સીઝર કચુંબર દરેક માટે પ્રખ્યાત તાજેતરમાં રશિયામાં દેખાયા, પરંતુ અમારા કોષ્ટકો પર પ્રેમ અને માનનીય સ્થાન જીતવા માટે વ્યવસ્થાપિત તેની તૈયારીમાં ઘણી ભિન્નતા છે, પરંતુ અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ચમચી સાથે "સીઝર" મસાલેદાર સલાડ તૈયાર કરવી.
ઝીંગા સાથે સીઝર કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ - 65 ગ્રામ;
- ઝીંગા - 615 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 55 ગ્રામ;
- લીલા લસણ પાંદડા - 1 ટોળું;
- લસણ એક સ્વાદ સાથે ફટાકડા - સ્વાદ.
માર્નીડ માટે:
- લીંબુનો રસ - 10 મિલી.
- ઓલિવ તેલ - 15 મિલી;
- મધ પ્રવાહી - 5 ગ્રામ;
- મસાલા
ચટણી માટે:
- ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
- શુદ્ધ તેલ - 45 મિલી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મસ્ટર્ડ મસ્ટર્ડ - 5 એમએલ;
- લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
- મસાલા;
- વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
તૈયારી
ઝીંગા સાથે સીઝર કચુંબર માટે ક્લાસિક રેસીપી એકદમ સરળ છે. સૌ પ્રથમ બોઇલ સીફૂડ, અને પછી અમે તેમને શેલથી સાફ કરીએ છીએ. પ્રવાહી મધ સાથે marinade મિશ્રણ લીંબુનો રસ માટે, ઓલિવ તેલ અને મસાલા ઉમેરો. એકરૂપતા માટે ઘટકો ઝટકવું અને ઝીંગાના સુગંધિત મિશ્રણને રેડવું.
કોઈપણ સમયે ખોયા વિના, અમે ઝીંગા સાથે સીઝર કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. લસણ સાફ થાય છે અને પ્રેસ દ્વારા વનસ્પતિ તેલમાં સ્ક્વિઝ થાય છે. એગ બોઇલ લગભગ 10 મિનિટ સોફ્ટ બાફેલી, સ્વચ્છ, કાળજીપૂર્વક જરદી કાઢવા અને તેને સરસવ, લીંબુનો રસ, ઓલિવ અને લસણ માખણ સાથે મિશ્રણ કરો. બધા કાળજીપૂર્વક હરાવ્યું, સ્વાદ માટે Worcestersky ચટણી અને મીઠું દાખલ કરો.
ફ્રાયિંગ પાનમાં થોડી મિનિટો માટે મેરીનેટ ઝીંગા. લેટીસ પાંદડા છૂંદેલા, સૂકાં, ટુકડાઓમાં કાપલી અને કચુંબર વાટકીમાં ફેંકવામાં આવે છે. રાંધેલી ચટણી રેડો, ઠંડું ઝીંગા ફેલાવો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક જાડા સ્તર સાથે છંટકાવ. આગળ, ક્રૉટોન્સનું વિતરણ કરો, ફરીથી સૉસ રેડવું અને કર્ટેન્સમાં કાપીને ચેરી ટમેટાં સાથે સમાપ્ત કચુંબરની સજાવટ કરો.
માછલી અને ઝીંગા સાથે સીઝર કચુંબર
ઘટકો:
- લેટસ પાંદડા - 50 ગ્રામ;
- પ્રોન શાહી - 205 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ;
- મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 155 ગ્રામ;
- પરમેસન ચીઝ - 185 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - સ્વાદ માટે;
- ચટણી "સીઝર" - રિફ્યુઅલિંગ માટે.
તૈયારી
તમે કચુંબર "સીઝર" તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, ઝીંગાંઓનો ઉપયોગ કરો અને પછી ઓલિવ ઓઇલમાં થોડું ફ્રાય કરો. કચુંબર કોગળા, મોટા ટુકડાઓમાં અશ્રુ અને એક વાટકી માં મૂકવામાં અમે કાપલી સૅલ્મોનને પાતળા સ્લાઇસેસ સાથે કાપી નાખ્યા અને ગ્રીન્સ પર ફેલાયો. આગળ, આપણે ઠંડું ઝીંગું ફેંકીએ છીએ અને છાલમાં કાપીને, ચેરી ટમેટાં સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ. ચટણી સાથે કચુંબર ટોચ રેડો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની.
ચિકન અને ઝીંગા સાથે સીઝર કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 405 ગ્રામ;
- ઝીંગા - 205 ગ્રામ;
- તાજા કચુંબર - 1 ટોળું;
- હાર્ડ જાતોની પનીર - 105 ગ્રામ;
- સફેદ બ્રેડ - 205 ગ્રામ;
- સુકા તુલસીનો છોડ અને થાઇમ - ચૂંટવું;
- મસાલા
ચટણી માટે:
- ઇંડા - 90 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 155 મિલિ.
- સરસવ મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
- ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- સરકો - 15 મી.
તૈયારી
ચિકન માંસ પર, એક છરી સાથે થોડા knifes બનાવે છે, તે મસાલા, ઓલિવ તેલ સાથે ઘસવું અને તેને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલો. વરખમાં પ્રથમ 20 મિનિટમાં ગરમીથી પકવવું, અને પછી તેને દૂર કરો, તુલસીનો છોડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને સાથે ચિકન છંટકાવ
તેમાંથી થોડું ઓલિવ તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળો, લસણની અદલાબદલી લવિંગ ફેંકી દો અને તેમને થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો. પછી લસણને ઝટકવું સાથે લો અને સફેદ બ્રેડ મૂકે, સમઘન કાપો. ઇંડાને ઉકાળીને, સાફ કરવામાં આવે છે, યોલ્સ કાઢો અને તેમને વાહિયાત મસ્ટર્ડ, સરકો, ખાંડ અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે મિશ્રણ કરો. સલાડ અમે પાંદડા પર ડિસએસેમ્બલ, કોગળા અને ટુકડાઓ ખોદવો કચુંબર વાટકી માં ગ્રીન્સ ફેલાવો, ચટણી સાથે છંટકાવ, અદલાબદલી ચિકન પટલ, ઝીંગા ઉમેરો, ઘરના બનાવેલા લસણ crumbs અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ના લાકડાંનો છોલ સાથે છંટકાવ.