ખાવાનો ઉત્સાહીઓ ચોક્કસપણે આ લેખમાંથી વાનગીઓને આનંદ કરશે. અમે તમને કહીશું કે નારંગી પાઇ કેવી રીતે બનાવવી. તે અસામાન્ય રસદાર, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે. તેની તૈયારી માટે ઘણા વિકલ્પો છે હવે અમે તેમના વિશે વાત કરીશું.
રસદાર ઓરેન્જ પાઇ
ઘટકો:
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- બેકિંગ પાવડર - 1 શેમ્પૂ;
- નારંગી - 3 ટુકડાઓ;
- માર્જરિન - 220 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દાણાદાર ખાંડ - 400 ગ્રામ.
તૈયારી
પ્રથમ, અમે ચાસણી તૈયાર કરીએ છીએ: આ માટે આપણે 200 ગ્રામ ખાંડને 2 ચશ્મા પાણીથી ભળવું, તેને ભળીને, તેને સ્ટવ પર મુકો અને ઉકળતા પછી લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા. 2 નારંગીનો વર્તુળોમાં કાપીને (સાફ કરવાની જરૂર નથી), ચાસણીમાં ડૂબવું અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી. પછી અમે તેમને બહાર લઇ અને એક વાનગી પર મૂકી. સીરપ રેડતા નથી, અમને હજુ પણ તેની જરૂર છે. અમે કણક તૈયાર કરીએ છીએ: અમે પ્રોટીનમાંથી યોલોને જુદા પાડીએ છીએ, તેમને 100 ગ્રામ ખાંડ સાથે હરાવ્યો, નરમ મૉરેજરિન અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. અમે છાલમાંથી નારંગી છાલ છાલ કરીએ છીએ, જો ત્યાં બીજ હોય, તો અમે તેને દૂર પણ કરી શકીએ છીએ, માંસને બ્લેન્ડર સાથે પલ્પ કરો, અને પરિણામી રસો કણકમાં રેડવામાં આવે છે. ઉપરાંત, આપણે તેમાંથી પાવડરનું લોટ અને પકવવાના પાવડર ઉમેરીએ છીએ, તે ભળીને. ખાંડના 100 ગ્રામ સાથે ગોરાને ઝટકો અને કણકમાં ઉમેરો બધા કાળજીપૂર્વક ફરી એકવાર અમે ભળવું. માખણ અથવા માર્જરિન સાથે ખાવાનો ગ્રીસ માટેનો ફોર્મ. તળિયે નારંગીના રાંધેલા વર્તુળો મૂકે છે અને તેમને કણક સાથે ભરો. આશરે 45-50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. પછી અમે આકાર લઈએ છીએ, જ્યારે કેક હજી પણ ગરમ હોય છે, તેને ચાસણી સાથે રેડવું (તેમાંથી કાઢવામાં આવે ત્યાં સુધી તમારે કેકની બહાર કાઢવાની જરૂર નથી). જ્યારે ચાસણી સંપૂર્ણપણે ગ્રહણ કરે છે, તેને વાસણ પર ફેરવો, તે ઇચ્છા પર શણગારે છે.
ચોકલેટ-નારંગી પાઇ
ઘટકો:
- નારંગી - 1 ભાગ;
- ચોકલેટ કાળા - 150 ગ્રામ;
- માખણ - 120 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 40 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 20 જી
તૈયારી
મારા નારંગી અને લગભગ 1.5 કલાક રસોઇ કરો, પછી તેને કાપો, જો તમે હાડકા મેળવો, તો પછી અમે તેમને દૂર કરો, અને પછી ઝાટકો સાથે નારંગી મળીને એક શુદ્ધ સ્થિતિમાં બ્લેન્ડર rubs. યોકોમાંથી પ્રોટીન અલગ કરો. ખાંડ સાથે થેલો ઝટકવું ચોકલેટ અને માખણ પાણી સ્નાન અથવા માઇક્રોવેવમાં ઓગાળવામાં આવે છે. જ્યારે કૂલ, યોલ્સ ઉમેરો. નારંગી છૂંદેલા બટાટા અને લોટ દાખલ કરો, જગાડવો. એક મજબૂત ફીણ સુધી મીઠું ચપટી સાથે whipped ઝટકવું તેની ખાતરી કરવા માટે કે જે સફેદ ઝટકવું સારી છે, તેને ઠંડુ કરવાનું વધુ સારું છે. પછી, પ્રોટીન સમૂહમાં, ખાંડના પાવડર અને ઝટકવું ઉમેરો જ્યાં સુધી સામૂહિક ઘટ્ટ બને નહીં (એટલે કે, જો ઝટકવું ઉઠાવવામાં આવે તો તેમાંથી કંઈ પણ પ્રવાહ નહીં). હવે, પ્રોટીનને અમારા પરીક્ષણમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ધીમેધીમે ઉપરથી નીચે સુધી મિશ્રણ કરો. પરિણામી સામૂહિક અગાઉ તેલ અથવા માર્જરિન સાથે લ્યુબ્રિકેટ થયેલા ઘાટમાં રેડવામાં આવે છે, અને આશરે 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર પાઇ દૂર કરવા દો, તે ઠંડી દો, પછી પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવાની
સફરજન અને નારંગીથી પાઇ
ઘટકો:
- નારંગી છાલ - 1 પીસી.;
- નારંગીના રસ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 20 એમએલ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- સફરજન - 4 પીસી
તૈયારી
ઇંડા મિશ્રણ સાથે 5 મિનિટ માટે ખાંડ અને બીટ સાથે ભેગા થાય છે. પછી, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને ઝટકવું ચાલુ રાખો. એક નારંગીના ઝેડ્રા એક નાના છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને ઇંડા સમૂહમાં ઉમેરો કરે છે, ત્યાં અમે નારંગીના રસ અને દૂધમાં રેડવું. પછી, ધીમે ધીમે sifted લોટ અને પકવવા પાવડર દાખલ કરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર સફરજનને કોરમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે. આ કણક ગ્રીનજ્ડ ફોર્મમાં રેડવામાં આવે છે અને ટોચની સફરજન કાપી નાંખવામાં આવે છે. લગભગ 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. એપલ-નારંગી પાઇ ટોચ પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
ગાજર અને નારંગી પાઇ
ઘટકો:
- ગાજર (મોટા) - 3 ટુકડાઓ;
- નારંગી (મોટા) -1 ટુકડો;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 5 tbsp. ચમચી;
- સોડા;
- કિસમિસ
તૈયારી
ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને ત્રણ નાના છીણી પર હોય છે, અને ઝાટકો સાથે નારંગી નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે. ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું, છરી ટોચ પર sifted લોટ અને સોડા ઉમેરો, જે સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે ઉકાળવા કિસમિસ ઉમેરો, બધા ઘટકો કરો. પકવવાનું સ્વરૂપ તેલથી લ્યુબ્રિકેટેડ છે, અડધા કલાકમાં 160-180 ડિગ્રી પર કણક અને ગરમીમાં રેડવું. જ્યારે સમાપ્ત પાઇ ઠંડું થાય, ત્યારે તમે તેના પર ક્રીમ લાગુ કરી શકો છો: 30 ગ્રામ ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમને હરાવ્યું.