ભરણ સાથે મીટબોલ્સ

માંસની રૅલ્સ - વિકલ્પોમાંથી એક તહેવારોની કોષ્ટક માટે સૌથી સરળ, પરંતુ ખૂબ જ સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી નથી. પૂરવણીમાં એક વિશાળ વિવિધતા તમને તમારા રોલ માટે દરેક રોલને અનન્ય બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને વાનગીનો આકાર ભોજન સમારંભથી થપ્પડ સુધી બદલાઇ શકે છે, જેમાં દરેક રોલ માંસના નાના ટુકડામાંથી બનાવવામાં આવે છે.

ભરવા સાથે માંસ રખડુ રેસીપી

ઘટકો:

• નાજુકાઈના ડુક્કર - 1 કિલો;
• ચેસ્ટનટ્સ - 400 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઋષિ, થાઇમ - 1 નાના ટોળું;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બ્રેડના ટુકડાઓ - 100 ગ્રામ;
• બેકોન;
• ક્રાનબેરી - 175 ગ્રામ

તૈયારી

અમે ડુંગળીને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં વિનિમય કરીએ છીએ અને ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર 5 મિનિટ પસાર કરીએ છીએ. જ્યારે ડુંગળી તળેલું હોય છે, સફરજનને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને ચેસ્ટનટ મનસ્વી હોય છે, પરંતુ એક છરી સાથે ઉડી અદલાબદલી

અમે તાજી વનસ્પતિઓનો તાજી તાજી ઝીલવો, શક્ય તેટલી વધુ સ્વાદો કાઢવા માટે મોર્ટર, અથવા શક્તિશાળી બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાનું સલાહભર્યું છે. નાજુકાઈના માંસ અને બ્રેડના ટુકડા સાથે જડીબુટ્ટીઓ મિક્સ કરો.

બેકોનની સ્ટ્રીપ્સ સરળતાથી વરખની શીટ પર પ્રસારિત થાય છે, તેમાંથી આપણે સુગંધિત નાજુકાઈના માંસને વહેંચીએ છીએ. રોલના લાંબી કિનારીઓમાંથી આપણે એક સળંગમાં શેસ્ટનટ્સ, સફરજન અને ક્રાનબેરીઓ ભરીએ છીએ. અમે રોલ ફોલ્ડ કરીએ છીએ, વરખની શીટ સાથે જાતને મદદ કરીએ છીએ અને તેને બન્ને બાજુએ કેન્ડીની રીતે મુકીએ છીએ. અમે 45 મિનિટ માટે માંસલફૂલોને 150 લિટરના તાપમાને વરખમાં ગરમાવો, અને પછી કોટને દૂર કરો અને તેને અન્ય 15 મિનિટ માટે તૈયાર કરો.

કેવી રીતે બટેટા ભરણ સાથે meatloaf રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• જમીન ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
• બ્રેડ બ્રીડીંગ - 1/2 કોષ્ટક;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• દૂધ - અડધી સદી;
• મીઠું, મરી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બટાટા - 4-5 ટુકડા;
• હાર્ડ ચીઝ - 70 ગ્રામ;
• કેચઅપ

તૈયારી

દૂધ, માખણ અથવા પાણીના ઉમેરા સાથે તૈયાર અને છૂંદેલા સુધી બટાકા રાંધવામાં આવે છે. બ્રેડ, બ્રેડ, મીઠું, મરી અને ઇંડામાં પૂર્વથી ભરેલા બારીક માંસને મિક્સ કરો. કાળજીપૂર્વક મીઠું અને મરી સાથે નાજુકાઈના માંસને ભૂલી જાઓ, કાળજીપૂર્વક તેને મિશ્રણ કરો અને પછી પકવવાના કાગળ અથવા વરખ શીટને વિતરિત કરો. માંસ સ્તરની ટોચ પર, બટાકાની એક સ્તર મૂકે છે અને તે ટોચ પર પનીર સાથે છંટકાવ. પોતાને કાગળથી મદદ કરવાથી, માંસના સ્તરને રોલમાં ફેરવો અને 180 ડિગ્રી સુધીમાં પકાવવાની પટ્ટીમાં મૂકો. પ્રથમ અમે 1 કલાક માટે રોલને સ્વતંત્ર રીતે બનાવ્યો અને તેને કેચઅપ સાથે આવરી (તમે કારામેલાઇઝેશન માટે થોડું છંટકાવ કરી શકો છો) અને અન્ય 15 મિનિટ તૈયાર કરો. પીરસતાં પહેલાં અને કાપીને, માસલોફ 10 મિનિટ સુધી ઠંડું પાડવું જોઈએ.

મશરૂમ ભરવા સાથે મીટલોફ

ઘટકો:

• માખણ - 3 tbsp. ચમચી;
• કઠોળ - 2-3 ટુકડા;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• સ્પિનચ - 300 ગ્રામ;
• ગોમાંસ ટેન્ડરલાઈન - 2 કિલો

તૈયારી

ચાલો માસલોફના ભરણની તૈયારીથી શરૂ કરીએ. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, માખણ ઓગળે અને તેને 5 મિનિટ સુધી કાપી નાખો. સમય વીતી ગયા પછી, અમે ફ્રાઈંગ પાન પર મશરૂમ્સ મૂકી અને રસોઈ ચાલુ રાખો બીજા 7 મિનિટ લસણ અને લાલ મરી ઉમેરો, 30 સેકંડ માટે એકસાથે ફ્રાય કરો અને સ્પિનચ સાથે મિશ્રણ કરો. 2 મિનિટ પછી, ગરમીથી દૂર કરવા જોઈએ અને મીઠું અને મરી સાથે ભરવાનું સીઝન.

હવે આપણે માંસ પર જઈએ તે તમામ ફિલ્મો અને નસીઓમાંથી સાફ થવી જોઈએ, અને પછી કાપો અને પુસ્તકોની રીતે ખુલે છે જેથી સમગ્ર સપાટી પર તેની જાડાઈ લગભગ સમાન હોય. મીઠું અને મરી સાથે માંસની સપાટીને સિઝન આપો અને સમાનરૂપે ભરવાનું વિતરણ કરો. રોલ રોલ કરો અને, જો જરૂરી હોય તો, ટૂથપીક્સ સાથે તેના અંતને જોડો. અમે બહારથી મીઠું અને મરી સાથેના રોલને મોસમ બનાવીએ છીએ. બધી બાજુઓથી 4-5 મિનિટ માટે જાળી પર રોલ કરો. જલદી માંસ માટે થર્મોમીટર 48 ડિગ્રી સ્તર સુધી પહોંચે છે - માંસને આગમાંથી દૂર કરી શકાય છે