પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Cutlets - સરળ વાનગીઓ રસોઇ માટે મૂળ વાનગીઓ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Cutlets - ક્લાસિક તળેલા ખોરાક માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ, નુકસાનકારક carcinogens વંચિત અને ચરબી એક વિપુલતા. વધુમાં, હીટ ટ્રીટમેન્ટની પવનની પદ્ધતિ સ્ટોવ પર લાંબા સમય સુધી સ્થાયી થવાની જરૂર છે અને શેકીને નિયંત્રણ કરે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડાચાં રસોઇ કેવી રીતે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં cutlets માટે, પરંપરાગત રીતે તૈયાર ઉત્પાદનો લાક્ષણિકતાઓ માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, તમે ઘટક નાજુકાઈના માંસ આગ્રહણીય પ્રમાણમાં પાલન અને સરળ જરૂરિયાતો છે કે જે વાનગીઓ તમામ પ્રકારના લગભગ દરેક એક સાથે પાલન કરવું જ જોઈએ:

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કટલો કોઈપણ આધાર રાંધવામાં કરી શકાય છે: માંસ, માછલી, શાકભાજી અથવા ખોરાક મિશ્રણ કે ઘણીવાર માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે grinded અથવા હાર્વેસ્ટર્સ ભેગા છે.
2. તૈયાર બળતરા ઇંડા, બ્રેડ, લોટ કે કેરી સાથે ઘનતા માટે મિશ્રિત થાય છે અને બાઉલમાં પાછું ઉઠાવવું, ફેંકવું અને ફેંકવું.
3. સુશોભિત વસ્તુઓ ઓઇલેટેડ પકવવા ટ્રે પર શેકવામાં આવે છે.
4. ભરણ અને બિલીટ્સના કદની રચનાના આધારે, તેનો પકવવાનો સમય 15 થી 30 મિનિટ સુધી બદલાઈ શકે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન cutlets - રેસીપી

નાજુક, પ્રકાશ અને આહાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન કતરણ થી cutlets મેળવી છે. આધાર સ્તન fillet, પગ અથવા સુધી પહોંચે માંથી કરી શકાય છે. પ્રથમ કિસ્સામાં, ભરણમાં, રસાળ માટે થોડી માખણ અથવા ટ્વિસ્ટેડ ચરબી ઉમેરો. 40-50 મિનિટમાં ઘટકોની સૂચિત સંખ્યામાંથી 6 પિરસવાનું તૈયાર કરવામાં આવશે.

ઘટકો:

• ચિકન કતરણ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટી ક્રીમ અને માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. ડુંગળી સાથે મિશ્ર ચિકન નાજુકાઈના માંસ.
2. કોઈ રન નોંધાયો ઇંડા, માખણ, ખાટી ક્રીમ, સમૂહ અને મિશ્રણ સાથે મોસમ ઉમેરો.
3. આ ઉત્પાદનો પ્રાપ્તિસ્થાનમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેલયુક્ત પકવવા શીટ પર નાખવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ સુધી ગરમ ઓવનમાં શેકવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગોમાંસ માંથી રસદાર cutlets - રેસીપી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુગંધિત અને પોષક બીફ patties હશે. આ કિસ્સામાં ઉત્પાદનો માટે રસદાર અને ખાસ વશીકરણ જમીન કાચા બટાટા આપશે, જે ડુંગળી સાથે નાજુકાઈના માંસ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે. જો જરૂરી હોય, તો બટાટાની જગ્યાએ તમે કોળું, ગાજર અથવા અન્ય વનસ્પતિ ભરીને વાપરી શકો છો.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 1 કિલો;
• બટાકા - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. ડુંગળી અને ઊગવું સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા બીફ ટ્વિસ્ટેડ થાય છે.
2. બટાકાની છાલ, દંડ છીણી પર છાંટવામાં આવે છે, અને જમીનના માંસમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
3. મીઠું, મરી, અને ઇંડા ઉમેરો, મિશ્રણ અને નિરુત્સાહ સાથે આધાર સિઝન.
4. બિલ્લેટ્સને બહાર કાઢો અને પૅટ્ટીઓને પકવવાની શીટ પર 220 ડિગ્રી પર પ્રથમ 10 મિનિટ અને 180 ડિગ્રી બીજા 20 મિનિટમાં સાલે બ્રે. કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભરવા સાથે Cutlets

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર સાથે cutlets તૈયારી, તમે કાયમ માટે પાન માં સમાન ઉત્પાદનો ફ્રાય ઇન્કાર કરશે. પ્રાપ્ત પરિણામ રસાળતા, મોહક લાલ અને પ્રિય વાનગીના ઉત્તમ સ્વાદ ગુણો સાથે કૃપા કરીને કરશે. ભરવા માં, તમે થોડું લસણ ઉમેરી શકો છો, જે ખોરાક તીવ્ર અને તીવ્ર હોય છે.

ઘટકો:

• બળતરા - 1 કિલો;
• ડુંગળી અને ઇંડા - 2 પીસી.;
• પનીર હાર્ડ - 180 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• સમારેલી ઊગવું - 4 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. અદલાબદલી માંસને અદલાબદલી ડુંગળી અને ઇંડા, મીઠું અને મરી સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
2. ચીઝ છીણવું, સોફ્ટ માખણ, ગ્રીન્સ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
3. ફોર્મ કેક, કેન્દ્રમાં થોડી ભરણ અને સીલ મૂકવામાં.
4. ગરમીથી પકવવું cutlets સાથે 185 ડિગ્રી 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભરવા સાથે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોબી cutlets

શાકાહારવાદીઓ અથવા દુર્બળ મેનૂના સમર્થકો નીચેની રેસીપીની કદર કરશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Cutlets આ કિસ્સામાં કોબી માંથી બહાર કરવામાં આવશે, જે, માંસ કિસ્સામાં જેમ, રસોડું એકમો ની મદદ સાથે grinded છે. આ કિસ્સામાં બાઈન્ડર ઘટક તરીકે, સોજીનો ઉપયોગ થાય છે, જે કોબીના માસમાં રેડતા ત્યારે દૂધ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• કોબી - 1 કિલો;
• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - 200 મિલી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મંગા - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ધાણા, મીઠું, મરી, બ્રેડક્રમ્સમાં.

તૈયારી

1. કોબી અને ગાજર જમીન છે, માખણ સાથે સાટ પૅન માં પૅનવર્ડ, ગરમ દૂધ રેડવામાં આવે છે અને 5 મિનિટ સુધી દબાવવામાં આવે છે.
2. કેરીમાં રેડવું, માસને મિશ્રણ કરો અને ઢાંકણની નીચે રાખો જ્યાં સુધી તે ઠંડું ન પડે.
3. 2 ઇંડા અને જરદી, સિઝનમાં આધાર ઉમેરો.
4. એક બ્લેન્ક શીટ પર ફેલાવો, બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો.
5. 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું વનસ્પતિ patties, પ્રોટીન સાથે ઊંજવું અને અન્ય 10 મિનિટ ભુરો માટે આપે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી cutlets - રેસીપી

માછલીના દિવસે બપોરના અથવા ડિનર માટે, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પોલોકમાંથી કટલેટ તૈયાર કરી શકો છો. જો ઇચ્છા હોય તો, તેલમાં ડુંગળી સાથે તળેલું ગાજર ઉમેરવાનું શક્ય છે, જે માત્ર નવીનતાને સ્વાદમાં લાવશે નહીં, પણ ઉત્પાદનોના કટને વધુ રસપ્રદ અને મોહક બનાવશે. એક કલાક વીતાવ્યા પછી, તમારા ટેબલ પર ચાર માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગી હશે.

ઘટકો:

• પોલોકના પૅલેટ - 1 કિલો;
• સફેદ બ્રેડ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ઇંડા - 1 પીસી.
• દૂધ - 150 મિલી;
• મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp ચમચી;
• લસણ - 3 દાંત;
• મીઠું, મરી, જાયફળ

તૈયારી

1. દૂધમાં ભરેલા બ્રેડ, ડુંગળી અને લસણ સાથે પટલને ચોંટાડો.
2. આધાર ઇંડા, સીઝનીંગ ઉમેરો
3. રાઉન્ડબિલ્ટ્સને સજાવટ કરો, મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે તેલયુક્ત ખાવાનો ટ્રે અને ગ્રીસ પર ફેલાવો.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ માંથી ગરમીથી પકવવું માછલી patties 180 ડિગ્રી 20 મિનિટ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે Cutlets

ક્યારેક બટેકાને રસીઓ માટે છૂંદો કરવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે, અને આ કિસ્સામાં છૂંદેલા બટાટાને ખોરાકની વધુ આકર્ષક સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ મેળવવા માટે જમીનના માંસ સાથે પુરવણી કરવામાં આવે છે. હકીકતમાં, તમે આવા કટલેટને આળસુ ઝ્રાઝામી કહી શકો છો, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા પછી તેના શાસ્ત્રીય વિવિધતા કરતા વધુ ઉપયોગી છે.

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• નાજુકાઈના માંસ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ઇંડા - 1 પીસી.
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, મસાલા.

તૈયારી

1. બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે, બાફેલી થાય છે, છૂંદેલા, ઠંડું સુધી માખણ સાથે ઘસવામાં આવે છે.
2. ડુંગળી સાથે ટ્વિસ્ટેડ માંસ, ઇંડા, મસાલા ઉમેરો.
3. વર્કસ્પેસ બનાવો, તેને ઓઇલેટેડ પકવવા શીટ પર મૂકો.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની patties ગરમીથી પકવવું, 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ.

ગ્રેવી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Cutlets

કટલેટના રૂપમાં સુશોભન માટેનું બચ્ચું ગાળવા માટે સૌથી વધુ રસાળ બની, તમે તેને ગ્રેવી સાથે રસોઇ કરી શકો છો. આ કામગીરીમાં વાનગી હંમેશાં નરમ, નાજુક હોય છે અને કોઈપણથી બને છે, ફેટી માંસ પણ નહીં, જે ખાસ કરીને તંદુરસ્ત આહારના ટેકેદારોને મદદ કરશે. રાત્રિભોજન અથવા રાત્રિભોજન માટે ખવડાવવા માટે, ચાર લોકોએ માત્ર એક કલાક ખર્ચ કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• માંસ - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• લસણ - 2-3 દાંત;
• બ્રેડ સ્લાઇસ - 1 પીસી.
• દૂધ - 50 મિલી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• સૂપ - 500 એમએલ;
• લોરેલ - 1-2 ટુકડા;
• મીઠું, મરી, મસાલા, તેલ

તૈયારી

1. દૂધ ડુંગળી, લસણ અને દૂધમાં ભરેલા બ્રેડ સાથે જમીન છે.
2. સિઝનનો આધાર, તેમાંથી બહાર કાઢો અને તેને આકારમાં મૂકો.
3. તેલ પર લોટ પાસ કરો, ટમેટા, ગરમ સૂપ, સીઝનીંગ, લોરેલ ઉમેરો, એક બોઇલ આપો અને ફોર્મમાં ચતુર ઉત્પાદનો રેડવાની છે.
4. મધ્યમ ગરમી સાથે 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટેસ્ટી રસદાર cutlets .

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હૅપેટિક cutlets

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Cutlets, જે રેસીપી તમે પછીથી જાણવા, યકૃત માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક વાછરડાનું માંસ, અથવા ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન બાય-પ્રોડક્ટ તરીકે ઉચિત છે, જે ફિલ્મોમાંથી દૂર કરવા અને વધુ પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં તેને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય તે જરૂરી છે. ઉત્પાદનોને આકારમાં રાખવામાં આવે તે માટે, કચડી ઓટના ટુકડાને ટ્વિસ્ટેડ બેઝમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે વાનગીને વધુ ઉપયોગી બનાવશે.

ઘટકો:

• યકૃત - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• જાળીદાર ઝીંગા - 1 ગ્લાસ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, ધાણા, બ્રેડક્રમ્સમાં, માખણ.

તૈયારી

1. યકૃત ડુંગળી, બટાકા અને ટુકડાઓમાં વણાયેલી છે.
2. ઓઇલેટેડ શીટ પર ફેલાવો સીઝનીંગ, લોખંડની જાળીવાળું પનીર, ઉત્પાદનો સજાવટ, લોટ માં panize, ઉમેરો.
3. 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે વાનગી ગરમીથી પકવવું.