પ્લેસિન્ડા મોલ્ડોવન રાંધણકળાની એક પરંપરાગત વાનગી છે, જે ભરવાથી પાતળું રાઉન્ડ કેક છે. તે ખમીર, પફ, અથવા બેખમીર કણકમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. અને ભરવા, દહીં, બટાકા, માંસ વગેરેનો ઉપયોગ મોટેભાગે થાય છે. અમે તમને કહીશું કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળા સાથે placings તૈયાર કેવી રીતે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળું સાથે રેસીપી placinds
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- કેફિર - 400 એમએલ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું દંડ - 1 ચમચી;
- યીસ્ટ ઇન્સ્ટન્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 3 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી
ભરવા માટે:
- ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
- કોળું - 400 ગ્રામ
તૈયારી
તેથી, સૌ પ્રથમ, કોળાની સાથે આચ્છાદન માટે કણક તૈયાર કરો અને અગાઉથી પકાવવાની તૈયારી કરો. એક બાઉલમાં, થોડું ગરમ કેફિર લોટ લો, થોડું મીઠું, ખાંડ અને શુષ્ક આથો ફેંકી દો. પછી નરમ માખણ એક ટુકડો ફેલાવો, સારી રીતે ભળી અને ટુવાલ સાથે આવરી. અમે સૌથી ગરમ જગ્યાએ કણક મૂકી અને તે આવવા માટે રાહ જુઓ. આ સમયે, અમે કોળાની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેને મોટી છીણી પર રેડીને રેફ્રિજરેટરમાં સાફ કરો. આગળ, કણક લો, તેને માટી કરો અને રોલિંગ પીન સાથે ટેબલ પર તેને રોલ કરો. પછી આપખુદ તૈયાર કોળું બહાર મૂકે, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને ફુલમો માં એક ઓવરને વળો પરિણામી વર્કસ્પીસ એક વર્તુળમાં લપેટી છે, તેને પકવવા ટ્રે પર મુકો છે અને તેને કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા સાથે આવરી લે છે. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલીએ છીએ અને 30 મિનિટ માટે કોળા સાથે યીસ્ટ પ્લસિન બનાવવું.
એક પફ pastry પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળું સાથે Placinda
ઘટકો:
- કેફિર - 400 એમએલ;
- કોળું - 500 ગ્રામ;
- લોટ - 5 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સોડા - ચૂંટવું;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ અને મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
કોળુ સાફ થાય છે, મોટા છીણી પર કાપલી, થોડું મીઠું સાથે છંટકાવ અને કોરે સુયોજિત કરો. કેફિરમાં રેડવું