એક નિયમ તરીકે, કોળું સાથે બાજરી porridge દૂધ પર રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમારી પાસે તે ન હોય અથવા તમે આ પ્રોડક્ટ માટે લાયક ન હો, તો આ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવાનો વિચાર ન આપશો.
આજે અમે તમને કહીશું કે બાજરીની porridge પાણી પર કોળું સાથે કેવી રીતે કૂકશે જેથી તે દૂધ પર આધારિત એક જ વાનગીના સ્વાદને ન આપતું.
પાણી પર કોળું સાથે બાજરી porridge - કિસમિસ સાથે રેસીપી
પોરીજના સ્વાદમાં સુધારો કરવા માટે સૌથી સહેલો રસ્તો કિસમિસ અને તજ ઉમેરો. આ બે ઘટકો ખોરાકનું પરિવર્તન કરશે અને તેને માત્ર અત્યંત મોહક બનાવશે.
ઘટકો:
- બાજરી - 330 ગ્રામ;
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 520 એમએલ;
- કોળાનું પલ્પ - 720 જી;
- મોટા રોક મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ખાડા વગરની કિસમિસ - એક મદદરૂપ;
- તજ - ચપટી;
- ખાંડ અથવા મધ - સ્વાદ માટે;
- માખણ, ખેડૂત ક્રીમી - 55 ગ્રામ
તૈયારી
- શરૂ કરવા માટે, અમે કોળાના પલ્પ, બીજમાંથી વનસ્પતિને દૂર કરીને અને બાહ્ય છાલ કાઢી નાખીએ છીએ અને તેને નાના સમઘનનું કાપી નાંખીએ છીએ.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા પોટ માં વનસ્પતિ ના સ્લાઇસેસ મૂકો, પાણી રેડવાની અને મધ્યમ આગ પર વાની મૂકો.
- દસ મિનિટ માટે ઉકળતા ના ક્ષણ માંથી કોળું કુક કો.
- વચ્ચે, બાજરી સંપૂર્ણપણે કોગળા, તે ઉકળતા પાણી સાથે એક મિનિટ માટે રેડીને, પછી ફરીથી કોગળા અને પાણી ડ્રેઇન કરે છે.
- કિસમિસ સારી રીતે કોગળા અને થોડા સમય માટે પાણી રેડવું.
- જ્યારે કોળાની સ્લાઇસેસ થોડી નરમ બની જાય છે, ત્યારે આપણે તેમને બાજરી અને કિસમિસમાં ફેલાવીએ છીએ, સ્વાદમાં ખોરાક રેડવું અને ખૂબ જ ગરમીમાં સમયસર stirring, બાજરીની અનાજની નરમાઈ અને તેમના ઉકાળવા માટે રસોઇ કરીએ.
- અમે તજની ચપટી અને તેલના ટુકડાને તેલના ટુકડામાં ઉમેરીએ છીએ, નરમાશથી મિશ્રણ કરો, તેને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને લગભગ 40 મિનિટ સુધી તેને રગ હેઠળ રાખો.
પિત્ત, જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને સ્વાદમાં મધુર થઈ શકે છે. જો તમે આ હેતુ માટે મધનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે પીરસતાં પહેલાં સીધા જ ઉમેરવા વધુ સારું છે. સુગર બાજરી અને કિસમિસ સાથે ઉમેરવાની જરૂર છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માટી પોટ પર પાણી પર કોળા સાથે બાજરી porridge
પાણી પર સ્વાદિષ્ટ પૉરીજ બનાવવા માટેનો બીજો જીત-જીતનો વિકલ્પ આ હેતુ માટે પોટ અને પકાવવાનો ઉપયોગ કરે છે. ગરમીના ઉપાયની આ પદ્ધતિ હંમેશા ઉત્તમ પરિણામ અને વાનગીનો દિવ્ય સ્વાદ આપે છે.
ઘટકો:
- બાજરી - 220 ગ્રામ;
- પાણી 660 મિલી;
- કોળાની પલ્પ - 420 ગ્રામ;
- મોટા રોક મીઠું - સ્વાદ માટે;
- માખણ ખેડૂત ક્રીમી - 95 ગ્રામ
તૈયારી
- કોળુ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અગાઉના કિસ્સામાં, બીજ દૂર છાલ અને છાલ અને સમઘનનું માં માંસ કાપી.
- અમે માટીના વાસણમાં કોળાના માસને મૂકી અને બાજરી તૈયાર કરી.
- અમે કેટલાક પાણીમાં છીંડાને વીંછળવું, થોડાક મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું, પછી પાણી કાઢો, અને વધુ વખત આપણે બાજરીને સ્વચ્છ ઠંડુ પાણીથી ધોઈએ અને કોળામાં તેને પોટમાં મુકીએ.
- અમે ત્યાં માખણ ખેડૂત ક્રીમી ઉમેરો, અમે મીઠું ફેંકીએ છીએ અને અમે સાફ પાણીના જરૂરી જથ્થા સાથે ઘટકો ભરીએ છીએ.
- વાસણને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને તેને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકો. 185 ડિગ્રી તાપમાન સાથે ઉપકરણ માટે ઉપકરણ સેટ કરો અને એક કલાક માટે મફિન તૈયાર કરો. સિગ્નલ પછી, અમે અડધા કલાક માટે પકાવવાની પથારી છોડી દઈએ છીએ, જે પછી અમે પ્લેટો પર સુગંધીદાર વાસણ મૂકી શકીએ છીએ અને તેમને ટેબલ પર સેવા આપી શકીએ છીએ.
કોળા સાથે આટલું દાળ એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સારી છે, અને એક મીઠી વાની તરીકે. બાદમાંના કિસ્સામાં, મધ સાથે સ્વાદ હોવું જોઈએ.
મલ્ટીવર્કમાં પાણી પર કોળા સાથે ચોખા-બાજરીની porridge
ઘટકો:
- બાજરી - 110 ગ્રામ;
- રાઉન્ડ ચોખા - 110 ગ્રામ;
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 440 એમએલ;
- કોળાની પલ્પ - 420 ગ્રામ;
- મોટા રોક મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ખાંડ ભુરો - સ્વાદ માટે;
- માખણ, ખેડૂત ક્રીમી - 85 ગ્રામ.
તૈયારી
મલ્ટીવર્કમાં તૈયાર કરતી વખતે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પૅરીજ મેળવી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, અમે બાજરીનો ટુકડો ભાત સાથે બદલો અને ભૂરા ખાંડને એક મીઠી ઘટક તરીકે ઉમેરો, જે વાનગીનો સ્વાદ વધુ સમૃદ્ધ બનાવશે.
- ચોખા અને બાજરી છૂંદો, એક મલ્ટીકાસ્ટરીમાં ફેલાવો, સાફ અને કાતરી તાજા કોળું, મીઠું અને ભુરો ખાંડના ક્યુબ્સ ઉમેરો.
- પાણીના જરૂરી જથ્થા સાથે porridge ના ઘટકો રેડો, સ્લાઇસ તેલ ફેંકવું અને એક કલાક માટે "Quenching" સ્થિતિમાં porridge તૈયાર.