દૈનિક કુટુંબ રાત્રિભોજન અથવા રાત્રિભોજન માટે તે સરળ, સંતોષકારક, સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તી વાનગી રાંધવા સારું છે. અને ખાસ ફ્રિલ્સ વિના, લાંબી ચિંતા ન કરો.
અમે કોબી અને ચિકન સાથે બટેટાને કેવી રીતે બગાડવું તે કહીશું, એક વાનગીમાં આ ઉત્પાદનોનું મિશ્રણ નિર્દોષ અને પરંપરાગત છે. કોબીનો ઉપયોગ તાજા સફેદ અથવા સાર્વક્રાઉટ અથવા રંગનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ચિકન ક્લેસ, સ્તન, અથવા સંપૂર્ણ પગના ભાગોમાં, સૌથી યોગ્ય છે.
બટાકા અને ચિકન સાથે બાફવામાં કોબી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ગ્રીન્સ ;
- મસાલા;
- લસણ
તૈયારી
ચિકનની જાંઘોને 2 ભાગોમાં નાંખવો (તમે નીચલા પગનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પછી તેમને 6 ટુકડાઓ જરૂર છે). સોટૅ પાનમાં, થોડું તેલ અને ડુંગળીને ગાજર કાપી નાંખ્યું. અમે ચટણીના ટુકડાઓ મોકલો, લગભગ 20 મિનિટ સુધી જગાડવો અને સણસણવું. જો જરૂરી હોય, જગાડવો, જો જરૂરી હોય તો, થોડું પાણી રેડવાની છે. જ્યારે માંસ અડધો તૈયાર હોય, ત્યારે કાતરીય નાના બટાટા અને અદલાબદલી તાજા કોબી મૂકે. તમે સિઝન માટે સાર્વક્રાઉટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમારે સૌપ્રથમ તેને સંપૂર્ણ રીતે વીંછળવું જોઈએ. મસાલા ઉમેરા સાથે 20 મિનિટ માટે હજુ પણ સ્ટયૂ. તમે એક નાનો જથ્થો ટમેટા પેસ્ટ સાથે ભરી શકો છો. અમે પ્લેટોમાં ખોરાક મૂક્યો, લસણ સાથે ઔષધો અને સીઝન સાથે છંટકાવ.
ચિકન અને ફૂલકોબી સાથે યંગ સ્ટયૂટેડ બટાટા
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
- બટાટા (લંબચોરસ ફોર્મનું મધ્યમ કદનું કંદ) - 5 પીસી.;
- કોબી રંગ - 400 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- લીક - 1 સ્ટેમ;
- મસાલા;
- ઊગવું (જંગલી લસણ, ધાણા, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ)
તૈયારી
ચિકન પટલનો ટુકડાઓ, બટેટા - ક્વાર્ટર (પાણીમાં કાપી નાંખવામાં આવે છે જ્યારે પાણી), અને લીક - વર્તુળોમાં નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ મૂકવો.
શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ચાલો લીક અને અદલાબદલી માંસ પસાર. અડધા કલાક માટે સ્ટયૂ, પાણી રેડતા જો જરૂરી હોય તો, પછી બટાકાની અને ફૂલકોબી મૂકે રાંધેલા સુધી સ્ટયૂ તમે વાની થોડું હળવા ટમેટા પેસ્ટ અથવા રસ સાથે ભરી શકો છો. પીરસતાં પહેલાં કચડી ઊગવું ઉમેરવામાં આવે છે.
આ વાનગીની રચનામાં તમે યુવાન ઝુચીની અને મીઠી બલ્ગેરિયન મરી (નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને ફૂલકોબી સાથે મૂકી શકો છો) નો સમાવેશ કરી શકો છો.