અમને બધા સોવિયેત યુગ જેવા સુપ્રસિદ્ધ કચુંબર પ્રયાસ હતો, એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ જેવી. આશ્ચર્યજનક રીતે, આ વાની દાયકા પછી તેની સુસંગતતા ગુમાવી નથી, અને માત્ર ચીઝ માટે સહેજ સુધારો આભાર. ક્લાસિક કચુંબરની ચીઝ રેસિપીઝ પર અમે અમારા ધ્યાન રોકવા માટે નિર્ણય કર્યો હતો.
પનીર સાથે ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ - રેસીપી
ઘટકો:
- મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ - 1 ભાગ;
- બટાટા - 3-4 ટુકડા;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- બીટ -1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ ચીઝ (લોખંડની જાળીવાળું) - 3-4 સે. ચમચી;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
હેરિંગ fillets વિભાજિત અને હાડકાં માંથી cleans છે. અમે માછલીને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા. ડુંગળી પણ કચડી અને ચાબૂક મારી છે. અમે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ગણવેશમાં બટાટા ઉકળવા. અલગ, અમે પણ beets અને ગાજર રાંધવા. ઇંડાને બાફેલી, પ્રોટીન અને યોલ્સમાં વહેંચવામાં આવે છે અને દરેક ભાગો છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. બાફેલી શાકભાજી મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.
હવે બધા ઘટકો તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે, તમે કચુંબર ભેગા કરવા માટે આગળ વધી શકે છે. કચુંબર બાઉલના તળિયે, લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની એક સ્તર મૂકી અને મેયોનેઝ સાથે મહેનત. આગળનો સ્તર વાનીના "તારો" ને નાખ્યો છે - હેરિંગ, જે પ્રથમ ડુંગળી સાથે મિશ્રિત હોવું જોઈએ. જાળીમાંથી ભીંકોલા બીટરૂટ અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત (લસણના પ્રેમીઓ પ્રેસ દાંડી દ્વારા પસાર થયેલા મિશ્રણને ઉમેરી શકે છે) અમે હેરિંગ સ્તર પર બીટ સમૂહ વિતરિત. આ beets બોલ, અમે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર મૂકી, ફરી અમે મેયોનેઝ સાથે તે મહેનત અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે આવરી.
સમાપ્ત કચુંબર મેયોનેઝ અંતિમ સ્તર આવરે છે અને લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા સાથે સજાવટ.
કેવી રીતે ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ તૈયાર કરવા માટે?
ઘટકો:
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 1 ઇંટ;
- મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ - 1 ભાગ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- બીટ -1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- સફરજન -1 ભાગ;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
અમે શાકભાજીને ગણવેશ, ઠંડુ, સ્વચ્છ અને છીણવું. પણ છીણી પર ઘસવું અને peeled અને સફરજન peeled. ડુંગળીને ચોળાઈ અને તેને ઝાટકો. હેરિંગ હાડકામાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છીણવું અને કચુંબર ભેગા આગળ વધો.
આ વાનગીનો આધાર બટાકાની, જે મેયોનેઝ સાથે લ્યુબ્રિકેટ હોવો જરૂરી છે. બટાકાની ટોચ પર, અમે ડુંગળી સાથે હેરીંગ ફેલાવો, અને તેના નહીં - સફરજન અને ગાજર. ફરીથી, મેયોનેઝના સ્તર સાથે કચુંબરને આવરી લો, ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે છંટકાવ કરવો અને મેયોનેઝ બીટ્સ સાથે મિશ્ર વાનગી સમાપ્ત કરો. પનીર સાથે ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!