમાં તાપમાન 55 ડિગ્રી સુધી પહોંચે ત્યારે અમારા તહેવારની વાનગીની તૈયારી પૂર્ણ થશે.
તહેવારની કચુંબર
ઘટકો:
- મેયોનેઝ - 115 મિલિ.
- દહીં - 115 મિલી;
- ક્રીમ ચીઝ - 130 ગ્રામ;
- સૂકા લસણ - 1/2 ચમચી;
- વાઇન સરકો - 15 મિલી;
- feta ચીઝ - 80 જી;
- બાફેલી ચિકન - 180 ગ્રામ;
- સૂકા ક્રાનબેરીની મદદરૂપ;
- લીલી ડુંગળીની મદદરૂપ;
- બદામ ટુકડાઓમાં મદદરૂપ
તૈયારી
કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો, દહીં, ક્રીમ ચીઝ અને સૂકા લસણ સાથે મેયોનેઝ મિશ્રણ કરો. ચટણી માટે વાઇન સરકો ઉમેરો. સમઘનનું ચિકન કટ કરો અને ક્રાનબેરી અને ઔષધો સાથે મિશ્રણ કરો. ચટણી સાથે કચુંબર સિઝન, અને પીરસતાં પહેલાં ક્રાનબેરી અને બદામ ટુકડાઓમાં છંટકાવ. એક અથવા ક્રોસન્ટ પર ફક્ત સેન્ડવીચમાં કચુંબરની સેવા આપો.