આ બટાટા એ કોષ્ટકની રાણી છે, કારણ કે તેમાંથી ઘણી વિવિધ વાનગીઓ બનાવવી શક્ય છે, અને તેમાંથી એક બટાટા ડમ્પિંગ છે. બટાટા ડમ્પિંગના સૌથી સફળ વાનગીઓમાં અમે તમારું ધ્યાન આપે છે
માંસ સાથે પોટેટો ડમ્પિંગ
ઘટકો:
ડમ્પિંગ માટે:
- બટાટા એવરેજ - 6 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 0,5 વસ્તુઓ;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
ભરણ માટે:
- ગોમાંસ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બટાકા છાલ અને તેમને અંગત. તે દબાવો, લોટ, મીઠું અને મિશ્રણ માં રેડવાની છે. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા બીફ, પછી સમારેલી ડુંગળી સાથે ફ્રાય. તેમાં બાફેલી અને અદલાબદલી ઇંડા, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
પરિણામી બટાટાના સમૂહમાંથી, ડમ્પિંગ બનાવવા, તેમને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભરો અને લગભગ 30-35 મિનિટ માટે સ્ટીમરમાં રસોઈ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં થોડો અથવા ગરમીથી પકવવું fry minced માંસ સાથે બટાકાની ડુપ્લિંગ્સ પૂર્ણ.
બટાટા ડમ્પિંગ સાથે સૂપ
ઘટકો:
- ચિકન સૂપ - 1 એલ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બટાકાની બાફેલી - 1 પીસી.
- સેલરી રુટ - 200 ગ્રામ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- લોટ - કેટલી દૂર જશે
તૈયારી
બટાકાની ડમ્પ્લિંગ સાથેના સૂપની વાનગી એકદમ સરળ છે અને તે ખૂબ મજૂરની જરૂર નથી.
દરેક સ્લાઇસ થોડું સપાટ, ગાજર, કચુંબરની વનસ્પતિ અને ડમ્પિંગને સૂપમાં ફેંકી દે છે, અને જ્યારે બાદમાં ફ્લોટ, સૂપને અદલાબદલી લસણ અને ટામેટાં પર મોકલો. થોડી મિનિટો રસોઇ, ગરમી દૂર કરો અને ઔષધો સાથે છાંટવાની.