કેનમાં ટ્યૂના સારા અને ખરાબ છે

જાપાનમાં, ટ્યૂના સૌથી લોકપ્રિય માછલીઓમાંનું એક છે. અને જાપાનીઓના સ્વાદ, સીફૂડના મહાન પ્રેમીઓ, તમે વિશ્વાસ કરી શકો છો. સાચું છે કે, તેઓ આ પ્રોડક્ટનો તાજા સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરે છે, અને સ્ટોર્સમાં તમે ઘણી વખત તેને તૈયાર ખોરાક જોઈ શકો છો. અને દરેક જણ જાણે છે કે કેન્ડ ટ્યૂનાના લાભ અને નુકસાન શું છે.

કાચા અને તૈયાર ટ્યૂના કેલરી સામગ્રી

જો કેનિંગની તકનીકને જોવામાં આવે છે, તો માછલીને મોટા ભાગના પોષક તત્ત્વોને જાળવી રાખવામાં આવે છે. સૌ પ્રથમ, આ મૂલ્યવાન ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા -3 છે , સાથે સાથે સેલેનિયમ પણ છે, જે ભાગ્યે જ આવા ખોરાકમાં અન્ય ખોરાકમાં જોવા મળે છે. ટ્યૂના પટ્ટીની રચનામાં વિટામીન ઇ અને ડી, વિટામીન બી, એક વિરલ વિટામિન કે, અને ટ્રેસ તત્વોનો સમાવેશ થાય છે: ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને આયોડિન.

વધુમાં, તૈયાર ટ્યૂનાના ફાયદા અને ગેરફાયદાને ઉત્પાદનની રચના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. જો તે માત્ર મસાલા અને મીઠું સાથેના મરીનાડનો સમાવેશ કરે છે, તો ઊર્જાની કિંમત લગભગ 96 કેસીએલ / 100 ગ્રામ હશે. જો તેલ હાજર હોય, તો કેલરીફી મૂલ્ય વધીને 197 કેસીએલ / 100 ગ્રામ થાય છે. પ્રથમ કિસ્સામાં, ઉત્પાદન વિશિષ્ટ આહાર હશે, બીજામાં - ખૂબ જ નહીં

કેન્ડ ટ્યૂનાના લાભો

કેનમાં ટ્યૂના ઉપયોગી છે તે પ્રશ્નના આધારે, પોષણવિદ્યાર્થીઓ હકારાત્મક જવાબ આપે છે. જો કે, તેઓ તૈયાર ખોરાકને પોતાના રસમાં રોકવા માટે સલાહ આપે છે. અતિશય વજન, હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ સાથે સમસ્યા હોય તેવા લોકોની ખાસ કરીને તે ચિંતા કરે છે. અને કુદરતી તૈયાર ટ્યૂના તદ્દન નવા ઉત્પાદન સાથે તુલના કરી શકે છે, જો તેમાં કૃત્રિમ ઉમેરણો ન હોય અને ગુણવત્તાયુક્ત કાચી સામગ્રી બનાવવામાં આવે.

આ તૈયાર માછલી, ફોસ્ફરસ અને ફેટી એસિડ્સની સામગ્રીને કારણે, મગજની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરી શકે છે. તેમની રચનામાં પોટેશિયમ હૃદયના કામને ટેકો આપવા માટે મદદ કરે છે, વાહનોની સ્થિતિને અનુરૂપ બનાવે છે. તૈયાર ટ્યૂના નિયમિત ઉપયોગ પ્રતિરક્ષાને મજબુત બનાવે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરે છે, દ્રષ્ટિ પર લાભદાયી અસર છે. વધુમાં, કેન્સરની રોકથામ માટે તે એક સારું સાધન છે.

કેનમાં ટ્યૂના નુકસાનકારક છે?

પ્રોડક્ટના વિરોધાભાસો પણ ઉપલબ્ધ છે. પ્રથમ, ટ્યૂના પારો એકઠા કરવા સક્ષમ છે - એક ખૂબ જ જોખમી પદાર્થ. તેથી, તેને મોટી માત્રામાં ખાવાનું આગ્રહણીય નથી. સગર્ભા, નર્સિંગ માતાઓ ખોરાકમાંથી આવા કેનમાં ખોરાકને બહાર કાઢવા માટે વધુ સારું છે. નાના બાળકો માટે તેઓ પણ લાભ નહીં લેશે. વધુમાં, કોઈપણ તૈયાર ઉત્પાદનની જેમ, કેનની ટ્યૂના કિડની અને મૂત્રાશયના રોગો ધરાવતા લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે. અને તે એલર્જી પેદા કરી શકે છે.