પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટમેટા સોસ માં Meatballs

આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં meatballs, અને તે પણ ટમેટાની ચટણી માં, જેથી મોહક અને સુગંધિત છે કે એકવાર તમે આ પ્રભાવ તેમને પ્રયાસ એકવાર, તમે હંમેશા તેમના પ્રશંસકો વચ્ચે હશે

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટમેટા સોસ ચોખા સાથે ચિકન meatballs માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચોખા અનાજ - 100 ગ્રામ;
• ચિકન પલ્પ - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 180 ગ્રામ;
• ગાજર - 180 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 70-90 ગ્રામ;
• લસણ - 1-2 દાંત;
• પાણી અથવા સૂપ - 250 મી;
• ટમેટા રસ - 600 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
• તમારી પસંદગીના મસાલા;
• મરીનું ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ;
• મીઠું

તૈયારી

આ રેસીપી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટમેટા ચટણી માં meatballs ની તૈયારી માટે, અમે તૈયાર ચોખા ઉપયોગ કરશે તેથી, આપણે જે પ્રથમ વસ્તુ કરીશું તે એક સારા ચોખાના ગ્રંથને વીંછળવું, તેને પૂરતું પાણીથી ભરીને તેને સ્ટયૂમાં મુકવું. તૈયારી પર આપણે ચાંદીમાં મીઠું ચોખા લગાવીશું, આપણે તેને પાણીથી ધોઈશું અને તેને છોડી દઈશું.

જ્યારે ચોખા ઉકાળવામાં આવે છે, ચિકનનું પલ્પ અને અડધા ડુંગળી, બ્લેન્ડરમાં પીગળી દો અથવા તેને માંસની છાલથી, હળવાને હળવા, મીઠું, જમીન કાળા મરી અને મિશ્રણથી દોરવું. પછી ચોખા ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. હવે ઘણી વખત આપણે ભરણને હરાવીએ છીએ, તેને ચૂંટવું અને તેને બાઉલમાં પાછું ફેંકવું. આ પ્રક્રિયા તૈયાર આકારના માટબોલોને આકારને સારી રાખવાની મંજૂરી આપે છે અને વિઘટન કરતું નથી. હવે, હળવા હાથથી, રાઉન્ડ બોલને નીચે લગાડો અને તેમને ફ્રાયિંગ પાન પર ગરમ કરાયેલા તેલમાં મૂકશો. અમે બન્ને બાજુએ ભુરોમાં માંસના ટુકડા આપીએ છીએ અને તેમને શેકેલા વાનીમાં મુકીએ છીએ.

સાથે સાથે રેડતા માટે ચટણી તૈયાર. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પૅન માં અર્ધપારદર્શકતા સુધી અમે પૂર્વ-સાફ અને મેન્ડેન્કો અદલાબદલી ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ. પછી ગાજર ઉમેરો, છીણી અને દંડ ખમણી દ્વારા grated, સાત મિનિટ પછી અમે એક નાના કદના અદલાબદલી બલ્ગેરિયન મરી મૂકી અને વધુ બધા મિનિટ માટે બધા ભેગા ફ્રાય. હવે ટમેટા રસ અને પાણીને રેડવું, મીઠું, ખાંડ, જમીન કાળા મરી, તમારી પસંદગીના મસાલા, અદલાબદલી લસણ, તાજી વનસ્પતિ, મિશ્રણ, એક ઉકળવા માટે સામૂહિક ગરમ કરો અને તે અમારા તળેલું માંસના ટુકડા સાથે ભરો જે એક ઘાટમાં ભરેલું છે. ઢાંકણ અથવા વરખ સાથે કન્ટેનરને કવર કરો અને આશરે 30 થી 40 મિનિટ માટે 210 ડિગ્રી માટે ભીની પકાવવાની જગ્યાએ મૂકો.

મીટબોલ માટે ચટણી ટમેટા પેસ્ટથી પણ કરી શકાય છે, તેને ટમેટા રસ સાથે અને વધુ પાણી ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટમેટા-ખાટા ક્રીમ સોસ માં અનુભવી Meatballs - રેસીપી

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 550 જી;
• ચોખાના ખચ્ચર - 90 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 75 ગ્રામ;
• ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
• માખણ - 75 જી;
• ખાટા ક્રીમ - 120 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 90 ગ્રામ;
• કેચઅપ - 40 ગ્રામ;
• પાણી - 500 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• લોટ - 45-50 ગ્રામ;
• લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
• મીઠી મરીના વટાણા - 3-4 પીસી.;
• જમીન કાળા મરી;
• મીઠું;
• તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ, ચોખાના કેકને કોગળા કરવા તૈયાર ન થાવ. ભૂલશો નહીં, તે જ સમયે, પાણી મીઠું. આ સમય દરમિયાન, અમે થોડી ડુંગળીને સાફ અને કાપીને, અડધા નાજુકાઈના માંસને ઉમેરીએ છીએ અને બાકીના આપણે તેમાંથી ઓગળેલા માખણ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર પસાર કરીએ છીએ. અમે થોડી છીણી દ્વારા ગાજરને ચોખ્ખી રીતે ઘસવું અને શાકભાજીને થોડી મિનિટો સુધી ભેગું કરો, અને પછી ટમેટા પેસ્ટ, કેચઅપ, ખાટી ક્રીમ અને લોટ, પાણીથી ભળેલા અને મીઠું અને ભૂરા કાળા મરી સાથે સ્વાદવાળી મિશ્રણમાં રેડવાની તૈયારી કરો. સૉસ વટાણામાં મીઠી મરી, લૌરલના પાંદડાઓમાં પણ ઉમેરો, તેને ઢાંકણાંની અંદર બે મિનિટ સુધી દોરો અને આગમાંથી દૂર કરો.

ડુંગળી સાથે નાજુકાઈના માંસ માટે ચટણી તૈયાર કરતી વખતે, એક ઇંડા, મીઠું, મરી, બાફેલી અને ઠંડુ ચોખા મૂકે છે, બધા સારા જગાડવો, ઘણી વખત હરાવ્યું અને ભીના હાથ સાથે અમે રાઉન્ડ meatballs રચના તમે પકવવાના વાનગીમાં તેને તરત જ મૂકી શકો છો અને તૈયાર ચટણી રેડી શકો છો, પરંતુ વાનગી ત્વરિત થઈ જશે જો પકવવા પહેલાં બંને બાજુઓ પર વનસ્પતિ અથવા માખણ સાથે ફ્રુટિંગ પાનમાં તળેલું હોય.

185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મીટબોલ સાથે આકાર નક્કી કરો અને અંતિમ રસોઈ માટે ત્રીસ મિનિટ આપો.

તત્પરતા પર અમે મનપસંદ સાઇડ ડીશ સાથે મીટબોલ્સની સેવા કરીએ છીએ, તાજા ઔષધિઓ સાથે પકવવા