મશરૂમ્સથી તમે ઘણાં બધાં સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવી શકો છો, કારણ કે તેઓ સંપૂર્ણપણે અન્ય ઉત્પાદનો સાથે જોડાયેલા છે. હવે અમે તમને ખેલકૂદમાં ભૂસકો અને પનીર સાથે કચુંબર રાંધવા માટે થોડી વાનગીઓ કહીશું.
ચિકન સ્તન, ચેમ્પીયનન્સ અને પનીર સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
- ચેમ્પિગ્નન્સ મેરીનેટેડ - 400 ગ્રામ;
- તાજા કાકડીઓ - 1 પીસી.
- અખરોટ - 50 ગ્રામ;
- પનીર - 130 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ગ્રીન્સ, મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન મારા પટલ અને કૂક, અને પછી સમઘનનું કાપી. ઇંડા કડક ઉકાળવામાં આવે છે, પછી ઠંડા પાણીમાં ઠંડુ થાય છે, સાફ કરે છે અને સમઘનનું પણ કાપી નાખવામાં આવે છે. તેથી કાકડી કરવું વોલનટ્સ કચડી છે. એક છીણી પર ચીઝ ત્રણ. ચેમ્પિનનો મોટા હોય તો, પછી તમે તેમને ઘણા ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો. અને જો નાના હોય, તો પછી તેમને સંપૂર્ણ છોડી દો. અમે એક ઊંડા વાટકીમાં તમામ ઘટકો ભેગા કરીએ, કાપલી ઔષધો ઉમેરો, સ્વાદ માટે મેયોનેઝ અને મિશ્રણ કરો. ચિકન, મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે સલાડ તૈયાર છે. તમે તેને થોડી ઠંડું કરી શકો છો, અથવા તમે તરત જ તેને ટેબલ પર સેવા આપી શકો છો.
ચેમ્પિગન્સ, ઇંડા અને ચીઝ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- બાફેલી ચિકન- 400 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ચિપ્સ - 1 પેક;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 1 કરી શકો છો, મેયોનેઝ.
તૈયારી
બાફેલી ચિકન માંસ અને મશરૂમ્સ સમઘનનું કાપી. અમે ડુંગળી વિનિમય કરવો. ડુંગળી સાથે ચેમ્પિનન્સ વનસ્પતિ તેલમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તળેલા છે. બાફેલી ઇંડા ત્રણ મોટી છીણી પર છે, અને પનીર દંડ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. અડધો જૈતતનો કાપો સલાડ અમે સ્તરોમાં એક ફ્લેટ ડીશ પર મૂકે છે, દરેક મેયોનેઝ સાથે: ચિકન, ડુંગળી, ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે મશરૂમ્સ. હવે અમે એક મેયોનેઝ મેશ મૂકી અને દરેક ચોરસમાં ઓલિવના બે છિદ્ર મૂક્યાં. અમે લગભગ 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં કચુંબરને દૂર કરીએ છીએ અને સેવા આપતા પહેલા, અમે ચિપ્સની આસપાસ ફેલાયેલા હતા, સૂર્યમુખીના પાંદડાને અનુસરતા હતા.
પનીર અને zucchini સાથે મશરૂમ કચુંબર
ઘટકો:
- યુવાન zucchini - 4 પીસી .;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- feta ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- લેટીસ પાંદડાં, લીલા ડુંગળી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- ઓલિવ તેલ - 80 એમએલ;
- balsamic સરકો - 1 tbsp ચમચી;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ.
તૈયારી
યુવાન zucchini અડધા કાપી, અને પછી ટુકડાઓ કાપી. એક ઊંડા શેકેલા પાનમાં, આપણે વનસ્પતિ તેલને હૂંફાળું કરીએ અને તેનામાં સ્ક્વોશને સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય કરીએ. પછી અમે તેમને કાચના અધિક તેલ બનાવવા માટે કાગળ ટુવાલ પર મૂકી. ચેમ્પીનોન્સ એક મોટી આગ પર લગભગ 1 મિનિટ માટે અડધા અને તેલ ફ્રાય કાપી. અમે ઝુચીની સાથે મશરૂમ્સને જોડીએ છીએ, કચડી લીલી ડુંગળી, સમારેલી લેટીસ, મીઠું, મરી અને મિશ્રણ ઉમેરો. રેડતા માટે, અમે કચુંબર સાથે મિશ્રણ તમામ ઘટકો અને પાણી જોડાય છે. પછી ભળવું, ચીઝ ઉમેરો. ચેમ્પિગન્સના, સલાડ અને ચીઝ તૈયાર છે.