બ્રિઅલ - શાબ્દિક અર્થ છે " ઇંડામાં તળેલું", તે એક ઓમેલેટમાં છે. ભરણ કંઈપણ હોઈ શકે છે: નાજુકાઈના માંસ, શાકભાજી અથવા ચીઝ. ચાલો આજે તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે પિઝા બ્રીઅલ કેવી રીતે રાંધવું.
ડુક્કરનું માંસ briol માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પોર્ક ટેન્ડરલાઇન - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન, રબરના ટુકડાઓ, લગભગ 2 સેન્ટિમીટર જાડા, ધોવાઇ અને તેમાં સૂકવવામાં આવે છે. પછી દરેક સ્લાઇસ સારી બોલ બનાવ્યો છે આવું કરવા માટે, ખોરાકની ફિલ્મમાં માંસ લપેટી અને હેમર સાથે હરાવ્યું. તે પછી, સ્વાદને લપસીને દરેક વસ્તુ, મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરવો અને મેરીનેટ છોડી દો.
અને આ સમય સુધીમાં, અમે બાઉલમાં ઇંડામાં ભંગ કરીએ છીએ, સરળ સુધી મીઠું અને ચાબુક ફેંકી દો. અમે પ્રથમ કોઈ રન નોંધાયો નહીં માંસ લોટ માં હરાવ્યું, પછી ઇંડા માં સંપૂર્ણપણે ઘટાડો થયો અને તેને તેલ સાથે ગરમ ફ્રાયિંગ પણ પર મૂકો. માધ્યમ ગરમી પર ડુક્કરનું મિશ્રણ ફ્રાય કરો અને, જલદી એક રુંવાટીદાર પોપડો દેખાય છે - ઝડપથી બીજી બાજુ પર ચાલુ કરો તૈયાર ભોજન ટેબલ પર તાજા શાકભાજી અને વનસ્પતિઓ સાથે આપવામાં આવે છે.
મશરૂમ્સ સાથે પિઝા બ્રીચેક
ઘટકો:
- નાજુકાઈના ડુક્કરના કતરણ - 400 જી;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ;
- તાજા ગ્રીન્સ - શણગાર માટે;
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે બટાકાની;
- મસાલા
ભરવા માટે:
- તાજું ખિસકોલી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 5 પીસી.;
- મેયોનેઝ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
તેથી, સમાપ્ત ડુક્કરનું માંસ છૂંદો અમે સ્વાદ માટે મસાલા, મરી, મીઠું ઉમેરો. મશરૂમ્સ સારી રીતે સાફ કરે છે, જો જરૂરી હોય તો સાફ કરો, વનસ્પતિ તેલમાં ખૂબ તીક્ષ્ણ અને ફ્રાય કાપીને, અદલાબદલી ડુંગળી સાથે. થોડું શણગાર શાકભાજી, થોડું મેયોનેઝ મૂકો અને ભરણને મિશ્ર કરો.
હવે આપણે સૌથી મહત્વની વસ્તુ તરફ આગળ વધીએ છીએ. અમે સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પેન મૂકીએ, તેલમાં રેડવું અને તેને ગરમ કરો.
પ્રથમ એક બાજુ પર briol ફ્રાય, અને પછી કાળજીપૂર્વક અન્ય ઉપર ચાલુ. આમ, આપણે બધા બ્રુસને બદલામાં કરીએ છીએ અને તેમને પ્લેટ પર મુકીએ છીએ. આગળ, એક બાજુએ, થોડું રાંધેલા ભરણમાં મૂકી, બીજા ભાગને કાપીને, ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે ટોચ પર છંટકાવ કરવો અને સેવા આપવી. એક સાઇડ ડિશ તરીકે, તમે બટાટા રસો અથવા માત્ર બાફેલી હોટ બટાકાની સેવા આપી શકો છો.