તળેલી માંસ સાથે કચુંબર

તળેલી માંસવાળા સલાડ હંમેશા ઉચ્ચ કેલરી અને ભારે ભોજન નથી. નિઃશંકપણે, માંસ સૌથી વધુ આહાર પ્રોડક્ટ નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ સૅલડ્સ તૈયાર કરવા માટે થાય છે, જે પ્રકાશ ડ્રેસિંગ અને તાજા શાકભાજી સાથે જોડાય છે, જે એક વિકલ્પ છે જે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત ટુકડો કરતાં વધુ છે. માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ સલાડ વિશે અને અમે વધુ જણાવશે.

તળેલી માંસ, બટાકા અને બીટ્સ સાથે સલાડ "ચફાન"

ઘટકો:

• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• બીટ -1 પીસી.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• યુવાન કોબી - 130 ગ્રામ;
• ડુક્કર - 250 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી + રસોઈ તેલ;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

પોર્ક શુદ્ધ અને સૂકવવામાં આવે છે, પછી વનસ્પતિ તેલમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્ટ્રો અને ફ્રાય સાથે માંસને કાપીને, ડુક્કરને મીઠું અને મરી સાથે સીઝનમાં ન ભૂલી જાઓ.

બટાટાના કંદ સાફ થાય છે, ધોવાઇ જાય છે, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલું થાય છે ત્યાં સુધી સોનારી બદામી.

બીટર્નોટ અને ગાજર ખાણ અને સ્વચ્છ. મૂળમાંથી મૂળ છાલ, અને છાલવાળી શાકભાજી સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અથવા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. કોબી ઉડી કટકો. એક નાનું બાઉલમાં, માખણ, લીંબુનો રસ, ખાંડ, મીઠું, મરી અને લસણ દબાવો પ્રેસમાં પસાર થાય છે. અમે ડ્રેસિંગ તૈયાર શાકભાજી રેડવું, અલગથી પૂર્વ-નાખ્યો. ટાઈમ માર્નોવકીને 30-40 મિનિટ લેશે, જેના પછી માર્નીડ ડ્રાય થઈ શકે છે અને કચુંડની રચના માટે આગળ વધી શકે છે.

મોટા થાર પર સ્લાઇડ્સ તૈયાર ઘટકો મૂકે છે અને ટેબલ પર કોબી અને ફ્રાઇડ માંસ સાથે કચુંબર સેવા આપે છે.

રોસ્ટ મીટ સાથે સલાડ રેસીપી

ઘટકો:

• યુવાન સ્પિનચ - 250 ગ્રામ;
• ચોખા સરકો - 3 tbsp ચમચી;
• સોયા સોસ - 2 1/2 ચમચી. ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
• મીઠું;
• સફેદ સૂકા વાઇન - 1 tbsp ચમચી;
• સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી;
• મગફળીના માખણ - 1/2 સ્ટંટ;
• લીલા ડુંગળી;
• શીતક મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1/2 પીસી.;
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

સ્પિનચ બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને સોયા સોસ સાથે મિશ્ર ચોખાના સરકોમાંથી ડ્રેસિંગ સાથે રેડવામાં આવે છે , ખાંડ અને 3 tbsp પાણીના ચમચી. ડુક્કરનું માંસ મારું છે, સુકાઈ ગયું છે અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપ્યું છે. ડુક્કરનું મીઠું કરો અને તેને વાઇન અને સ્ટાર્ચ સાથે પાણી આપો. માંસને 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

એક frying pan માં 1.5 સેન્ટના ગરમ. ચમચી મગફળીના માખણ અને લગભગ 2 મિનિટ માટે પોર્ક પર તે ફ્રાય મશરૂમ્સ ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારબાદ આપણે સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ મૂક્યો છે. ફ્રાઈંગ પાનમાં, મગફળીના માખણને ફરીથી ગરમ કરો અને હવે તે લીલી ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને મીઠી મરી 3-4 મિનિટ પર કાતરી કરી છે. એક કચુંબર વાટકી માં માંસ અને શાકભાજી ભેગા કરો.

અમે તેલ ફરી ગરમી કરીએ છીએ અને હવે તેના પર 30 સેકંડ માટે જાળીને આદુ બનાવીએ છીએ. આગમાંથી ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરો, સરકો અને સોયા સોસનું મિશ્રણ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને 1/4 સ્ટ્રોલિંગમાં ફરી દાખલ કરો. પીનટ બટર સ્પિનચના પાંદડા પર શાકભાજી ફેલાવો અને બધા તૈયાર ડ્રેસિંગ રેડવું.