એક ફ્રાઈંગ પાનમાં કુટીર પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે ગોળીઓ

ખૂબ જ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી - એક frying પણ માં કુટીર ચીઝ અને ઊગવું સાથે ગોળીઓ. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પરીક્ષણમાં કોઈ ખમીર નથી, તેથી તેઓ અતિ ઝડપી તૈયાર કરવામાં આવે છે. કેક માત્ર મોંમાં ઓગળે છે અને આખા ઘરેલુ સુગંધથી ભરો.

કોટેજ પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 275 ગ્રામ;
• કેફિર - 205 મિલી;
• માખણ - 10 જી;
• સોડા અને મીઠું - એક ચપટી

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 105 ગ્રામ;
• તાજા ગ્રીન્સ: ધાણા, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• બ્રીન્ઝા - 85 જી;
• મસાલા;
• ડુંગળી લીલા - જો ઇચ્છા હોય તો.

તૈયારી

લોટ સોડા અને છીછરા મીઠું સાથે ઘણી વખત મુકવામાં આવે છે, ખંડ તાપમાન અને ઓગાળવામાં માખણ પર કીફિર માં રેડવાની છે. લવચીક કણક ભેળવી અને ગરમ જગ્યાએ 15 મિનિટ માટે છોડી દો.

Brynza અને કુટીર ચીઝ અમે એક વાટકી માં મૂકવામાં, અમે કાંટો સાથે તે ઘસવું અને અદલાબદલી છીછરા ઊગવું ઉમેરો. મસાલાઓ સાથે સ્વાદ માટે પકવવાની તૈયારી કરો. અમે કણકના કણકને 8-10 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને દરેક એકને એક ફ્લેટ કેકના સ્વરૂપમાં બહાર કાઢો. કેન્દ્રમાં, ભરવાનું વિતરિત કરો અને માખણનો એક નાનો ટુકડો મૂકો. હવે ધીમેધીમે આ કણકના તમામ કિનારીઓને ભેગું કરો, તેમને ટોચ પર ઠીક કરો અને કેકને તમારા ફ્રાઈંગ પાનનાં કદ પર રોલ કરો. એક સોનેરી પોપડા દેખાય ત્યાં સુધી બીલટ્સને ફ્રાય કરો, અને પછી કાફેર પર ફ્લેટ કેક ફેલાવે છે, જેમાં કોટેજ પનીર અને ઔષધો એક ખૂંટો, સ્મીંગ માખણમાં છે.

કુટીર પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે ચીઝ કેક

ઘટકો:

• પનીર - 115 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 10 મિલિ.
• લોટ - 325 ગ્રામ;
• કેફિર - 205 મિલી;
• ઇંડા - 55 ગ્રામ;
• ખાંડ, સોડા - એક ચપટી.

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 205 ગ્રામ;
• ઇંડા - 55 ગ્રામ;
• મસાલા;
• ગ્રીન્સ.

તૈયારી

કેફિર સહેજ હૂંફાળું, સોડા ફેંકતા અને થોડીવાર માટે છોડી દે છે. અલગથી ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, અને પછી દહીં મિશ્રણ રેડવાની છે. જગાડવો, વનસ્પતિ તેલ, લોટ ઇન્જેક્ટ કરો અને સ્થિતિસ્થાપક ભેળવી એકસમાન કણક તે પછી, વધુ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો, એક ગઠ્ઠા રચે અને આરામ કરવા માટે ટેબલ પર છોડી દો.

દરમિયાનમાં, ફ્લેટ કેક્સ માટે ભરવાનું તૈયાર કરો: દહીંને અદલાબદલી લીલોતરી સાથે મિશ્રિત કરો, ઇંડા ચલાવો અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો.

અમે કણકને ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ, દરેક એકને એક વર્તુળમાં પત્રક કરો, મધ્યમાં ભરીને બહાર કાઢો અને ફ્લેટ કેકના કિનારે જોડો, તેમને ઉઠાવી ઉપર. તે પછી, વર્કપીસને ફ્લેટ કેકમાં પાછું લો અને ઢાંકણની નીચે ગરમ તેલના શેકેલા પાનમાં ફ્રાય કરો. કુટીર પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે તૈયાર હોટ ફ્લેટ કેક એકબીજા પર ખૂંટો, માખણ સાથે ધૂમ્રપાન કરે છે.