સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક વાનગી, ચિકનની પૅલેટમાંથી ગ્લેશ, ઝડપથી કૂક્સ, કોઈ પણ બાજુની વાનગીમાં આવે છે અને પ્રક્રિયામાં જોરદાર તકલીફ ઓછી કરે છે ચિકન સંપૂર્ણપણે વિવિધ મસાલાઓ અને તમામ પ્રકારના ઉમેરણો સાથે જોડાય છે, કારણ કે સૌથી વધુ બિનકુશળ રાંધણ નિષ્ણાત પણ ગ્રેવી બગાડી શકતા નથી.
કેવી રીતે ચિકન goulash રસોઇ કરવા માટે?
ચિકન સ્તનથી ગૌશિપ, મૂળભૂત રેસીપી, કોઈ પણ તરે વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે વાનીની એકદમ સંસ્કરણ આપો છો, તો તમે ઉમેરણો સાથે પ્રયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.
- ગ્રેવી સાથે એક સરળ ચિકન ગલશ ત્રણ તબક્કામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે: ઘટકો તૈયાર કરવા, શેકવાની અને નરમ સુધી frying.
- ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ સોસ, ટમેટા રસ અથવા પાસ્તા ઉમેરીને ગ્રેવીના રચનાને વૈવિધ્ય બનાવો.
- મચ્છી અને શાકભાજી, દાખલા તરીકે, ઝુચિનિ, રીંગણા, મરી, ટામેટાં: ચિકનમાંથી સ્વાદિષ્ટ ગલશને વધુ પોષક દ્રવ્યો બનાવવા માટે, સહાયક ઘટકો ઉમેરો.
ચિકન સ્તન અને ગ્રેવી સાથે Goulash
ગ્રેવી સાથે ચિકન પટલના સૌથી સરળ ગ્લેશ કોઈ પણ તરે વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે. આપેલ છે કે આ માંસ તટસ્થ સ્વાદ ધરાવે છે, તમે મસાલા અથવા સુકા જડીબુટ્ટીઓ સાથે વસ્તુઓની રચના વિવિધતા પ્રયાસ કરી શકો છો. ચિકન સાથે સારી રીતે ફિટ થતો આદર્શ મસાલા હળદર અથવા તૈયાર કરેલા મિશ્રણ તરીકે ઓળખાય છે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1/2 પીસી.;
- મીઠું, મરી, હળદર;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 1 tbsp એલ.
- ફ્રાયિંગ તેલ
તૈયારી
- માટીના ટુકડાઓમાં પટલને કાપીને તેને ગરમ ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો.
- પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી ફ્રાય.
- થોડા તેલ રેડવાની, એક સોનેરી પોપડો માટે સમારેલી ડુંગળી અને ગાજર, ટોસ્ટ ટૉસ, એક brazier માં મૂકવામાં.
- સ્વચ્છ શુધ્ધ ફ્રાયિંગ પાનમાં, ક્રીમ રંગનું લોટ ગરમ કરો, 1 મિનિટ સુધી માખણ, ફ્રાય ઉમેરો, ½ ટેબ્સમાં રેડવું. પાણી, મિશ્રણ ઉકાળો, માંસ પર રેડવાની છે.
- બ્રેઝિયરમાં 10 મિનિટ પાણી ઉમેરો.
ખાટા ક્રીમ સૉસમાં ચિકનનું ગુલાશ
સાચી ક્રીમ સાથે ચિકનમાંથી યોગ્ય રીતે રાંધેલ ગ્લેશ સૌમ્ય અને ખૂબ જ સુગંધિત બને છે. વાનગી પાસ્તા અને અનાજ માટે યોગ્ય છે. સંતૃપ્તિ હળદર અને તાજી વનસ્પતિ ઉમેરે છે. લસણની લવિંગ બરાબર વાસણને બગાડે નહીં, તે જ વાનીમાં રસોઇ કરવા માટે શક્ય છે, તેને બ્રેઝિયરમાં સ્થળાંતર કર્યા વિના. ઘટકોની સંખ્યા 4 ભાગો પર ગણવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- હળદર, મીઠું;
- લસણ - 1 દાંત;
- લીલા ડુંગળી - 4 પીંછા;
- સુવાદાણાના ગ્રીન્સ - ½ બીમ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
- ફ્રાયિંગ તેલ
તૈયારી
- પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી ફ્રાય, આ પટલ કટ, તેલ રેડવાની છે.
- અદલાબદલી ડુંગળી અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો.
- ફ્રાય સુધી માંસ તૈયાર છે, આગ બંધ કરો.
- ધીમે ધીમે ખાટી ક્રીમ, જગાડવો, ડુંગળીના સમારેલી ગ્રીન્સ અને પીછા ઉમેરો.
- ચિકનની પટ્ટીમાંથી ગ્લેશ 10 મિનિટ સુધી ઢાંકણાંની નીચે રહેવું જોઈએ.
ક્રીમ સાથે ચિકન ગુલાશ
ચિકન સાથે ક્રીમી સોસમાં ચિકન ગાલેશ અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે વીજળીની ગતિથી ખાય છે. એક જાડા રોચક ગ્રેવી સંપૂર્ણપણે સ્પાઘેટ્ટી સાથે જોડાય છે. મસાલાની પસંદગી મરીના મિશ્રણ સાથે મીઠું અને જમીન સુધી વધુ સારી રીતે મર્યાદિત છે, અને પનીર પર બચાવી શકાતી નથી, પરમેસન અસામાન્ય નોટ્સ ઉમેરશે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- ક્રીમ - 150 મિલી;
- લોટ - 1 tbsp એલ.
- પરમેસન - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું અને મરીનું મિશ્રણ.
તૈયારી
- પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં ફ્રાય કાપીને, અદલાબદલી ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.
- અલગ શુષ્ક ફ્રાયિંગ પાનમાં, બદામી લોટ, માખણને ઉમેરવા, ક્રીમના પાતળા ચપટી સાથે પાતળું, જાડા સુધી ગરમ, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ઉમેરો, 3 મિનિટ માટે સણસણવું.
- ફ્રાય ક્રીમી ચીઝ ચટણી માં રેડો, જગાડવો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, આગ બંધ, કવર
- 10 મિનિટ પછી ક્રીમ અને ચિકન પૅલેટમાંથી ગ્લેશની સેવા આપો.
ટમેટા પેસ્ટ સાથે ચિકન ગુલાશ
પરંપરાગત હંગેરીયન વાનગીનો અંદાજીત સંસ્કરણ ટોમેટો પેસ્ટ સાથેનું ચિકન સ્તન ગ્લેશ છે. તેજસ્વી અને સમૃદ્ધ સ્વાદ સંપૂર્ણપણે કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સંપૂર્ણ અને સૌથી તાજા અથવા કંટાળો વાનગી પરિવર્તન. ચટણીમાં તમે ગાજર અને મીઠી મરી ઉમેરી શકો છો, થોડુંક ગરમ મરચું નુકસાન નહીં કરે, મસાલા ઉમેરશે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર, મીઠી મરી - 1 પીસી.
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. એલ.
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- લસણ - 1 દાંત;
- ગરમ મરી - 1/2 પીસી.;
- મીઠું, હળદર, મરી;
- શેકીને માટે તેલ;
- ખાંડ - 1 ચપટી
તૈયારી
- કાતરી કરેલી પૅલેટ, માખણ, અદલાબદલી ડુંગળી, મરી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો.
- ફ્રાયિંગ પાનમાં લસણ અને ગરમ મરીને વિનિમય કરો.
- પાણીમાં, પેસ્ટ ઓગાળી, માંસ માં રેડવાની, ખાંડ એક ચપટી સાથે છંટકાવ. 5-7 મિનિટ માટે લઘુત્તમ આગ પર સણસણવું.
- મીઠું, મસાલા, સાથે સિઝન, 10 મિનિટ માટે રેડવું.
મશરૂમ્સ સાથે ચિકન ગુલાશ
ક્રીમી પનીર ચટણી કંપનીમાં, ચિકન પિન અને મશરૂમ્સમાંથી ગ્લેશ ઘટકોનો આદર્શ મિશ્રણ. અસામાન્ય વસ્તુઓ તરત જ દરેક પરિવારમાં પ્રિય બની જાય છે, તેને ખોરાકમાં અસામાન્ય સંયોજનોના દરેક ચાહક દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. ચીઝ કોઈ પણ જાતનાં અથવા સસ્તા એનાલોગ, ફ્યૂઝ અથવા વાદળી બીબામાંથી શુદ્ધ થશે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 150 મિલી;
- કરી, મીઠું, મરી;
- ફ્રાયિંગ તેલ
તૈયારી
- તેલ પર, ડુંગળીને બચાવો, મશરૂમ્સની પ્લેટ ઉમેરો.
- પ્રવાહી બાષ્પીભવન પછી, અદલાબદલી fillets ઉમેરો.
- સરેરાશ ગરમી પર ચાલવું. મસાલા સાથે મીઠું અને મોસમ
- લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ક્રીમ મિક્સ, ધીમે ધીમે શેકીને પણ રેડવાની, stirring.
- કવર કરો, ચિકન પૅલેટ મશરૂમ્સ સાથેના ગૌશિપને 10-15 મિનિટ આપો.
મેયોનેઝ સાથે ચિકન ગુલાશ
એક સમૃદ્ધ ચિકન goulash બનાવવા માટે એક અંદાજપત્રીય માર્ગ - મેયોનેઝ સાથે તે પૂરક વિવિધ મસાલાની રચના, ગરમ મરી, ભૂમિ લાલ પીપિકા, સારવારના દેખાવ માટે રસપ્રદ રંગો ઉમેરશે, તે જ રીતે ઝડપી બેચલર વાનગી મૂળ ગરમ, કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. એલ.
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- મીઠું, મરી;
- કડવી મરી - ½ પોડ;
- પૅપ્રિકા - 1 ટીસ્પૂન;
- કરી અથવા ચિકન માટે મસાલાનો મિશ્રણ - 1 ટીસ્પૂન;
- શેકીને માટે તેલ;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- લસણ - 2 દાંત
તૈયારી
- તળેલી પટલ કાપો, અદલાબદલી ડુંગળી અને માખણ ઉમેરો.
- અદલાબદલી લસણ અને કડવી મરી ફેંકવું.
- મસાલા અને મીઠું સાથે છંટકાવ.
- મેયોનેઝ ઉમેરો, મિશ્રણ, તરત જ પાણી રેડવાની છે.
- એક ઢાંકણ સાથે આવરી, 10 મિનિટ માટે સણસણવું.
શાકભાજી સાથે ચિકન ગુલાશ
એક શેકેલા ચિકન ગુલાશને ફ્રાયિંગ પેનમાં ટમેટાં સાથે અન્ય મૂળ શાકભાજીઓ સાથે પડાય શકાય છે, એક સ્થિર મિશ્રણ પણ યોગ્ય છે, તેમજ મકાઈ, વટાણા અને શબ્દમાળા કઠોળ. એક ખૂબ જ મસાલેદાર અને હાર્દિક વાની બધા ઘરેલું ખાનારા દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે ઉત્પાદનોની આ રકમમાંથી, ગ્રેવીના લગભગ 4 મોટા ભાગો મેળવી શકાય છે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- મીઠી અને કડવી મરી - 1 પીસી.
- શાકભાજીનું સ્થિર મિશ્રણ - 200 ગ્રામ;
- શેકીને માટે તેલ;
- મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, હળદર.
તૈયારી
- ફ્રાય માટે ફિલ્ટર્સ, માખણ, ભુરો ગોલ્ડન પોપડો પ્રકાશ ઉમેરો.
- મેશ બનાવવા માટેના બે ટમેટાંમાંથી, બાકીના બે મોટા નહીં.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકાયેલી મરીનો અંગત સ્વાર્થ કરો, કટ ટામેટા, ફ્રાય 3 મિનિટ સુધી ઉમેરો.
- સ્થિર શાકભાજી ફેંકવું, 5 મિનિટ માટે આવરી.
- મીઠું અને મસાલા સાથે ટમેટા રસો, મોસમ રેડવાની.
- 5 મિનિટ માટે ચિકનની પટ્ટીમાંથી ગ્લેશનું અનુકરણ કરવા માટે, ઢાંકણની અંદર 10 મિનિટ માટે આગ્રહ કરવા.
Goulash સૂપ - એક સરળ રેસીપી
ચિકનમાંથી બનેલા જાડા, સમૃદ્ધ અને અત્યંત સમૃદ્ધ સૂપ ગ્લેશ એ એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન સાથે પરિવારને ખવડાવવાનો આદર્શ ઉકેલ છે. કાચા એક સમૂહ સંપૂર્ણપણે જોડાઈ અને ચિકન તાજા સ્વાદ પૂરક. અને ઉત્પાદનોનો નિર્દિષ્ટ સમૂહ ખોરાકના 4 ભાગો, રાંધવાના સમય, ઘટકોની તૈયારી ધ્યાનમાં લેશે, એક કલાકથી વધુ સમય લેશે નહીં.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- મરી, ગાજર, ડુંગળી - 1 પીસી.
- બટાટા - 3-4 ટુકડા;
- ટમેટા રસ - 200 મી;
- સૂપ - 400 એમએલ;
- મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા;
- ફ્રાયિંગ તેલ
તૈયારી
- સોનેરી બદામી સુધી કાપી પટ્ટીને ફ્રાય કરો.
- શાકભાજી મોટા કાપી, માંસ ઉમેરવા, douse, આ brazier માં રેડવાની છે.
- ફ્રાય બટેટા, આધાર માં રેડવાની છે.
- મસાલા, ફળનો રસ, 5 મિનિટનો પ્રારંભ કરો.
- સૂપ રેડવાની
- 15 મિનિટ માટે કૂક, ઢાંકણ હેઠળ 10 મિનિટ માટે રેડવું.
બહુવર્કમાં ગ્રેવી સાથે ચિકન ગુલાશ
મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્વાદ માટે ચિકનમાંથી રાંધેલ ગ્લેશ પરંપરાગત રીતે રાંધવામાં આવતા નથી, તેમ છતાં ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું છે, કારણ કે વાનગી સ્વસ્થ આહારના નિયમોનું પાલન કરનારા લોકો માટે આદર્શ છે. તમામ પ્રકારની શાકભાજી સાથેની રચનાને પૂરક બનાવો, ચટણી તરીકે ટમેટા મૉર્સ વાપરવાનું વધુ સારું છે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર, મીઠી મરી - 1 પીસી.
- સ્થિર શાકભાજીનું મિશ્રણ - 200 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ;
- મીઠું, મરી અને પૅપ્રિકા
તૈયારી
- "ઝારકે" ભુરોમાં માંસ, 15 મિનિટ માટે ફ્રાય, અદલાબદલી શાકભાજી ઉમેરો.
- ફ્રોઝન શાકભાજી, મસાલા, મિશ્રણ ઉમેરો, mors માં રેડવાની છે.
- "ક્વીનિંગ" પર સ્વિચ કરો, 40 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.