આજે આપણે કહીશું કે કેવી રીતે ઝડપી અને તે જ સમયે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં deliciously ગરમીથી પકવવું માંસ. આ વાનગી રસદાર, સુગંધિત બને છે, કોઈપણ ટેબલને સંપૂર્ણપણે શણગારે છે અને તમારા તાજ વાનગી બનશે.
એક સ્લીવમાં ટુકડો માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ગોમાંસ
ઘટકો:
- તાજા ગોમાંસનો ટુકડો - 1 કિલો;
- ગાજર - 40 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 60 મિલી;
- મસાલા
તૈયારી
ગોમાંસનો ટુકડો ધોવાઇ જાય છે, કાગળની હાથમોઢું લૂછે છે અને દંડ મીઠું અને જમીન મરી સાથે સારી રીતે ઘસવામાં આવે છે. આગળ, માંસને એક ઊંડા વાટકામાં મૂકી દો, સોયા સોસ રેડવું, પ્રેસ દ્વારા શુદ્ધ લસણના થોડા લવિંગો દબાવો, મિશ્રણ કરો અને માર્ટીન માટે 40 મિનિટ છોડી દો. પછી આપણે બીફ કટ અદલાબદલી લસણ અને બીજો ગોળના ટુકડા કરીને કાચા ગાજરના ટુકડા સાથે ગોમાંસને પાવડો. એક સ્લીવમાં મૂકી ટુકડા તૈયાર, ચુસ્ત અંત બાંધી અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં. 50 મિનિટ પછી, પેપર કાળજીપૂર્વક કાપવામાં આવે છે અને પોપડાની દેખાવના અન્ય 10 મિનિટ પહેલાં તે રંગીન કરે છે.
બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ગોમાંસ
ઘટકો:
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- બીફ - 330 ગ્રામ;
- બટાકા - 345 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 15 એમએલ;
- મેયોનેઝ;
- મસાલા ;
- મોઝેરેલ્લા - 45 જી
તૈયારી
બીફ ચોખ્ખા, સૂકવવામાં આવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે. પછી તેમને ટેબલ પર ફેલાવો અને રસોડું હેમર સાથે બંધ હરાવ્યું. ડુંગળીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે, અને બટાટા પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે. અમે રાઉન્ડ આકારને તેલથી ફેલાવીએ છીએ, બીફ સ્લાઇસેસ ફેલાવો અને મીઠું અને જમીન લાલ અને કાળા મરી સાથે ફેલાવો. ટોચ પર, અમે ડુંગળીના રિંગ્સને ફેલાવીએ છીએ અને બટાકાની સ્લાઇસેસ વિતરિત કરીએ છીએ. મેયોનેઝ સાથે સપાટી ફેલાવો, વરખ સાથે આવરી અને ફોર્મ 180 ડિગ્રી માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલો. લગભગ 50 મિનિટ માટે વાનગીને ગરમાવો અને રસોઈના અંત પહેલાં 15 મિનિટ પહેલાં, તૈયાર થતાં સુધી વરખ અને બટાટા બટેટાને કાઢો, ચીઝ મોઝેઝેરાલાને છંટકાવ કરવો. ગરમ સ્વરૂપમાં બટાકાની સાથે ગોમાંસની સેવા આપો, તાજા શાકભાજી અથવા પ્રકાશ કચુંબર સાથે પડાયેલા.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકોન સાથે ગરમીમાં માંસ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ગોમાંસ (પલ્પ) - 1 કિલો;
- બેકોન - 290 જી;
- મસ્ટર્ડ - 5 ચમચી;
- તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી;
- લાલ જમીન પૅપ્રિકા - ચૂંટવું;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- પાણી 50 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ માંસ સાલે બ્રે કરવા માટે, માંસ અમે છીછરા incisions કરો અને કચડી લસણ દાખલ કરો. અમે સરસવના સમાન સ્તરને લાગુ પાડીએ છીએ અને મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો. અમે ગોમાંસને ઊંડા વાનગીઓમાં ફેલાવીએ છીએ, થોડું ઠંડું પાણી ઉમેરો અને ફ્રિજમાં 3 કલાક સુધી માંસને કાપી નાખો. આ દરમિયાન, બેકોન લો, તેને જમીનની પૅપ્રિકા અને મીઠું સાથે લાંબા સ્ટ્રિપ્સ અને સિઝનમાં કાપી. આ ફોર્મ વરખ સાથે પાકા છે, અમે તે અથાણું માંસ પર ફેલાયેલું છે અને ઉપરોક્ત સમાન પંક્તિઓમાં બેકોન વિતરણ કરે છે. વરખ એક શીટ સાથે આવરી, સારી સીલ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ એક કલાક માટે ગોમાંસ 220 ડિગ્રી પર ગોમાંસ.
શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ગોમાંસ
ઘટકો:
- તાજા બીફ - 500 ગ્રામ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ગાજર - 40 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 40 ગ્રામ;
- લીલા ફ્રોઝન વટાણા અને મકાઈ - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- રોઝમેરી - 2 શાખાઓ;
- મસાલા
તૈયારી
માંસ નાના ટુકડાઓમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને અદલાબદલી થાય છે. હવે અમે બધી શાકભાજીઓની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તેમને અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ: ડુંગળી - રિંગ્સ, મરી - સ્ટ્રો, ટમેટાં - સમઘન, અને ગાજર મોટી ટેટ્રોચકા પર લાંબા સ્ટ્રીપ્સ ખાય છે. અમે ઓલનેડ ગ્લાસ ફોર્મ, મીઠું અને સ્તંભમાં તમામ શાકભાજી અને માંસને પૅપ્રિકા સાથે ફેલાવો. સૂકા રોઝમેરીના થોડા શુષ્ક સાથે ટોચ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં, વરખ સાથે આવરી અને 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.