વારંવાર એવું બને છે કે જ્યારે વાનગીઓ બનાવતી વખતે યોગ્ય ઘટકો ઉપલબ્ધ નથી. પછી, અન્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને વૈકલ્પિક વાનગીઓ સહાયમાં આવે છે તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, તમે દૂધ વિના પેનકૅક્સને સાલે બ્રેક કરી શકો છો, જે પ્રમાણભૂત કરતાં વધુ ખરાબ નથી અને ઉત્તમ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓથી ખુશ થશે.
દૂધ વિના પેનકેક્સ કેવી રીતે બનાવવી?
ડેરી સિવાય કોઇપણ આધારનો ઉપયોગ કરીને સુશોભિત તમારા પ્રિય ડીશ, તમારે સરળ મૂળભૂત નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે જે ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે:
- દૂધ વગર પેનકૅક્સ માટે કણક એ પ્રાથમિક તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમ કે ક્લાસિકલ: એક ચોક્કસ ક્રમમાં તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરવું જરૂરી છે, જે જરૂરી પ્રમાણમાં ધ્યાનમાં લે છે.
- મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, ઇંડાને આધાર પર ઉમેરવામાં આવે છે, જે ઝટકું થોડું
- લોટ, ખાંડ અને મીઠું વચ્ચે દખલ કરવા પહેલાં પ્રવાહી આધારમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળવા જોઈએ.
- સમાપ્ત થયેલા ઉત્પાદનોની ઇચ્છિત જાડાઈના આધારે લોટ સામૂહિક જથ્થો બદલાઈ શકે છે.
- હાલના ગઠ્ઠો એક મિક્સર અથવા ઝટકું સાથે તૂટી જાય છે, બેચના અંતે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરીને.
- ફ્રાયિંગ માટે, ગરમ પેનકેક પાન અથવા કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ જાડા તળિયે, જે થોડો ઓલ ઓઇલ થાય છે.
- કણકનો એક નાનો ભાગ કન્ટેનરના મધ્યમાં રેડવામાં આવે છે, જે નીચેથી વિતરિત થાય છે અને બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત છે.
પાણી પર દૂધ વિના પેનકેક માટે રેસીપી
જેઓ દૂધની પેનકૅક્સ બનાવવાનું શક્ય છે કે કેમ તે હજુ સુધી સુનિશ્ચિત નથી, તે સ્વાદિષ્ટ, રુંવાટીવાળું અને સ્વાદિષ્ટ છે, આ વાનગીને પરિપૂર્ણ કરવા અને તમારા શંકાઓને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની જરૂર છે. આ રેસીપીની સરળ રચના અને કામગીરીને ધ્યાનમાં રાખીને, કુશળતા ઉત્તમ લાક્ષણિકતાઓથી આશ્ચર્ય થશે. ગુપ્ત એ બાફેલા પાણીનો ઉપયોગ છે, જે છિદ્રાળુ અને હવાનીવાળા ઉત્પાદનોનું માળખું બનાવે છે. માત્ર 50 મિનિટમાં, ચાર લોકો માટે સારવાર તૈયાર થશે.
ઘટકો:
- પાણી - 500 એમએલ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- લોટ - 1,5 ચશ્મા;
- સોડા - એક ચમચી 1/3;
- મીઠું, શેકીને ચરબી.
તૈયારી
- ઇંડા ખાંડ અને મીઠું સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે.
- એક મિક્સર તરીકે કામ કરવા માટે સતત, ગરમ પાણીનો ગ્લાસ રેડવું, લોટમાં રેડવું અને તમામ ગઠ્ઠો તોડી નાખવો.
- આગળ, ઉકળતા પાણીનું ગ્લાસ રેડવું, જે સોડા સાથે મિશ્રિત છે.
- આધાર માટે તેલ ઉમેરો અને 20 મિનિટ માટે ઊભા કરવાની પરવાનગી આપે છે.
- પેનકેક બાફેલી પાણી પર ગરમ દૂધ વગર દૂધથી ભરેલું હોય છે.
દૂધ વિના પાતળા પેનકેક માટે રેસીપી
દૂધ વિના પેનકેક માટે આ સરળ રેસીપી, જે વધારાના પ્રૂફીંગની જરૂર નથી. તેને અમલમાં મૂકવા માટે ફક્ત અડધો કલાક લાગશે, અને કીફિરનો આધાર બેઝ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાશે. આ ઉત્પાદનો અગાઉના કેસમાં જેમ છિદ્રાળુ નથી, પરંતુ તે ઓછી નરમ, ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ નથી. કણકની ઘનતાને તમારા સ્વાદમાં એડજસ્ટ કરી શકાય છે, ગાઢ અથવા પાતળું પૅનકૅક્સ મળે છે , જે ચાર ખાનારા દ્વારા કંટાળી શકાય છે.
ઘટકો:
- કેફિર - 500 એમએલ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- લોટ - 1,5 ચશ્મા;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- મીઠું, શેકીને ચરબી.
તૈયારી
- ખાંડ અને મીઠું સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માટે, કેફિર એક તૃતીયાંશ માં રેડવાની, એક પકવવા પાવડર અને જગાડવો સાથે લોટ સંપૂર્ણ બેચ માં રેડવાની છે
- કીફિર અવશેષ, માખણ અને થોડી ચાબુક મારવો.
- ગરમ પેનકેક પર દૂધ વિના પાતળા પેનકેક ગરમીથી પકવવું.
દૂધ અને દહીં વિના પેનકેક - રેસીપી
જો તમે દૂધ અને કીફિર વિના પેનકેક રસોઇ પણ, ગરમ પાણી યુક્તિઓ ઉપયોગ કર્યા વગર, તમે પૂરવણીમાં વિવિધ સાથે તેમને ભરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે કે ઉત્પાદનો એક યોગ્ય સ્વાદ મેળવી શકો છો. આ વાનગીમાં પકવવા પાવડરનો સમાવેશ થતો નથી, તૈયાર વાનગીમાં ભાગ્યે જ પકડાયેલા સ્વાદ કે જે દરેકને પસંદ નથી. માત્ર 30 મિનિટમાં તમે 4 લોકો માટે સારવાર તૈયાર કરી શકો છો.
ઘટકો:
- પાણી - 500 એમએલ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- લોટ - 1,5 ચશ્મા;
- મીઠું, શેકીને ચરબી.
તૈયારી
- ઇંડાને મીઠું ચડાવવું અને ખાંડના ઉમેરા સાથે ચાબુક મારવામાં આવે છે.
- લોટમાં રેડવું અને ફરી જગાડવો.
- છેલ્લે, પાણી, તેલ, મિશ્રણ રેડવાની છે.
- ગરમીથી પૅનકૅક્સ દૂધ વગર ગરમ, ગ્રીસ કર્બલેટ પર પરંપરાગત રીતે.
દૂધ વગર ખાટા ક્રીમ પર પૅનકૅક્સ
આગળ, તમે શીખશો કે કેવી રીતે પેનકૅક્સને દૂધ વગર ખાટા ક્રીમ પર બનાવવું. આ કામગીરીમાં, વાનગી સુગંધિત છે, એક સુખદ ટેન્ડર માળખું અને નિર્દોષ સ્વાદ છે. વપરાયેલ લોટના ભાગને વધારીને, પ્રોડક્ટ્સ પાતળા અને વધુ ભવ્ય તરીકે ડિઝાઇન કરી શકાય છે. આનંદ અને પોષકતત્વોની પોષક ગુણધર્મો, જે છ લોકો માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ખવાય છે.
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
- પાણી - 500 એમએલ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- મીઠું, શેકીને ચરબી.
તૈયારી
- ખાંડ અને મીઠું સાથે ઇંડા whipped, ખાટા ક્રીમ મૂકે, પાણી રેડવાની અને જગાડવો
- ભાગો દ્વારા સ્પ્ચર્ડ લોટનો સંપર્ક કરવામાં આવે છે.
- માખણને કણકમાં દાખલ કરો અને તેને પરંપરાગત રીતે દૂધ વિના પેનકૅક્સથી સાલે બ્રે. કરો.
મેયોનેઝ પર પેનકેક - દૂધ વિના રેસીપી
ઉત્પાદનોની તૈયારીના આ સંસ્કરણ બંને રસપ્રદ અને દૂર ભડક હોઈ શકે છે. ક્લાસિક પ્રોડક્ટ રેસીપી માટે બિનપરંપરાગત ઉપયોગ માટે આનું કારણ છે. દૂધ વગર મેયોનેઝમાં પૅનકૅક્સ, ઘાટા, રસાળ, પૌષ્ટિક હોય છે અને એક સુખદ હળવા સ્વાદ હોય છે. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ રકમમાંથી ગુડીઝના 6 પિરસવાના હોવા જોઈએ.
ઘટકો:
- પાણી 750 મીલી;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- લોટ - 3 કપ;
- સમારકામ સોડા - ½ ટીસ્પૂન;
- મીઠું, શેકીને ચરબી.
તૈયારી
- ખાંડ અને મીઠું સાથે ચાબૂક મારી, પાણી ગરમ અને જગાડવો માટે ઇંડા અને મેયોનેઝ ઉમેરો.
- લોટના ભાગોમાં રેડો, સોડા ઉમેરો, તેલ રેડવું, ફરી એકવાર બધું મિશ્રણ કરો.
- ગરમીથી પકવવું પાતળી દોરી પેનકેક
ઇંડા અને દૂધ વિના પેનકેક વિશેષ
દૂધ વિના પૅનકૅક્સ, જેનો રેસીપી નીચે દર્શાવેલ છે, જેમાં પ્રાણીનું મૂળ ઘટકોનો સમાવેશ થતો નથી, તેને ઉપવાસ દરમિયાન અથવા ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી ભોજન તરીકે સેવા આપી શકાય છે. વધુમાં, ઉત્પાદનોને અન્ય વિવિધતાઓ કરતાં ઓછી કેલરી સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે અને જેઓ આકૃતિને જુએ છે તેમના દ્વારા ઉત્સાહ પ્રાપ્ત થશે.
ઘટકો:
- પાણી - 500 એમએલ;
- લોટ - 1,5 ચશ્મા;
- સૂર્યમુખી તેલ - 50 મી;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- ફરીવાર સરકો સોડા - 1/3 tsp
- મીઠું, વનસ્પતિ ચરબી માટે શેકીને.
તૈયારી
- ગરમ પાણીમાં, ખાંડ અને મીઠું ઓગળેલા હોય છે.
- લોટ સાથે ભાગમાં ભળવું, સોડા અને માખણ ઉમેરો.
- ગરમીથી પકવવું lenton greased skillet શેકીને પણ પર દૂધ વગર પેનકેક.
દૂધ વગર કાર્બોરેટેડ પાણી પર પૅનકૅક્સ
ખનિજ જળ પર યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલા પેનકેક , દૂધ વગરની એક રેસીપી જે નીચે વર્ણવવામાં આવી છે, ઉત્તમ સ્વાદ ગુણોથી ખુશ થશે. ગેસના બબલ્સ અજાયબીઓ કરે છે અને ચમત્કારિકપણે આધારને હલાવે છે, જે તેને વધુ હવાની અને ટેન્ડર બનાવે છે. પણ fagots પરિણામ સાથે સંતુષ્ટ થઈ જશે 4-5 પીરસવાની વાનગીઓને તમારે માત્ર અડધો કલાક ચૂકવવાની જરૂર છે.
ઘટકો:
- કાર્બોરેટેડ પાણી - 500 એમએલ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- સોદા રિડ્ડ - ½ ટીસ્પૂન;
- મીઠું, શેકીને ચરબી.
તૈયારી
- ખાંડ અને મીઠું ઇંડા સાથે ફીણ હરાવ્યું.
- ખનિજ જળ, લોટ અને સોડા અને માખણમાં જગાડવો.
- ગરમીથી ગરમ પૅનકૅક પેનકેન પર બૅકેક ઉત્પાદનો.
દૂધ વગર બીયર પર પેનકેક
દૂધ વગર બીયર પર પૅનકૅક્સની વાનગીને મિનિટોમાં સમજવામાં આવે છે, અને પરિણામ તમામ અપેક્ષાઓ કરતાં વધી જાય છે. પ્રોડક્ટ્સ નરમ, નરમ અને અજોડ સૂક્ષ્મ સ્વાદ ધરાવે છે. તૈયાર ઉત્પાદનોમાં કણકની વાનગીમાં મદ્યપાનની હાજરીને લાગતું નથી, પરંતુ તેમની લાક્ષણિકતાઓમાં શ્રેષ્ઠ પ્રતિબિંબ છે. 30 મિનિટમાં, તમે ચારમાંથી સ્વાદિષ્ટ ભોજન ખાઈ શકો છો.
ઘટકો:
- પ્રકાશ બીયર - 500 એમએલ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- મીઠું, શેકીને ચરબી.
તૈયારી
- ખાંડ અને મીઠું સાથે ચાબૂક મારી ઇંડા બિયર, લોટ અને માખણ સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
- ગરમીથી પકવવું બીયર પૅનકૅક્સ દૂધ વગર શેકેલા પાન પર.