હલવા બાળપણથી દરેકને ઓળખાય છે તે પૂર્વીય મીઠાસ છે. તે કોઝિનકી, રહાત-લુકમ અને નૌગેટ જેવા લોકપ્રિય વસ્તુઓ સાથે વાક્યમાં છે. અમે તમને સુગંધિત મગફળીના હલવા તૈયાર કરવા માટે આજે પણ સૂચિત કરીએ છીએ, જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં કેટલાક વિટામિનો છે. મગફળી, તેની રચનામાં સમાવિષ્ટ છે, કોલેસ્ટ્રોલની માત્રામાં ઘટાડો કરે છે અને મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. તે ડિપ્રેશનને દૂર કરે છે, શરીરને સાજા કરે છે, અને નર્વસ પ્રણાલીના કામમાં પણ સુધારો કરે છે. જો કે, હંમેશાં યાદ રાખો કે મગફળીના હલવો ખૂબ કેલરી છે, તેથી તે ખૂબ કાળજીપૂર્વક યોગ્ય રીતે ખાવું જોઈએ, માપ જાણીને!
મગફળીના હલવાની વાનગી
ઘટકો:
- મગફળી - 165 ગ્રામ;
- પાણી 100 મીલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- લોટ - 70 ગ્રામ;
- ખાંડ - 70 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ.
તૈયારી
મગફળી થોડું એક ફ્રાય માં ફ્રાય અને છાલ માંથી સ્વચ્છ. અમે લોટને એક પીળો રંગથી અલગથી, રેડતા. પછી બ્લેન્ડર સાથે બદામ વિનિમય, લોટ ઉમેરો અને ઝટકવું ફરીથી. પરિણામે, આપણે એક સમૃદ્ધ સુગંધ સાથે પ્રકાશ ક્રીમ રંગની એક સમાન સમૂહ મેળવવો જોઈએ. આગળ, વેનીલા ખાંડ સાથે ખાંડ ભેગા, પાણી રેડવાની, મિશ્રણ, આગ પર મૂકી અને બોઇલ લાવવા લગભગ 5 મિનિટ માટે ચાસણી ઉકાળો, કાળજીપૂર્વક વનસ્પતિ તેલ ઉમેરીને. તે પછી, મગફળીના મિશ્રણમાં મીઠી ચાસણીને રેડવું અને જાડા સુધી સારી રીતે ભળવું. હવે સામૂહિકને બીબામાં મુકો, તેને કોમ્પેક્ટ કરો અને હલવા છોડો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે કૂલ નહીં કરે. આશરે 30 મિનિટ પછી, ગરમ ચામાં પૂરેપૂરી પૂર્વીય મીઠાશ પીરસવામાં આવે છે!
ઘરેલું પીનટ બટર
ઘટકો:
- મગફળી - 200 ગ્રામ;
- અખરોટ - 30 જી;
- દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- ઘઉંના લોટ - 30 ગ્રામ;
- પાણી 80 એમએલ;
- મગફળીના લોટ - 20 ગ્રામ;
- સુશોભન માટે - ટંકશાળના પાંદડા
તૈયારી
ગરમ શેકીને પાન માં બદામ સૂકવવા. સૂકી શાકભાજીમાં પણ, અમે બંને ક્રીમ જાતો ક્રીમ શેડમાં ગરમીએ છીએ.