માંસ સાથે બીન સૂપ, ઉપયોગી, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક, તમારા મેનૂમાં એક સુખદ વિવિધ લાવશે. સામાન્ય રીતે, બીન સૂપ સામાન્ય સૂકા બીજમાંથી અને તૈયારમાંથી તૈયાર થઈ શકે છે, જે ખૂબ ઝડપી છે, કારણ કે તે સમયની રાંધવાની બીન (આ પ્રક્રિયા ખૂબ લાંબી છે) કચરાવાની જરૂરી નથી. તમે માંસ અથવા મરઘા (ચિકન, ટર્કી) નો ઉપયોગ કરી શકો છો. સૌથી સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ અથવા લેમ્બ સાથે સૂપ છે.
સરળ અને ઝડપી
તેથી, અમે માંસ સાથે બીન સૂપ રાંધવા ઓફર કરે છે. તેની રેસીપી સરળ છે.
ઘટકો:
- ડ્રાય બીજ (યોગ્ય અને સફેદ, અને રંગીન) ના 250 ગ્રામ અથવા 1 કેનમાં કરી શકાય છે;
- માંસના 250-300 ગ્રામ (ડુક્કર, ઉદાહરણ તરીકે);
- 1 ગાજર;
- 3-4 બટેટાં;
- 1 ડુંગળી;
- 3 લવિંગ લસણ;
- થોડું વનસ્પતિ તેલ;
- પત્તા;
- મરી-વટાણા;
- મીઠું, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી:
બીન સૂપની તૈયારી એક સરળ પ્રક્રિયા છે. ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે સૂકવેલા દાળો 3 સૂકવવા. કઠોળ સોજો અને તેમને તાજું પાણી ભરી દો. બોઇલમાં લાવો, પાણીને મીઠું કરો અને ફરીથી કોગળા. કઠોળના માંસમાં ઉમેરો, કાતરી કરીને, સ્વચ્છ પાણીથી ભરી દો, બોઇલમાં લાવો અને અવાજ દૂર કરો. ચાલો લોરેલ અને મરી-વટાણા ઉમેરીએ. અમે ઓછી ગરમી પર રાંધવા, ક્યારેક stirring, ઢાંકણ આવરી, જ્યાં સુધી કઠોળ તૈયાર છે અમે શાકભાજી સાફ અને ધોવાશું (ગાજર, ડુંગળી, બટાકા, લસણ). અમે નાના સમઘનનું સાથે બટેટાં કાપીશું. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજર. કઠોળ તૈયાર થાય તે પહેલાં 20 મિનિટ માટે પોટમાં બટાટા ઉમેરો. કાપલી ડુંગળી અને ગાજર શેકીને પાનમાં તેલમાં સાચવવામાં આવશે. તમે લોટ સાથે અથવા વગર થોડું ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરી શકો છો. તૈયાર સુધી 5 મિનિટ માટે સૂપ માટે ડ્રેસિંગ ઉમેરો. કાપી લીધેલા લસણ અને ઔષધિઓ સીધી સેવા આપતા પહેલા સૂપ કપમાં ઉમેરો.
મીટબોલ સાથે બીન સૂપ
તમે માંસના ટુકડા સાથે બીન સૂપ બનાવી શકો છો. આવા રેસીપી વ્યસ્ત લોકો અને સ્નાતક દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. આ રિકવરી દેશના રવિવાર પિકનીક માટે સારી છે, જેથી તે ખૂબ જ ચિંતા ન કરે.
ઘટકો:
- 1 તૈયાર બીજ માંથી કરી શકો છો;
- 300 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ;
- 1 ગાજર;
- 1 ડુંગળી;
- લસણના 2-3 લવિંગ;
- થોડું વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા અને ઔષધિઓ
તૈયારી:
અમે ઉપરોક્ત રેસીપીમાં તે જ રીતે રસોઇ કરીશું, પરંતુ મીટબોલોને પૅમેમેન્ટ સાથે પૅનમેડ સાથે પૅનબૅન્ડ કરવામાં આવશે, બીન તૈયાર થઈ તે 5 મિનિટ પહેલાં. જોકે, ડુંગળી અને ગાજર પેસ્ટ કરી શકાતા નથી - તે ખરેખર સ્વાદની બાબત છે તમે બીન સૂપ પર મીઠી મરી ઉમેરી શકો છો - આ વધુ સ્વાદિષ્ટ હશે
પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે સૂપ
પીવામાં પાંસળી સાથે બીન સૂપ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે.
ઘટકો:
- બીજ 250 ગ્રામ;
- 1 ગાજર;
- ગ્રામ 500 ધૂમ્રપાનની પાંસળી;
- 1-2 ડુંગળી;
- 2-4 ટામેટાં;
- 2 લાલ મીઠી મરી;
- લસણની 4 લવિંગ;
- થોડું સૂર્યમુખી તેલ;
- લોરુશુકા, મરી-વટાણા, સૂકા મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી:
કઠોળ, અગાઉ રાત માટે soaked, લગભગ તૈયાર સુધી મસાલાઓ સાથે ઓછી ગરમી પર ઉકાળો. ચાલો ડુંગળી અને ગાજરને બચાવીએ, બારીક કાપીને. અદલાબદલી મીઠી મરી અને ટામેટાં ઉમેરો, નાના સમઘનનું કાપી. ઢાંકણની મિનિટમાં પ્રોટોકોલ 5. સ્મોક કરેલ પાંસળી નરેઝેમ અને સૂકાં સાથે સૂપ સાથે 10 થી 15 મિનિટ સુધી ઉમેરો. નરમ સુંવાળી વસ્તુ ભરીને ગાદીવાળું બનાવવું શાકભાજી ઉમેરવા માટે તત્પરતા પહેલા 8 મિનિટ. પીરસતાં પહેલાં, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે કપમાં તૈયાર સૂપ છંટકાવ. જો તમે ખાટા ક્રીમના ચમચી ઉમેરી શકો છો, તો તે પણ સ્વાદિષ્ટ હશે.
સોસેજ સાથે બીન સૂપ
તમે સોસેજ સાથે બીન સૂપ રસોઇ કરી શકો છો. રાંધેલા-પીવામાં પસંદગી માટે ફુલમો વધુ સારું છે.
ઘટકો:
- ડ્રાય બીજ અથવા તૈયાર કેનમાં 250 ગ્રામ;
- 1-2 ડુંગળી;
- ગ્રામ 300 સોસેજ બાફેલા-પીવામાં;
- 1 ગાજર;
- 2 લાલ મીઠી મરી;
- સફેદ શુષ્ક વાઇનનો એક ગ્લાસ (શેરી, મડેરા);
- 200 ગ્રામ બ્રોકોલી;
- 2 લવિંગ લસણ;
- થોડું વનસ્પતિ તેલ;
- લોરેલ, ગ્રીન્સ, મસાલા, મીઠું.
તૈયારી:
અમે ઉપરની વાનગીઓમાં જણાવેલા સિદ્ધાંતો અનુસાર સૂપ તૈયાર કરીએ છીએ. પ્રક્રિયાના અંતમાં, અમે સૂપ પર કાટ સોસેજ, મસાલા અને વાઇન ઉમેરીએ છીએ, મીઠું અને મરી અને ઉકળવા સાથે લગભગ 8 મિનિટ માટે સૂપ. સૂપ ઉત્કૃષ્ટ અને મસાલેદાર છે.