ઝીંગાને કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ બનાવવા?

મૂળભૂત ઘટકોમાં ઝીંગા સાથેના વિવિધ વાનગીઓ માટે ઘણી વાનગીઓ છે. અને સીફૂડ સાથે સંપૂર્ણ વાનગી બનાવવા માટે તમારે તેમના રાંધવાની કેટલીક સુવિધાઓ જાણવાની જરૂર છે. કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ઝીંગા રસોઇ, નીચે વાંચો.

ઘરે ઝીંગાને કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ બનાવવા?

ઘટકો:

• શેકમાં ઝીંગા-રાંધેલા-ફ્રોઝન - 1 કિલો;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• સુગંધિત મરી;
• તાજા સુવાદાણાના ગ્રીન્સ - 40 ગ્રામ;
• મીઠું

તૈયારી

ફ્રોઝન ઝીંગાને ઓગળવામાં આવે છે. આવું કરવા માટે, અમે તેમને રેફ્રિજરેટરના ડબ્બામાં ફ્રીઝરથી મુકીએ છીએ અને તેમને એક દિવસ માટે છોડી દઉં છું. અને તૈયારીની તૈયારી કરીએ તે પહેલાં અમે તેમને ઓરડાના તાપમાને રહેવા માટે એક કલાક આપીએ છીએ. અમે સ્ટોવ પર પાણીથી પૅન મૂકીએ છીએ, મરી, સુવાદાણા, પત્તા, તે મીઠું ફેંકીએ છીએ. ઉકાળવાથી તરત જ બધી ઝીંગા પાણીમાં મોકલો, ઢાંકણની સાથે આવરી દો, આગ બંધ કરો અને 2 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી પાણી સૂકવવામાં આવે છે, અમે મોટી વાનગી પર ચર્મિંગ મૂકીએ છીએ, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરવો અને ટેબલ પર તરત જ સેવા આપવી.

બાફેલું અને ફ્રોઝન ઝીંગાનું આવા ડીફ્રોસ્ટિંગ પ્રક્રિયાને નકારવામાં આવી શકે છે, તમે તરત જ તેમને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકી દો અને 1 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી ઊભા કરી શકો છો. પરંતુ તે પછી એક જોખમ રહેલું છે, પરિણામે, તેઓ "રબર" બનશે, કારણ કે ચર્મિંજ લાંબા ગરમીની સારવારને પસંદ નથી કરતા.

કેવી રીતે ઝીંગાને યોગ્ય રીતે અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• ઝીંગા સ્થિર કાચા - 1 કિલો;
• લીંબુ - અડધા;
• લોરેલ પર્ણ - 1-2 ટુકડા;
• કાળા મરીના દાણા - 4 પીસી.;
• મીઠું

તૈયારી

કાચા ફ્રોઝન પ્રોન પૂર્વ-ડિફ્રોસ્ટેડ છે. આ કિસ્સામાં, લાંબા સમય સુધી defrosting પ્રક્રિયા ચાલે છે, વધુ ઉપયોગી અને tastier પરિણામ સમાપ્ત ઉત્પાદન હશે. તેથી, સ્થિર કાચા ઝીંગાને મોટા બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને રાત્રિના સમયે સૌથી ઓછો શેલ્ફ પર ફ્રિજમાં મૂકવામાં આવે છે. પાણી ઉકાળવા, તેને મીઠું અને મસાલા મૂકો, અને પછી અમે તમામ ઝીંગા મૂકી. લગભગ 10 મિનિટ માટે તેમને મધ્યમ બોઇલ સાથે કુક કરો. ફિનિશ્ડ ઝીંગા ગુલાબી બનશે અને સપાટી પર ફ્લોટ કરશે.

બીયરને ઝીંગા બનાવવા માટે કેટલી સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• પ્રોન રાંધેલા-ફ્રિઝન - 1 કિલો;
• બીયર - 500 એમએલ;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• મીઠું

તૈયારી

ઉકળતા પાણીનું પોડેલ્સ, બિયર રેડવું અને ઉકળતા પછી, ડિફ્રોસ્ટ્ડ ઝીંગાના મિશ્રણમાં માત્ર 30 સેકન્ડ પછી, આગ બંધ કરો અને 2-3 મિનિટ માટે ઢાંકણની અંદર આગ્રહ કરો. પછી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો અને ઝીંગાને બીયરમાં સેવા આપો.

શાહી ઝીંગા રસોઇ કરવા માટે કેટલો સ્વાદિષ્ટ છે?

શાહી ઝીંગાના ઉકળે એ સામાન્ય નાના ઝીંગાના રસોઈથી અલગ છે. પરંતુ જો તે મોટા હોય છે, જો આપણે રાંધેલા-ફ્રોઝ્ડ શાહી ઝીંગાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પછી તમે તેને ઉકળતા પાણીમાં મોકલ્યો છે અને પ્રવાહી ઉકળે ફરી, તમારે તેને લગભગ 3-4 મિનિટ માટે ઉકાળો. ઠીક છે, જો આપણે રોયલ પ્રોન વાપરતા હોય, તો રસોઈનો સમય 14 મિનિટ સુધી વધશે. બોન એપાટિટ!