પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ માછલી

ક્રીમમાં પકાવવાની પથારીમાં રાંધવામાં આવેલી માછલી એક અદ્ભૂત નાજુક અને ડાયેટરી વાનગી છે જે દરેકને અપવાદ વગર આનંદમાં આવશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ સાથે માછલી

ઘટકો:

• પોલોક - 700 ગ્રામ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મીઠી પૅપ્રિકા - સ્વાદ માટે;
• ક્રીમ - 200 મિલી;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• સૂકી સુવાદાણા - 1 ચમચી

તૈયારી

ક્રીમમાં માછલી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો. અમે ડુંગળી સાફ કરીએ છીએ અને અડધા રિંગ્સ કાપીએ છીએ. વનસ્પતિ તેલ ડુંગળી પર પાર્સર સોનારી બદામી સુધી એક ઊંડા બાઉલમાં, ક્રીમ રેડવાની અને કોઈપણ મસાલાઓનો સ્વાદ ઉમેરવો: મીઠી પૅપ્રિકા, સૂકવેલા સુવાદાણા, મીઠું, કાળા મરી, કાળા મરી. અમે એક કાંટો સાથે બધું સારી રીતે મિશ્રણ. અમે માછલીને ધોઈએ છીએ અને તેને કાગળના હાથમોઢું લૂછીને કાપી નાખીએ છીએ. કાળજીપૂર્વક તેમાંથી મોટા હાડકાં કાઢી નાંખો અને કદમાં 5 સેન્ટિમીટરના ટુકડાઓમાં કાપ મૂકવો.

હવે તેને પકવવાના શીટ પર મૂકો, તે થોડું મીઠું કરો અને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો. તળેલી ડુંગળીની ટોચ પર અને પૅકેક ક્રીમ રેડવાની. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પહેલેથી જ 180 ડિગ્રી પહેરીને અને 30 મિનિટ સુધી વાનગીને ગરમાવો. આ વખતે મોટી છીણી પનીર પર પકવવા અને રસોઈ પહેલાં 15 મિનિટ સુધી તેમને ક્રીમ માછલીમાં શેકવામાં છંટકાવ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અન્ય 15 મિનિટ માટે પાન મોકલો. તૈયાર વાનગી થોડી મરચી પીરસવામાં આવે છે.

ક્રીમ માં લાલ માછલી

ઘટકો:

• સૅલ્મોનના ટુકડા - 4 ટુકડા;
• ક્રીમ - 200 મિલી;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ગ્રીન્સ - સુશોભન માટે;
• મીઠું, જડીબુટ્ટીઓ, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

લાલ માછલીની ટુકડાઓ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, રાંધીને, મીઠું, મરી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ. અમે સૅલ્મોન છોડવા માટે 40 મિનિટ કાપીએ છીએ. અમે ઓલિવ તેલ સાથે ફોર્મ ઊંજવું અને માછલીની ટુકડાઓ ફેલાય છે. આગળ, બધી ક્રીમ રેડવાની અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 45 મિનિટ માટે વાનગી મૂકવામાં. આશરે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું સુધી સંપૂર્ણપણે તૈયાર. ક્રીમમાં તૈયાર, બાફવામાં આવેલી માછલીઓ ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, જે લીંબુ સ્લાઇસેસથી શણગારવામાં આવે છે અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ કરે છે.