જુદા જુદા દેશોની વાનગીઓ લીલા ડુંગળી જેવા ઘટક ધરાવે છે, જે ખોરાકને કેટલાક પ્રવાહીતા આપે છે. તેથી, ઘણા લોકો તેને તેમના આહારમાં ગ્રીન ડુંગળી અને આ ઊગવુંના ફાયદા વિશે શું વિચારે છે તે વિશે પણ વિચાર કર્યા વિના તેનો સમાવેશ કરે છે. પરંતુ મેન્યુઝ બનાવવાના મુદ્દે વધુ સક્ષમતાપૂર્વક સંપર્ક કરવા માટે, ચાલો હજુ પણ કહીએ કે ધનુષ્ય શું લાવી શકે છે અને શું ખવાય છે તે લાભો.
શું વિટામીન લીલા ડુંગળી મળી આવે છે?
આ હરિયાળીમાં તમે બધા એસર્બોબી એસિડને જાણતા હશો, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક તંત્રને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે અને ઝડપથી ઠંડો અસરો દૂર કરે છે. લીલી ડુંગળીમાં વિટામિન સીની સામગ્રી તે ઈન્ફલ્યુએન્ઝા અને એઆરઆઈને અટકાવવા માટે ઉત્તમ ઉપાય બનાવે છે, તેથી તેને પહેલેથી જ બીમાર લોકો સાથે સંપર્ક કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે તેવા લોકોને ખાવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે, આ ચેપ ન લેવા માટે મદદ કરશે.
આ જડીબુટ્ટીઓ અને વિટામીન એ, અને બી, જે અસ્થિ અને સ્નાયુ પેશીઓને મજબૂત બનાવવા માટે ફાળો આપે છે, નર્વસ પ્રણાલીના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે, દ્રષ્ટિ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે અને પાચન પ્રક્રિયાને પણ વ્યવસ્થિત કરે છે. ડુંગળીમાં આ પદાર્થોનો જથ્થો ઘણો ઊંચો છે, તેથી દરરોજ આ ગ્રીન્સના 50 થી 100 ગ્રામ ખાવાથી તમે તમારા શરીરને નોંધપાત્ર લાભો લાવશો.
લીલી ડુંગળીથી સમૃદ્ધ વિટામિન્સ વિશે બોલતા, ટાકોરેરોલનો ઉલ્લેખ કરવો અશક્ય છે, એટલે કે, વિટામિન ઇ, જેને યુવાનોના ઉત્તેજક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. લીલોમાં આ સૂક્ષ્મજીવની હાજરી ખૂબ મોટી છે, તેથી, ખોરાકમાં તે પણ નાની રકમ વૃદ્ધત્વના પ્રારંભિક સંકેતોની શક્યતા ઘટાડે છે. વિટામિન E એ પણ સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે ઘણા આંતરક્રિયા કરનાર પ્રક્રિયા સામાન્ય રીતે શરીરમાં થતી હોય, જો તે ખામી હોય તો ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓ શરૂ થઈ શકે છે, તેમાં ડુંગળીને ઉમેરીને આ જોખમને બાકાત રાખવામાં આવે છે.
લીલા ડુંગળીમાં, માત્ર વિટામિન્સ જ નથી, પણ ફોસ્ફરસ , પોટેશિયમ, ઝીંક અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનીજ પણ છે. આ પદાર્થોના અભાવથી, નખ શરીરમાં તૂટી પડવાની શરૂઆત કરે છે, ચામડીના ટર્ગર ઘટે છે અને વાળના નુકશાનને તમારા આહારમાં ઊગવું ભેગાં કરીને વધે છે, તમે આ સમસ્યાઓનો દેખાવ ટાળશો અને સારા સ્વાસ્થ્ય અને ઉત્સાહ જ નહીં, પણ યુવાનો પણ રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત કરવા અને મગજના કોશિકાઓની કામગીરીને સામાન્ય બનાવવા માટે આ સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોની પણ જરૂર છે, તે સાબિત થાય છે કે એ જ ફોસ્ફરસની અછતથી મેમરી હાનિ થઈ શકે છે અને વિચારસરણી પ્રક્રિયાઓ ધીમી થઈ શકે છે.