અમે સરળ તૈયાર કરવા માટે વાનગીઓની ભલામણ કરીએ છીએ, પરંતુ તે જ સમયે ચીની અને લસણ સાથે સંલગ્ન રંગથી, ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ. વનસ્પતિની અદ્ભૂત સ્વાદ, ક્રીમી ચીઝ નોટ અને લસણના લવિંગની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણો છે.
ચીઝ અને લસણ સાથે એગપ્લાન્ટ રોલ્સ
ઘટકો:
- રંગ ફળો - 2 પીસી.;
- તીવ્ર હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2-4 પીસી.;
- પસંદગી માટે તાજી વનસ્પતિ - 0.5 બીમ;
- વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 55 મિલી;
- ક્લાસિક મેયોનેઝ - 120 ગ્રામ;
- અખરોટ કચડી - 1 મદદરૂપ;
- પાંચ મરીના તાજી ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ - 1 નાની ચપટી;
- ટેબલ મીઠું - 2 પીચ.
તૈયારી
રોલ્સની તૈયારી માટે, ધોવાઇ અને સૂકાયેલા રીંગણાના ફળો લગભગ ત્રણથી ચાર મિલીમીટર જાડા સમાંતર સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે. તેમને મીઠું પછીથી સિઝન આપો, તેમને વાટકીમાં મૂકો, ટોચ પરની લોડ મૂકો અને ટુકડાને ત્રીસ મિનિટ સુધી ઊભા કરવા આપો. આ રીતે, અમે રંગમાં વધુ પડતા ભેજ અને કડવાશને છુટકારો મેળવીશું. થોડો સમય પછી, ઠંડું પાણી ચલાવતા શાકભાજીના સ્લાઇસેસને કોગળા અને સંપૂર્ણપણે સૂકાય છે.
હવે ગંધ વગરના વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રામાં પણ હૂંફાળું કરો અને રીંગણાના સ્ટ્રીપ્સને ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી બંને પક્ષો પર થોડું નિરુત્સાહી અને પછી હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ અથવા પેપર ટુવાલ પર નિકાલ કરો.
ભરણ ભરવા, છીણી દ્વારા ચીઝનો અંગત સ્વાર્થ કરો, પ્રેસમાંથી લસણના લવિંગને દબાવો, વાટકીમાં પરિણામી ઘટકોને ભેળવી દો અને તેને મેયોનેઝ સાથે ભરો, પાંચ મરી અને સમારેલી તાજી વનસ્પતિના મિશ્રણ સાથે જમીન.
દરેક ઔંશના સ્ટ્રીપના કેન્દ્રમાં, અમે ચમચીની મદદથી સામૂહિક ભરવા માટે અને રોલ્સ સાથે ઉત્પાદનોને રોલ કરવા માટે તૈયાર છીએ. સેવા માટે, લસણ અને પનીર સાથેના રંગનું નાસ્તા એક વાનગીમાં મુકવામાં આવે છે, પ્રીતુશિવામ અદલાબદલી અખરોટ અને તાજા ગ્રીન્સની શાખાઓ સાથે શણગારે છે.
ચીઝ અને લસણ સાથે શેકવામાં સ્ટફ્ડ રીંગણા કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- રંગ ફળો - 2 પીસી.;
- તીવ્ર કઠણ ચીઝ - 80 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2 પીસી.;
- મધ્યમ કદના ચિકનના ઇંડા - 2 પીસી.;
- ક્લાસિક મેયોનેઝ - 45-60 ગ્રામ;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- પાંચ મરીના તાજી ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ - 1 નાની ચપટી;
- ટેબલ મીઠું - 2 પીચ.
તૈયારી
ભરણ માટે, પાકેલા રીંગણા ફળોને પેડિકલ્સમાંથી કાઢી મૂકવામાં આવે છે, અડધા ભાગમાં કાપીને અને બીજ સાથે મધ્યમ દૂર કરે છે. તે પછી, અમે બીલટ્સને થોડું મીઠું ચડાવવું પાણીમાં ઉકાળવું અને તેને હળવા થતાં સુધી ધીમે ધીમે ઉકળવા દો. આ સમય દરમિયાન, આપણે ઉકાળો, વિનિમય કરવો અને ઇંડા કાઢો, ચીઝ છીણવું અને લસણના દહીંને છંટકાવ કરવો, બાઉલમાંના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને મેયોનેઝ સાથે અને સિઝનમાં તે પાંચ મરીનું મિશ્રણ કરો.
રંગના ફળોના સહેજ બાફેલા છાલો ચીઝ, ઇંડા અને લસણના મિશ્રણ સાથે સ્ટફ્ડ છે અને પકવવાના શીટ પર મૂકવામાં આવે છે. એક ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનગી મૂકો અને તે સાત થી દસ મિનિટ માટે મહત્તમ તાપમાને સાલે બ્રેક કરો.
ચીઝ અને લસણ સાથે ફ્રાઇડ રીંગણા
ઘટકો:
- રંગ ફળો - 2 પીસી.;
- તીવ્ર હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2 પીસી.;
- ક્લાસિક મેયોનેઝ - 45-60 ગ્રામ;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 40 મી;
- ટેબલ મીઠું - 2 પીચ.
તૈયારી
આ વાનીને તૈયાર કરવા માટે, એક સેન્ટીમીટર જાડા, એક કટીંગ બોર્ડ પર ફેલાયેલા અથવા વિશાળ વાનગીમાં ફેલાતા રંગના ફળોને કાપીને, મીઠું ઉમેરો અને રસ ચાલવા દો અને પંદરથી વીસ મિનિટ માટે કડવાશ આપો. તે પછી, નેપકિન્સ સાથે વાઇપ્સને ભેજવું અને પાનમાં ગરમ વનસ્પતિ તેલમાં સ્લાઇસેસ ફેલાવો. અમે બંને બાજુઓ પર શાકભાજીને ભુરો આપીએ છીએ અને તે પછી દરેક વર્તુળ મેયોનેઝ, નાજુકાઈવાળા લસણ અને તાજી વનસ્પતિથી પીરસવામાં આવે છે, અમે પણ હાર્ડ ચીઝને ખવડાવીએ છીએ અને ઢાંકણની અંદર તેને મધ્યમ આગ પર છોડી દઈએ ત્યાં સુધી ચીઝ ચીપો સંપૂર્ણપણે પીગળે છે.