ડેંડિલિઅન સૂપ

ડેંડિલિઅન્સની વાનગી દુર્લભ માનવામાં આવે છે, તેઓ સરેરાશ પરિવારના દૈનિક મેનૂમાં નથી મળતા. તેની અતિરેકતા અને અસામાન્યતાને ધ્યાનમાં રાખીને, આ વાનીને ઘણીવાર ઓછો અંદાજ આપવામાં આવે છે, અને આપણે ડાંડેલિયલ્સના સૌથી સ્વાદિષ્ટ સૂપ માટે વાનગીઓ એકત્ર કરીને ન્યાયને પુનઃસ્થાપિત કરીએ છીએ.

પીળા ફૂલનો જંગલી છોડ સૂપ - રેસીપી

ઘટકો:

તૈયારી

બધા કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ, ધોવાઇ અને સૂકાયેલા ડેંડિલિઅન ગ્રીન્સ, સુશોભન માટે બનાવાયેલ બે પાંદડાઓ સિવાય, અમે અડધા મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી અને નિખારાની સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું મુકો. બ્લેન્ડર સાથે વધુ પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને ઝીણી ગ્રીન્સ દો.

સોસપેનમાં બે પ્રકારનાં તેલનું મિશ્રણ હૂંફાળું છે અને અમે તેને ત્રણ મિનિટ માટે સફેદ ડુંગળીના પાતળા રિંગ્સ પર પસાર કરીએ છીએ. સમય સમાપ્ત થયા પછી, સૂપ, દૂધ અને ક્રીમ સાથેના ડુંગળીને રેડીને, લોટનો સ્વાદ અને ઉમેરવા માટેનું મોસમ બધું. તે ડાંડેન્ડેડ ડાંડેલિયનોનું વળાંક છે. અમે તેમને ભાગમાં દૂધ સૂપ માં રજૂ, સતત stirring ઉકાળવાથી, ડાંડેલિયનોના સૂપના સૂપને માત્ર લીંબુના રસ સાથે સ્વાદ મળી શકે છે અને ખાટા ક્રીમ સાથે ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે, પૂર્વ-નાખ્યો ડેંડિલિઅન ગ્રીન્સ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

Dandelions માંથી બીન સૂપ રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

તૈયારી

ગરમ તેલ પર, અમે 4 મિનિટ માટે છીછરા રિંગ્સ પસાર કરીએ છીએ, પછી અમે ફુલાવર પર વિસર્જન કરાયેલ ફૂલકોબી મૂકે છે અને અન્ય 7 મિનિટ માટે બધું તૈયાર કરીએ છીએ. જ્યારે ફ્રાઈંગ પેન્ટની સમાવિષ્ટો મૌન કરે છે, ત્યારે અમે લસણની પેસ્ટ સાથે વાનગીને ગાળવા માટે, અન્ય એક મિનિટ રાહ જુઓ અને તે સૂપ સાથે ભરો. સૂપ ઉકાળવાથી, 10 મિનિટ માટે સૂપ બબરચી, પેસ્ટ અને ડેંડિલિઅન ગ્રીન્સમાં છૂંદેલા બીજ ઉમેરો. અમે 10 મિનિટ માટે આગ વિના ઊભા વાનગી આપે છે, એવોકાડો પલ્પ મૂકે છે અને અમે બ્લેન્ડર સાથે બધું જ નાખુ છું. સૂપ વધુ એકરૂપ બનાવવા માટે, બ્લેન્ડર સાથે સંમિશ્રણ કર્યા પછી તેને ચાળણી દ્વારા સાફ કરવું ઇચ્છનીય છે.

ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ અથવા જાતે સાથે ઉપયોગી લીલા સૂપ સેવા આપે છે.