નબળા સેલિંગના કાકડીઓ એકદમ સામાન્ય અને ખૂબ જ લોકપ્રિય નાસ્તા છે. ઉનાળામાં, તેમના વિના, એક પણ તહેવાર નથી. જો કે, થોડા લોકો એવું વિચારે છે કે હળવા મીઠું ચડાવેલા કાકડીઓમાંથી કયા ફાયદા અને નુકસાન થાય છે. દરમિયાન, પોષણ નિષ્ણાતો અનિયંત્રિત ઉપયોગ સામે ચેતવણી આપે છે, નોંધ્યું છે કે કેટલાક લોકો આ ઉત્પાદનને બિનસંવર્ધન કરી શકે છે.
તાજા ખારા કાકડી માટે શું ઉપયોગી છે?
ઘણા ગ્રાહકો માટે, થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓનું મૂલ્ય એ તેમનો તાજી મસાલેદાર સ્વાદ છે, જે કોઈ પણ પ્રકારના વાનગીઓ સાથે જોડાય છે. હકીકત એ છે કે નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે ખૂબ થોડો સમય અને પ્રયત્ન ખર્ચવા માટે તેમને જેવા સ્નાતકોત્તર. પરંતુ થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓના ફાયદા કોઈ મર્યાદિત નથી. તાજા શાકભાજીઓની જેમ, તેઓ 90% પાણી ધરાવે છે, જેમાં એસોર્બિક એસિડ ઓગળેલા હોય છે, બી વિટામિન્સ, આયોડિન, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ, જે શરીર દ્વારા ખૂબ જ ઝડપથી શોષાય છે. અને આ તમામ પદાર્થો લગભગ થોડાં મીઠું ચડાવેલા કાકડીમાં સંપૂર્ણ રીતે સાચવી રાખવામાં આવે છે, કારણ કે ક્ષારની પ્રક્રિયા અલ્પજીવી હતી. આ કિસ્સામાં, તેમને સરકો ન હોય, ત્યાં બહુ ઓછી મીઠું હોય છે, તેથી તેઓ હાઇપરટેન્સરો દ્વારા ખાઈ શકાય છે, જે અત્યંત ખારી અને અથાણાંના શાકભાજીઓ બિનસલાહભર્યા છે. આ ઍપ્ટેઈઝર ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે, પરંતુ આ આંકડાનો કોઈ ખતરો નથી લઈ શકતો. તેથી, ભય વગર, તમે વજન ઘટાડતી વખતે થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી ખાઈ શકો છો. અને તેઓ સગર્ભા સ્ત્રીઓ દ્વારા પ્રતિબંધ વિના લગભગ ખાવામાં કરી શકાય છે, કારણ કે ભવિષ્યના બાળક માટે તેઓ સલામત છે, અને ભવિષ્યના માતા માટે તેઓ ઝેરી દવા અને ઉબકાને સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે.
થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી નુકસાન
હળવા મીઠું ચડાવેલા કાકડીઓમાંથી લાભ અને નુકસાન ઉપરાંત, પણ. જે લોકોએ ગેસ્ટિક એસિડિટી, જઠરનો સોજો અથવા પાચન તંત્રના અન્ય રોગોમાં વધારો કર્યો હોય તેમને અલિપ્ત જથ્થામાં ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ. આ ઉપરાંત, તેઓ અન્ય ખારી ખોરાક જેવા, સોજો, કિડની રોગથી પીડાતા લોકોને, ખોરાકમાંથી બાકાત થવું જોઈએ.