શિયાળુ ઋતુ ઘણા લોકો માટે રજાઓ, વિશિષ્ટ અને મૂળભૂત ભરેલી છે - નાતાલ. રજાના પ્રારંભ પહેલાં, ચર્ચે 40 દિવસ માટે ઉપવાસ કર્યો, શું આ નાતાલના ઉપવાસ પર ખાવું શક્ય છે, અને આ શાસન માટે શું સ્થાપવામાં આવ્યું છે, આત્મા માટે ઝડપી ઉપાય કેટલો લાભ આવે છે, ક્યારે શરૂ કરવું અને કેવી રીતે ઉપવાસ કરવો, દરેક વ્યક્તિને જાણ થવી જોઈએ.
ક્રિસમસ ક્યારે શરૂ થાય છે?
દર વર્ષે સ્થિર છે, તારીખમાં કોઈ ફેરફાર થતો નથી, 28 નવેમ્બરે ક્રિસમસ ફાસ્ટની શરૂઆત. તે 7 જાન્યુઆરીની સવારે સમાપ્ત થાય છે. 6 થી 7 ની રાતે ઓલ-નાઇટ જાગરણ ચર્ચમાં સેવા અપાય છે - ઈશ્વરની વિશેષ સેવા, ઉદ્ધારક દુનિયામાં આવ્યા - તેનો જન્મ બેથલહેમમાં થયો હતો. દુ: ખી ઘેટાંપાળકો અને સમૃદ્ધ જાદુગરો તેમને ભેટો લાવ્યા, જે તેનાથી એટલા સમૃદ્ધ હતા અને નવજાત બાળકને દોડી ગયા. સામાન્ય માણસ માટે નાતાલની ઉપાસના એ ભગવાનની સ્તુતિ માટે એક બલિદાન છે, જે નવજાતને આપી શકે છે.
40 દિવસોનો ઉપવાસ ચાલે છે - આ એ જ માર્ગ છે, જે અંતે, ખ્રિસ્તના પૃથ્વી પર આવતા વ્યક્તિને આનંદ મળે છે. આ પોસ્ટનો કડક દિવસ 6 જાન્યુઆરી છે - નાતાલની પૂર્વસંધ્યા, લોકો નાતાલની પૂર્વસંધ્યા છે. આ દિવસે સખત ફાસ્ટ નાખવામાં આવે છે, જેઓ સ્વાસ્થ્ય કારણોસર તે ઊભા કરી શકે છે, મધુર અને કિસમિસ સાથે દહીં, કટિયા અથવા ઓસ્ટિઓ ખાવા માટે પ્રથા છે. ઉપવાસનો હેતુ છે- આધ્યાત્મિક સ્થિતિને મજબૂત કરવા, માનવ આત્માની મુખ્ય જરૂરિયાત ભગવાન સાથે વાતચીત કરવી એ યાદ રાખવા માટે, આપણે આવશ્યક, એટલે કે, ખોરાક વિશે ભૂલી જવું જોઈએ.
શા માટે ક્રિસમસ પોસ્ટ ફિલિપોવ કહેવાય છે?
નાતાલની ઉપાસનાની વાર્તા બાઇબલ વિષેના સમય વિષે જણાવે છે. નવો યુગની શરૂઆતનો વિચાર એ ઈસુ ખ્રિસ્તના જન્મનો સમય છે, જે ચોક્કસ પ્રસંગ માટે સમય ગણાય છે. નાતાલની શરૂઆતની શરૂઆત પછીના દિવસે, સેન્ટના દિવસે પછી આવે છે. પ્રેરિત ફિલિપ, ફિલિપોવની પોસ્ટનું નામ લોકો સાથે હતું. જૂના દિવસોમાં, ચર્ચના રજાઓ પરના લોકોને નિર્દેશન કરવું એ બહેનો માટે સરળ અને વધુ અનુકુળ હતું, કૅલેન્ડર દરેક ઘરમાં ન હતું, અને દરેક ચર્ચમાં ગયા અને રવિવારે પાદરે સમગ્ર અઠવાડિયા માટે આગામી રજાઓ જાહેર કરી અને ઉપવાસની શરૂઆત વિશે વાત કરી.
કેવી રીતે ક્રિસમસ પોસ્ટ માટે તૈયાર કરવા માટે?
નાતાલ અથવા ફિલિપોવ પોસ્ટ, તમારી પોસ્ટ પર કોઈ કાર્ય અને સ્થાપિત નિયમો. આવા દિવસોથી દૂર રહેલો ખોરાક, માનવ જીવનનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્રોત નથી. ઘણીવાર "દેહને સંકોચાય" ની પ્રાપ્તિમાં લોકો મુખ્ય વસ્તુ માટે સમય શોધી શકતા નથી, આધ્યાત્મિક દળોને મજબુત કરવા માટે, પ્રાર્થના માટે પૂરતો સમય નથી, ખલાસ. ફક્ત સામાન્ય ખોરાક આપવાનું પૂરતું નથી, આપણે વધુ સારા માટે જાતને બદલવા માટે પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ.
કેવી રીતે ક્રિસમસ ફાસ્ટ અવલોકન માટે?
ક્રિસમસ લેન્ટનો પ્રથમ દિવસ અને બાકીનો દિવસ તહેવારોની ઇવેન્ટ પહેલાંનો અહેવાલ છે, ઉપવાસ કરવા માટે દિવસના શેડ્યૂલ પ્રમાણે, સારા કાર્યો કરે છે, અન્યોને મદદ કરતાં સામાન્ય કરતાં વધુ સમય લે છે. નિયમો સાથે પોતાને લોડ કરવા માટે તે એક જ દિવસમાં હોવું જોઈએ - જો શક્ય હોય તો, પોસ્ટમાં જલદી જાઓ. ઉપવાસના રસ્તા પર ચાલતા લોકો દ્વારા ઈશ્વર તેમને અભિલાષા આપે છે.
સામાન્ય જનતા માટે નાતાલની ઉપસ્થિતિના નિયમો
આ પોસ્ટ માટે મથાળું એ છેલ્લું દિવસ છે જેમાં પ્રાણીનું ખાવાથી ખોરાક, દારૂ પીવો. વર્ષમાં ચાર ઉપવાસ છે, તેમાંથી દરેક ત્યાં ચેતવણીનો દિવસ છે, જો આ દિવસ બુધવાર અથવા શુક્રવારે આવે, પરંતુ ઉપરોક્ત ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે. ઉદાહરણ - 27 મી નવેમ્બર મંગળવારે પડી શકે છે, જેથી તમે માંસ અને દૂધ, દારૂ પીવો, પણ જો શુક્રવારના 27 ધોવા પર ખાય શકો છો - તો તમારે નાતાલ પહેલાં જ દુર્બળ ખાય જ જોઈએ.
કેવી રીતે ક્રિસમસ પોસ્ટ માં ખાય છે?
નાતાલનાં પાકોમાં ખાદ્યપદાર્થો ખાદ્યપદાર્થો, દુર્બળ વાનગીઓ, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને તંદુરસ્ત હોય છે. મોટાભાગના પૂજાવાળા સંતોની યાદમાં સપ્તાહાંત અને ખાસ દિવસો પર, ઉદાહરણ તરીકે, નિકોલસ ધ વન્ડરવર્કર (19 ડિસેમ્બરે ઉજવાય છે. આ દિવસે, તેને માછલી ખાવા અને દારૂ પીવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. અઠવાડિયાના વિચિત્ર દિવસો (રવિવાર સિવાય), વનસ્પતિ તેલ સાથેનો ખોરાક પ્રતિબંધિત છે, જો આરોગ્ય તેના વગર રસોઈમાં ખોરાકની પરવાનગી આપે છે.
ક્રિસમસ લેન્ટ દરમિયાન તમે શું ખાઈ શકો છો?
નાતાલની ફાસ્ટમાં ખાવાની છૂટ આપવાની સૂચિ મહાન છે. ખૂબ જ શરૂઆતમાં, ત્યાં કયા પ્રકારનું ખોરાક રાંધવા માટેનો પ્રશ્ન હોઇ શકે છે, પરંતુ થોડા દિવસોમાં પ્રેમાળ મેનૂ સરળતાથી દુર્બળ બની જાય છે. તે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે, ઉકાળવા, સ્લીવમાં માં શેકવામાં - દિવસો જ્યારે તે વનસ્પતિ તેલ સાથે વાનગીઓ ખાય છે માટે પ્રચલિત નથી રાંધવાના મુખ્ય ઉત્પાદનો:
- પોર્રીજ;
- તાજા અને અથાણાંના શાકભાજી;
- ફળ, સૂકા ફળો;
- નટ્સ અને મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદનો;
- વનસ્પતિ તેલ;
- માછલી અને સીફૂડ
- મશરૂમ્સ
તમે ક્રિસમસ પહેલાં પોસ્ટમાં શું ન ખાઈ શકો?
તમારે સ્ટોરમાં ખરીદેલી ઉત્પાદનોની રચનાનો અભ્યાસ કરવો જોઈએ, જો ઉત્પાદક પ્રામાણિકપણે લેબલ પર સૂચવે છે કે રચનામાં હાજરી - સોયા અથવા પામ દૂધ, તો પછી આવા ઉત્પાદનનો વપરાશ થઈ શકે છે, તે વનસ્પતિ મૂળના ચરબીમાં. જો તમે ધ્યાન આપો તો, તમે ઘણાં પાતળા ખોરાક ખરીદી શકો છો. ક્રિસમસ પોસ્ટમાં તમે જે ખાતા નથી તેની યાદી - બધા ફાસ્ટ ફૂડ:
- કોઈપણ પ્રાણીઓના માંસ;
- સંપૂર્ણપણે બધા ડેરી ઉત્પાદનો;
- ઇંડા
દરેક દિવસે ફાસ્ટ માટે ક્રિસમસમાં રેસિપિ
નાતાલની ઉપવાસના નિયમો તમને બીમાર લોકો, સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ અને બાળકો માટે અનહદ ભોગવવાની પરવાનગી આપે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ ઉપવાસ કરવા માંગે છે, પરંતુ તેનું આરોગ્ય તમને બધા નિયમોનું પાલન કરવાની મંજૂરી આપતું નથી, તો તમે શરીરની સાથે સમાધાન કર્યા વિના અડધોથી ખોરાકનું પ્રમાણ ઘટાડી શકો છો અથવા તેનાથી ખોરાકનો ભાગ બાકાત કરી શકો છો. વિશિષ્ટ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ ન કરવાના 40 દિવસો માટે નિયમ લો, અથવા બુધવાર અને શુક્રવારે ડેરી અને માંસના ઉત્પાદનોને ખાય નહીં.
મશરૂમ્સ અને તાજા કોબી સાથે શેચી - દુર્બળ ચલ
ઘટકો:
- કોબીના એક નાના વડા;
- ગાજર, ડુંગળી;
- 1 ટમેટા;
- 50 ગ્રામ સૂકા મશરૂમ્સ;
- 3-4 બટેટાં;
- હરિયાળી એક ટોળું
તૈયારી:
- 2 કલાક માટે મશરૂમ્સને પૂર્વમાં ભીંકો અને 15-20 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, સ્ટ્યૂ ફ્રાય અને તેમને મશરૂમ્સ, પાસાદાર ભાત ટામેટાં ઉમેરો.
- મશરૂમની સૂપમાં, તેમાં પાણી અને બોઇલને સમારેલી બટેકા અને કોબી ઉમેરો.
- થોડી મિનિટો માટે શાકભાજી અને બોઇલ સાથે ફૂગ મિક્સ કરો.
- સેવા આપતા પહેલાં, તાજાં ગ્રીન્સ તૈયાર સૂપ શણગારે છે.
પોસ્ટ વાનગીઓમાં બટાકા
ઉપવાસમાં સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક વાનગીઓ તૈયાર કરવી મુશ્કેલ નથી - પાઈ અને પેટીઝ, વનસ્પતિ અને માછલી ભરવાના સાથેના કટલેટ, મશરૂમ્સ સાથેના કેસ્પરોલ, શાકભાજીની સ્ટયૂ, હોમમેઇડ ચટણીઓ અને એઝિઝીકી, સાર્વક્રાઉટ અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ કોઈ પણ મેનૂમાં બદલાઇ જશે. નાતાલ પહેલાં પોસ્ટમાં, બટાકાના આધારે ઘણાં બધાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે શેકવામાં, તળેલું, રાંધેલું, ઉકાળવા, એકલું અથવા એક સુશોભન માટે વાપરવામાં આવતું તરીકે કરી શકાય છે.
ગામઠી બટાકાની
ઘટકો:
- બટાટા નાના 15-20 ટુકડા;
- લસણના 3-4 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- સૂકી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી
તૈયારી:
- સંપૂર્ણપણે બટાટા ધોવા અને તેમને ટુવાલ પર સૂકવી દો.
- નાના કાપી નાંખ્યું માં કટ અને મોટા પેનમાં મૂકો.
- તેલ રેડવું અને લસણ બહાર સ્વીઝ, સૂકા વનસ્પતિ, મીઠું મરી ઉમેરો.
- ઢાંકણની સાથે કપને ઢાંકણ અને ભળીને શેક કરો.
- પકવવા શીટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. બટાકા સ્લીવમાં રાંધવામાં આવે છે
ઘટકો:
- 2 tbsp લોટ;
- 0.5 tbsp. પાણી;
- મીઠું એક ચપટી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- બટાટાના અડધા કિલો;
- 200 ગ્રામ મશરૂમ્સ;
- બલ્બ;
- મીઠું, મરી સ્વાદ.
તૈયારી:
- કણક ભેળવી
- અદલાબદલી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ફ્રાય.
- બાફેલા છૂંદેલા બટાટામાં ફ્રાય ઉમેરો.
- ડમ્પલિંગ બચાવવા માટે.
- તેને બાફવું.
પોસ્ટમાં સલાડ - વાનગીઓ
ક્રિસમસ પોસ્ટમાં ફૂડ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, પ્રકાશ, તે શરીરને ફાયદા લાવે છે - આંતરિક અંગોના કામને સમાયોજિત કરવા માટે પાચન તંત્રને મુક્ત કરવામાં મદદ કરે છે. તાજા અને બાફેલી શાકભાજીના આધારે સલાડ તૈયાર કરો, દુર્બળ મેયોનેઝ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથેના ઋતુ, ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત કરો. સરળ સુલભ વાનગીઓમાં ઓછામાં ઓછી રસોઈ સમય લે છે.
ફળ ટુકડો સલાડ
ઘટકો:
- 1 એવોકાડો;
- 1 નારંગી;
- ક્રિમિઅન ડુંગળી;
- ઓલિવનું બરણી;
- 5-6 ચેરી ટમેટાં;
- લેટીસ પાંદડા એક ટોળું
તૈયારી:
- છાલવાળી નારંગી સમઘનનું કાપો.
- એવોકાડો કાપો અને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.
- જૈતુન્સ ઉડી અદલાબદલી, ચાર ભાગોમાં વિભાજિત ટામેટાં, પાંદડા, અડધા રિંગ્સ માં અદલાબદલી ડુંગળી માં લેટસ કટ, વિભાજિત કરવામાં આવશે.
- બધા ઘટકો ભળવું અને ડ્રેસિંગ ઉપર રેડવાની.
- રિફ્જિંગમાં 2 tbsp હોય છે ઓલિવ તેલ, 2 tsp. સફરજન સરકો, 1 tsp ખાંડ, 0.5 tsp. મસ્ટર્ડ, મીઠું અને મરીના ચપટી - ભળવું.
પોસ્ટ વાનગીઓમાં પકવવા
રસોઈમાં સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ અને સરળતા, ક્રિસમસ પોસ્ટમાં મૂળ વાનગીઓ, તમે રસોઇ કરી શકો છો, ખૂબ પૈસા ન ખર્ચો તે સ્પષ્ટ છે કે દુર્બળ રેસીપીમાં સામાન્ય ઇંડા, ડેરી માખણ ઉત્પાદનો નથી, પરંતુ દુર્બળ બેકિંગ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને આ ઘટકો વિના બહાર વળે છે. તૈયાર પાઈ જમીનના નટ્સથી શણગારવામાં આવે છે અથવા પાવડર સાથે છાંટવામાં આવે છે.
સૂકા જરદાળુ અને પ્રાયન્સ સાથે અનેનાસ કેક
ઘટકો:
- 100 ગ્રામ અનેનાસ અને તૈયાર ચાસણીના 250 મિલિગ્રામ;
- 10 ટુકડાઓ;
- સુકા જરદાળુના 10 ટુકડા;
- 1 tbsp લોટ;
- 2 tablespoons ખાંડ;
- મધના 50 ગ્રામ;
- મીઠું, સોડા અને જમીન તજ અડધા ચમચી;
- એક વિઘટન ના 5 જી
તૈયારી:
- નાના સમઘનનું સૂકા જરદાળુ અને અનાનસ સૂકવી નાખવો.
- 5 મિનિટ માટે શાક વઘારવાનું તપેલું માં અનેનાસ ચાસણી ઉકળવા.
- તજ, મધ, ફળો અને ઠંડીથી ખાંડ ઉમેરો.
- ફળો લોટ સોડા અને બિસ્કિટનો પાવડર મિશ્રણ માં રેડવાની, મિશ્રણ
- વનસ્પતિ તેલ સાથે greased, મોલ્ડ માં બહાર મૂકે છે.
- 180 ના તાપમાને 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
નારંગી પાઇ
આ કણક માટે કાચા:
- અડધો કિલો લોટ;
- અડધા કપ ખાંડ;
- 0.5 tsp સોડા;
- 70 મીટર ઠંડા પાણી;
- 60 મિલિગ્રામ સૂર્યમુખી તેલ;
- મીઠું
ભરવા માટે:
- 3 નારંગી, (¼ લીંબુ, જો જરૂરી હોય તો);
- 2 tablespoons સ્ટાર્ચ
- 50-100 ગ્રામ ખાંડ
તૈયારી:
- મીઠું અને ખાંડ મિક્સ કરો અને સોડા ઉમેરો
- પાણી અને સૂરજમુખી તેલના મિશ્રણમાં આ ઉમેરો અને કણક ભેળવી.
- 1/3 ટેસ્ટથી અલગ અને ફ્રીઝરમાં મૂકો.
- મોટાભાગના રોલ્સ અને ફોર્મમાં સરખે ભાગે આકાર મૂકીને, ધાર પરના કણકની બાજુઓ છોડીને.
- એક બ્લેન્ડર સાથે નારંગીનો ઉમેરો કરો, જેમાં ઘણી બધી ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ અને સ્ટાર્ચ છે. જગાડવો
- કણકમાં નારંગી મિશ્રણ ભરો
- ફ્રિઝરમાંથી કણક છીણીથી છંટકાવ કરે છે, અને ટોચ પર નારંગી સમૂહ છંટકાવ કરે છે.
- પ્રીહેટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, અમે 180 થી 200 ડિગ્રીમાં 30 મિનિટ માટે વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ.
- પાઇ પાવડર માટે તૈયાર