દાળો સાથે બીન સૂપ

કઠોળ ખૂબ ઉપયોગી છે. તે હૃદય અને કિડની રોગોમાં ઉપયોગી છે, તેનો ચામડી પર હકારાત્મક અસર છે અને નર્વસ સિસ્ટમને પણ મજબૂત બનાવે છે. હવે અમે તમને સાદા અને શતાવરીનો છોડ બીજ માંથી સૂપ puree રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ કહી.

સફેદ દાળો સાથે બીન સૂપ

ઘટકો:

• સફેદ દાળો - 2 કપ;
• ડુંગળીના માધ્યમ - 2 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 1,2 એલ;
• રોઝમેરીની એક શાખા;
• ખાડી પર્ણ, મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બીન 5-6 કલાક માટે પહેલાથી ભરાયેલા, પછી આ પાણીને મર્જ કરો, અને તાજુ ઉમેરો, પત્તા ઉમેરો, રોઝમેરીની એક શાખા. બોઇલ લાવો, પછી આગ ઘટાડો અને બીન વધુ રસોઇ. આ દરમિયાન, ઓલિવ ઓઇલમાં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ તળેલું છે. જ્યારે તેઓ પારદર્શક બને છે, ત્યારે તેમનું સૂપ ઉમેરો. કઠોળ નરમ હોય ત્યાં સુધી ઉકળવા. તે પછી, પત્તા અને રોઝમેરી બહાર કાઢવામાં આવે છે, અને ડૂબકી મારેલી બ્લેન્ડરની મદદથી આપણે બધું પુરીમાં ફેરવીએ છીએ. સોલિમ, મરી સ્વાદ. આ રેસીપી અનુસાર, તમે પણ લાલ બીજ માંથી સૂપ-રસો બનાવી શકો છો.

દાળો સાથે બીન સૂપ

ઘટકો:

• લીલા બીજ - 300 ગ્રામ;
• બટેટાં - 250 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 ગ્લાસ;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

શબ્દમાળા બીજ અને બટાટા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. જ્યારે શાકભાજી તૈયાર થાય છે, ત્યારે આપણે તેમને બ્લેન્ડર સાથે ઘસવું. અમે દૂધ અને માખણ ઉમેરો, મિશ્રણ. જો લીલા કઠોળમાંથી સૂપ પ્યૂઇમ ખૂબ જાડા હોય, તો તમે થોડી ગરમ બાફેલી પાણી અથવા સૂપ ઉમેરી શકો છો.

કેન્ડ બીન શુર સૂપ

ઘટકો:

• તૈયાર બીજ - 2 કેન;
• લાલ મીઠી મરી - 1 પીસી.
• ટામેટાં - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 જી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ટમેટાં ઉકળતા પાણીથી આવરી લેવામાં આવે છે જેથી છાલને સરળ બને. મોટા છીણી પર ત્રણ ગાજર, ડુંગળીને ઉડી કરો. વનસ્પતિ તેલ પર સોનેરી બદામી સુધી શાકભાજીને ફ્રાય કરો. આગળ, ટમેટાં અને મરી, ક્યુબ્સમાં કાપીને, અંતે, લસણને કચડી નાખવામાં ઉમેરો. પરિણામી શાકભાજીના ભાવોમાં આપણે બીન (સુશોભન માટે થોડુંક) મૂકીએ, 150 મિલિગ્રામ પાણી સાથે ટોચનું સ્થાન અને લગભગ 30 મિનિટ માટે તેને એક સાથે તમાચો. જ્યારે સૂપ તૈયાર થાય છે, તેને શુદ્ધ સ્થિતિમાં અને મીઠું સ્વાદમાં ચઢાવો. કઠોળ સાથેના ટમેટા સૂપ ગરમ પીરસવામાં આવે છે, અદલાબદલી ઔષધો સાથે છાંટવામાં અને સમગ્ર દાળો સાથે શણગારવામાં આવે છે.