સૂકા જરદાળુ સાથે ચિકન માટે રેસીપી - આ કોઈપણ રખાત માટે એક વાસ્તવિક લાકડી- zashchalochka છે આ વાનગી ખૂબ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, અને સુકા ફળ માંસને મીઠી સુગંધ અને આહલાદક સુવાસ આપે છે. અમે તમને આ તહેવારની અને મૂળ વાનગી સાથે અમારી સાથે રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ સૂચવે છે.
Prunes અને સૂકા જરદાળુ સાથે ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 800 જી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- કેફિર - 500 એમએલ;
- પ્રૂન - 10 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 ટુકડો;
- સૂકા જરદાળુ - 8 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - ચપટી;
- મસાલા;
- તજ જમીન - ચપટી
તૈયારી
અમે વનસ્પતિ તેલ પર બલ્બ, નાના ટુકડા અને પસાર થતા લોકોને મોહિત કરો જ્યાં સુધી તે પારદર્શક નથી. પછી અદલાબદલી ચિકન અને ફ્રાય બધા 15 મિનિટ ઉમેરો. આ વખતે આપણે મરીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ અને તેને અડધા રિંગ્સમાં અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ. Prunes અને સૂકા જરદાળુ ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. તે પછી, એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તમામ તૈયાર ઘટકો મૂકો, તેને ભળી દો, મસાલા સાથે મોસમ કરો અને 5-7 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. આગળ, એક જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધું મૂકી, કિફિર રેડવાની, spatula સાથે ગાદી અને લગભગ 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકા જરદાળુ સાથે ચિકન મૂકો.
સૂકા જરદાળુ સાથે બાફવામાં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન - 1 ભાગ;
- સૂકા જરદાળુ - 100 ગ્રામ;
- ટમેટા - 4 પીસી.;
- બલ્બ - 4 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ઘી - 6 tbsp ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સંપૂર્ણપણે સૂકા અને નાના ભાગોમાં કાપી. બલ્બ્સ અને લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને કચડી નાખવામાં આવે છે, અને રે રિંગ્સ સાથે કાપલી છે. ઉકળતા પાણીથી ટોમેટોઝ ઝીણવટભર્યુ છે, આપણે ટોચ પર ક્રોસ કટ બનાવીએ છીએ અને તેમને ઠંડા પાણીમાં મુકો. પછી કાળજીપૂર્વક ત્વચા છાલ અને કાપી નાંખ્યું માં માંસ કાપી. ગરમ પાણી સાથે સૂકા જરદાળુ છંટકાવ, અને પછી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને નાના ટુકડાઓમાં ફળ કાપી. હવે મોટી ફ્રાઈંગ પૅન લો અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે તેને હૂંફાળું ગરમ કરો. તે પછી, ચિકન ટુકડાઓ ફેલાવો અને તેમને ફ્રાય, બંને બાજુ પર એક રુંવાટીભર્યા પોપડો સુધી stirring. પછી તેમને વાટકીમાં ફેરવો, અને તે જ ફ્રાઈંગ પાનમાં આપણે પહેલા એક રે પસાર કરીએ અને પછી ટામેટાં, સુકા જરદાળુ અને લસણ ઉમેરો. ટોચ પરથી, ચિકન, મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી ભાગો મૂકે. અમે દરેક વસ્તુને ઉકાળીને, ઢાંકણની સાથે આવરી લેવા અને લગભગ એક કલાક માટે નબળા આગ પર વાનીને સણસણખોરી માટે રાહ જોઈ રહ્યા છીએ.
ચિકન સૂકા જરદાળુ અને prunes સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- ચિકન - 1 ભાગ;
- પ્રાયન્સ - 200 ગ્રામ;
- સફરજન - 5 પીસી.;
- સૂકા જરદાળુ - 200 ગ્રામ;
- મધ - 2 tbsp. ચમચી;
- મેયોનેઝ - 100 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, અમે સફરજનને સાફ કરીએ, તેમને કાપીને કાપી અને સૂકા ફળો સાથે જ તે રીતે કાપીએ છીએ. હવે ચિકન લો, તે મેયોનેઝ અને મધની બહાર અને અંદરથી આવરી દો. સારી રીતે સમગ્ર સપાટી પર આખા માર્ગીને વિતરિત કરો અને ફળો અંદર મૂકો. સફરજન અને સુકા જરદાળુથી ચિકનને સીવવા દો, જેથી ભરીને અંદર રહે, અને અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ. 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં આશરે 45 મિનિટ માટે માંસને ગરમાવો.
મલ્ટી-
ઘટકો:
- ચિકન - 1,5 કિલો;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- સૂકા જરદાળુ - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે;
- સૂપ - 100 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
ચીકનની કર્કશ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, ટુકડાઓમાં કાપી અને વાટકો મલ્ટીવર્કના તળિયે ઘાસભર માંસ નાખ્યો. 40 મિનિટ માટે ઉપકરણ "પકવવા" ની ડિસ્પ્લે મોડને સ્વાદ અને ચાલુ કરવા માટે મસાલાઓ સાથેના સિઝન. અગાઉથી સુકા જરદાળુ, ઉકળતા પાણી રેડવું અને 5-10 મિનિટ માટે ઊભા છોડી દો. પછી પ્રવાહી સરસ રીતે ડ્રેઇન કરો અને ચિકન ઉપર બેરી ફેલાવો. તે પછી, બધા ડુંગળી અડધા રિંગ્સ અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર છંટકાવ. થોડું મીઠું ચડાવેલું અને સાફ કરેલ લવિંગ લસણ ફેંકવું. હવે અમે મલ્ટિવર્કમાં સૂપ રેડવું, અમે પ્રોગ્રામ "ક્વીનિંગ" મૂકી અને "પ્રારંભ" બટન દબાવો.