વરાળ કટલેટ તમારા આહારનો એક ભાગ બની શકે છે અથવા મેન્યુઝ રસોઈ માછલી, માંસ અને શાકભાજીના રસપ્રદ, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી માર્ગ તરીકે દાખલ કરી શકે છે. ચરબી સમાવતી નથી, પ્રોટીનની માત્રામાં દંપતી સ્ટીક્સ એ મુખ્ય છે, અને એટલે રમતો પોષણના સૌથી વધુ વંચિત ચાહકો માટે પણ યોગ્ય છે. આ સામગ્રીમાં, અમે ચિકન, બીફ, માછલી અને શાકભાજીના આધારે, જીવનમાં વાનગીનો ઉપયોગ કરીશું.
ચિકન ઉકાળવા ચિકન - રેસીપી
કટલોને વધુ સારી રીતે રાખવા માટે, અને તેમાં વધુ ઉપયોગી, જટીલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ફાઇબર શામેલ કરવા માટે, તેઓ ઘણી વખત અનાજ ઉમેરવામાં આવે છે. મહાન લોકપ્રિયતા ઓટ ટુકડાઓમાં દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. અસરકારક રીતે અધિક ભેજ શોષણ કરવાની તેમની ક્ષમતા માટે બધા આભાર.
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 620 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પાણી - 185 મિલિ.
- ઓટ ટુકડા - 85 જી;
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ
તૈયારી
પહેલાં તમે એક દંપતી માટે કટલો રાંધવા, ઉકળતા પાણી સાથે ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં રેડવાની અને બાકીના ઘટકો તૈયાર કરતી વખતે સૂવા માટે છોડી દો. ચિકન નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા તેમને દરેક પસાર. જો ઇચ્છિત હોય, તો ડુંગળીના ટુકડા બચાવી શકાશે, પરંતુ જો તમે વાનગીને શક્ય તેટલી આહારમાં રાખવા માંગો છો, તો તે સીધી કાચી ઉમેરો. આગળ, ઇંડા અને મોસમ બધું હેમર. ઓટમીલ વધુ પડતા ભેજથી દાઢી કરે છે અને સોજાના ટુકડાને ગ્રાઉન્ડ માંસમાં ઉમેરો. વધુ સમાનતા માટે બ્લેન્ડર સાથે ઝબકીએ બધું અથવા ફક્ત મિશ્રણ. સિલિકોન મોલ્ડ પર સામૂહિક વિતરણ કરો અને છીણવું પર સ્ટીમર્સ સેટ કરો. 20 મિનિટ માટે બધું તૈયાર છોડો.
વરાળ કૂકર વિના માછલી cutlets - રેસીપી
ઘટકો:
- માછલીના પાતળા - 370 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1 tbsp. ચમચી;
- પીળાં ફૂલવાળો છોડ;
- ઇંડા ગોરા - 2 પીસી.;
- લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
- સફેદ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ
તૈયારી
માછલીઓને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરીને તેને કોઈ પણ અનુકૂળ રીતે કાપીને તૈયાર કરો. ગોળેલા આદુ અને ડુંગળીના ટુકડાને માછલીના નાજુકાઈ માંસમાં મૂકો, અદલાબદલી ધાણાનો છંટકાવ કરો અને લીંબુના રસને છીંકડો. બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું પ્રથમ તાજગી ક્ષીણ થઈ જવું નથી અને ભરણ માં crumbs ઉમેરો. પેઢીના શિખરો સુધી ગોરાઓને ઝટકો આપો, પછી મહત્તમ હવા જાળવવાનો પ્રયાસ કરી તેને માછલીના જથ્થા સાથે ભેગા કરો: જેથી કટલેટ વધુ ભવ્ય બહાર આવશે. સિલિકોન સ્વરૂપો પર cutlets વિતરણ.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું એક ગૂમડું માં પ્રવાહી લાવો, ઉપરથી એક ઓસામણિયું મૂકી અને તે મોલ્ડ વિતરિત. 12-15 મિનિટ માટે કટલો કુક કરો.
શાકભાજી કટલેટ ઉકાળવા
ઘટકો:
- બટાકાની કંદ - 340 ગ્રામ;
- ગાજર - 75 ગ્રામ;
- લીલા વટાણા એક મદદરૂપ;
- ફૂલકોબી ફાલ - 65 ગ્રામ;
- બ્રેડ - 3 સ્લાઇસેસ;
- થોડાક ધાણાના પાંદડા;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- ગ્રાઉન્ડ જીરું - 2 ચમચી;
- સૂકા લસણ - 1/2 ચમચી;
- પાણી 95 મી.
તૈયારી
રસોઈ પહેલાં, બધી શાકભાજી તૈયાર થવી જોઈએ. પ્રારંભિક તૈયારી તેમની ઉકળતામાં થાય છે, જેના પછી શાકભાજી એકસાથે રદ કરવામાં આવે છે અને મસાલા અને ધાણા સાથે જોડાય છે. ગઇકાલેની રોટલીના નાનો ટુકડો બગાડો અને મિશ્રણમાં ભીની ઉમેરો. જો સમૂહ ખૂબ બેહદ છે - પાણીને માત્ર કાળજીપૂર્વક રેડવું, જેથી કટલેટ હજી પણ આકાર રાખી શકે. પ્રાપ્ત વજન ફોર્મ cutlets પ્રતિ. દંપતી માટે કેટલી કટલેટ રાંધવામાં આવે છે તે તેમના કદ દ્વારા નક્કી થાય છે, પરંતુ વરાળ કટલેટ માટે 15-17 મિનિટ પૂરતી હશે.
બીફ કટલેટ ઉકાળવા
ઘટકો:
- બટેટા - 35 ગ્રામ;
- બીફ પૅલેટ - 130 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 25 ગ્રામ;
- લસણ - 1 દાંત
તૈયારી
બટાકાની ટુકડાઓને ઉકળવા અને તેને સારી રીતે મરચાં. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા બીફ પટલ અને મસાલા અને છૂંદેલા બટાકાની સાથે મિશ્રણ. લસણ અને ચપટી મીઠું સાથે અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. Cutlets કર્યા પછી, તેમને થોડા 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા. તરત જ વરાળના કટલેટ, તેથી તેઓ મહત્તમ રસાળતા જાળવી રાખશે.