તાજેતરમાં, ફણગાવેલાં અનાજના ઉપયોગ માટે એક ફેશન પ્રગટ થઈ છે, અને જેઓ પોષણમાં પ્રવર્તમાન વલણોને અનુસરે છે તેઓ તરત જ ઘઉં, ઓટ, મસૂર, વગેરેના અનાજને ઉગાડવામાં ઉતાવળ કરે છે. જોકે, આ કિસ્સામાં જ્યારે અન્ય લોકોની ક્રિયાઓનો બેદરકાર અનુકરણ શરીરમાં અકલ્પનીય ફાયદાઓ લાવે છે. ફણગાવેલાં ઓટ, તેમજ આ પ્રોડક્ટના લાભો અને નુકસાનથી આ લેખમાં આવરી લેવામાં આવશે.
માણસો માટે ફણગાવેલાં ઓટનો ઉપયોગ શું છે?
ઓટ્સનું અનાજ ગર્ભના સરખામણીમાં થઈ શકે છે, જે વિકાસશીલ હોય ત્યારે તે વધતી જાય છે, તેના તમામ દળોને અને તેની અંદરની તમામ મૂલ્યવાન પદાર્થોને વિકાસમાં ફેંકી દે છે. પાતળા પ્રકાશ લીલા કળીઓમાં ઘણા વિટામિન્સ , ખનિજો અને પોષક તત્ત્વો હોય છે જે તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો! અલબત્ત, તેઓ પોતાની જાતને ગંભીર બીમારીઓથી દૂર કરી શકતા નથી અને વૃદ્ધત્વની કુદરતી પ્રક્રિયાને રોકવા સક્ષમ નથી, પરંતુ નિયમિત ઉપયોગ સાથે આંતરિક અંગો, સામાન્ય સ્થિતિ અને મૂડના પ્રદર્શનમાં સુધારો કરવા શક્ય છે.
ફણગાવેલા ઓટનો ઉપયોગ એ ઊર્જામાં છે કે જે સ્પુટ બીજ આપે છે, કારણ કે તે જીવન ચક્રનો આ તબક્કો છે જે સૌથી વધુ સક્રિય છે. એટલે જ અનાજના પ્રોસેસિંગના ઉત્પાદનો - બ્રેડ, લોટ અને અન્યોમાં સ્પ્રાઉટ્સમાંના મોટાભાગનો સમાવેશ થતો નથી. તેમાં પ્રોટીનની સમૃદ્ધ એમિનો એસિડ રચના છે, જે માત્ર સ્નાયુઓ અને હાડકાં માટે મકાન સામગ્રી તરીકે જ કાર્ય કરે છે, પરંતુ તે પણ સ્થાનાંતરિત કરે છે અને સમારકામ થયેલા જનીનને બદલે. ફણગાવેલાં ઓટના ઉપયોગી ગુણધર્મો પાચન સુધારવા, જઠરાંત્રિય માર્ગનું કાર્ય પુનઃસ્થાપિત કરવા અને વધારાનું વજન સામે લડવાની ક્ષમતામાં પણ છે.
ઓટમાં sprouting માટે બીજું શું રસ છે તે, તે કહેતા વર્થ છે કે તે વિઘટનના ઉત્પાદનોના શરીરને શુદ્ધ કરે છે, રક્તમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે, તીવ્રતા સુધારે છે
અનાજને નુકસાન
આ ઉત્પાદન માત્ર એવા લોકો માટે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે જે અસહિષ્ણુતાથી અનાજ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યથી પીડાય છે. વધુમાં, ઓટ્સમાં ફાયટીક એસિડ હોય છે, જે શરીરમાં મોટા જથ્થામાં એકઠું કરે છે, હાડકામાંથી કેલ્શિયમ ફ્લશ કરે છે. અને રાસાયણિક અનાજ દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં તે હજુ પણ અત્યંત નકારાત્મક અસર કરે છે, તેથી અંકુરણ માટે તે માત્ર એક પર્યાવરણીય મૈત્રીપૂર્ણ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરીને મૂલ્યવાન છે.