ફ્રાઇડ dumplings - રેસીપી

અમે pelmeni ની પરંપરાગત તૈયારી માંથી થોડી પીછેહઠ સૂચવે છે અને તેમને નીચે frying પણ અથવા મલ્ટીવર્ક માં ફ્રાઈડ ભલામણ નીચેના વાનગીઓ ઓફર, જેમાંથી પણ ચિની ખોરાક પ્રેમીઓ માટે એક વિકલ્પ છે. તમે ચોક્કસપણે વાની નવા મૂળ સ્વાદ દ્વારા pleasantly આશ્ચર્ય થશે

એક ફ્રાઈંગ પાન માં ફ્રાઇડ dumplings - રેસીપી

ઘટકો:

• ફ્રોઝન ડમ્પલિંગ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ;
• શુદ્ધ પાણી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

એક જાડા તળિયે સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં, અમે આવા જથ્થામાં વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ રેડવું કે તે સંપૂર્ણપણે નીચે આવરી લે છે. અમે એવરેજ ફાયર પર તેલ એક કન્ટેનર મૂકી અને તેને યોગ્ય રીતે હૂંફાળું. જલદી સફેદ ધુમાડો ભાગ્યે જ પકડાય છે, એકવાર ડુંગળીને એક પાનમાં મુકો અને તુરંત જ મિશ્રણ કરો, જેથી તેઓ ગરમ તેલ સાથે સપાટી પર યોગ્ય રીતે છીણમાં આવે.

ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનને આવરી દો અને ડુપ્લિંગને આગમાં આવવા દો જ્યાં સુધી તેઓ બધી બાજુથી સમૃદ્ધ સોનેરી રંગ મેળવે નહીં, ક્યારેક ક્યારેક જગાડવા યાદ રાખો. ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન, મીઠું સાથે વાસણ, સિઝનમાં મરી અને મસાલાઓના મિશ્રણ સાથે જમીન. હવે આપણે બાફેલી પાણીને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું, તરત જ ઢાંકણને બંધ કરો અને તીવ્ર પરપોટાનો શાંત થાઓ. તે પછી, ઢાંકણને ખોલો, આગની તીવ્રતાને વધુમાં વધુ મહત્તમ કરો અને સમગ્ર પ્રવાહી બાષ્પીભવન માટે રાહ જુઓ, સમયાંતરે બર્નિંગ ટાળવા માટે પેલેમેનનું મિશ્રણ કરવું. જલદી બધા પાણી ઉકળે છે, અને ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રી તળિયે વળગી રહે છે, તુરંત જ આગમાંથી પેન દૂર કરો. અમે ડુપ્લિંગને એક પ્લેટ પર પાળી અને સેવા આપી શકીએ.

મલ્ટિવેરિયેટમાં પનીર સાથે ફ્રાઇડ ડમ્પિંગ કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

• ફ્રોઝન ડમ્પલિંગ;
• ઉંજણ મલ્ટીકાસ્ટિંગ માટે વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ;
• શુદ્ધ પાણી - 250 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ (વૈકલ્પિક) - 90 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

મલ્ટિવાર્કમાં તળેલું ડુપ્લિંગ્સ બનાવવાની તૈયારી કરી રહ્યા છે, મલ્ટીકાસ્ટરીનું તેલ, તેમાંથી એક થીજી ગયેલા ડમ્પ્લિંગના એક સ્તરને મૂકે છે અને વીસ મિનિટ માટે "બેકિંગ" અથવા "ફ્રીિંગ" મોડ પસંદ કરો. સમયના અંતે, વાટકીની સામગ્રીને જગાડવો, ઉકળતા પાણી અને ખાટી ક્રીમનું મિશ્રણ રેડવું, મીઠું સાથે સુગંધિત, મરી અને મસાલાનું મિશ્રણ. ઢાંકણને બંધ કરો અને તે જ સમયે સમાન મોડમાં તૈયાર કરો. હવે અમે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે પેલમેટ્સ નાખવું, ઉપકરણ કવર આવરી અને અન્ય પાંચ મિનિટ માટે "હીટિંગ" સ્થિતિમાં છોડી દો.

કઠોળ અને લિક સાથે ફ્રાઇડ ચિની ડમ્પિંગ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• શુદ્ધ પાણી - 490 મિલી;
• ઘઉંના લોટ - 720-750 ગ્રામ;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;

ભરવા માટે:

• લીલી સ્ટ્રિમ કઠોળ - 420 ગ્રામ;
• લીક (સફેદ ભાગ) - 1 ટુકડો;
• ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
• સ્ટાર્ચ - 30 ગ્રામ;
• લીલી સ્ટ્રિમ કઠોળ - 420 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - 30 મિલી;
• લીલા ધાણા - 1 ટોળું;
• લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• આદુની રુટ - 20-30 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 10-15 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

હૂંફાળું શુદ્ધ તેલમાં, નાની પોડ બીનમાં કાપીને ત્રણ મિનિટ પહેલાં ફ્રાય કરો. અને પછી અમે ઉડીથી લટકાવેલો લીક, છીણી પર જમીન, આદુના મૂળ અને મેલેન્કોએ તાજા લીલા ધાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. અમે આગ પર રાખો, થોડી મિનિટોમાં stirring, અને પછી તે વાટકી માં મૂકો, તે ઠંડું દો, તે ઇંડા, સોયા સોસ, સ્ટાર્ચ, જમીન કાળા મરી, ખાંડ અને મીઠું સાથે મિશ્રણ કરો. તે પછી, ઓરડાના તાપમાને ત્રીસ મિનિટ માટે ભરવા, પ્રેરણા માટે.

આ સમય દરમિયાન, કણક તૈયાર કરો. મીઠું સાથે ચટકાવવામાં અને મિશ્રિત, ચપળ ઉકળતા પાણી સાથે લોટ રેડવું અને શરૂઆતમાં ચમચી સાથે કાળજીપૂર્વક લોટ કરો, અને પછી એક સપાટ સપાટી પર ખસેડાય અને હાથથી કચડી. ગાઢ અને પેઢી, ભેજવાળા નથી કણક ટુવાલથી ઢંકાયેલો છે અને ત્રીસ મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. સમય પસાર થઈ ગયા પછી, અમે તેને એક પાતળા સ્તર પર રોલ કરીએ છીએ, જેમાંથી આપણે કાચની મદદથી આશરે આઠ સેન્ટીમીટરના વ્યાસ સાથે વર્તુળોને કાપીએ છીએ. પરિણામી કેકના કિનારે પાણીથી ઊંજવું, અને ભરવાનું કેન્દ્ર. અર્ધવર્તુળમાં ઉત્પાદનોને ગડી, અમે કિનારીઓ પૅચ કરીએ છીએ અને થોડો નાના ગ્લાસ અથવા ગ્લાસ દબાવો, જે એક પ્રકારનું ખાંચો બનાવે છે.

શાકભાજીના શુદ્ધ તેલમાં માધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય ચિની ડમ્પિંગ, બંને બાજુથી મોં-પાણીની રગ સુધી, અને પછી વાનગી પર મૂકે છે અને સોયા સોસ સાથે સેવા આપે છે.