કેળાની કૂકીઝ એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે, જે કોઈ પણ સરળ ચા પાર્ટી માટે જ યોગ્ય નથી, પણ ઉત્સવની કોષ્ટક માટે પણ. બનાના બેકડ મૂળ અને શુદ્ધ સ્વાદ આપે છે ચાલો કેળાના કૂકીઝમાંથી તમારી કૂકીઝની શોધ કરીએ.
કોટેજ પનીર અને બનાના બિસ્કિટ
ઘટકો:
- બનાના - 2 ટુકડાઓ;
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- માર્જરિન - 250 ગ્રામ;
- લોટ - 3 વસ્તુઓ;
- પકવવા પાવડર - ચપટી;
- તજ, ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- નારિયેળ શેવિંગ - શણગાર માટે.
તૈયારી
ચાલો સમજીએ કે બનાના કૂકી કેવી રીતે બનાવવી. માર્જરિનને રેફ્રિજરેટરમાંથી કાઢવામાં આવે છે, મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. બનાના છાલમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને ફ્લોટ સાથે દળ પણ કરે છે. અમે નરમ દહીં અને મિશ્રણ સાથે બધું જોડાય છે. અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, સોડા માં રેડવાની અને દહીં સમૂહ સાથે ભેગા. અમે એકીકૃત કણક ભેળવીએ છીએ, તેને ખાદ્ય ફિલ્મમાં લપેટી અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 30-40 મિનિટ સુધી દૂર કરો. પછી કણકને પાતળા સ્તરમાં નાખો અને નાના મોલ્ડ સાથે નાના મોલ્ડને કાપી નાખો.
રકાબીમાં અમે ખાંડ અને તજને મિશ્રિત કરીએ છીએ. દરેક વર્તુળને એક બાજુ સારી રીતે ખાંડમાં ડૂબવામાં આવે છે, અડધા ભાગમાં ફરે છે, ખાંડમાં ફરી ડૂબી જાય છે, અને ફરી એકવાર અમે ખાંડમાં ડૂબીને ફરી બગાડે છે, આપણે દડાઓ બનાવીએ છીએ અને તેને પકવવાના ટ્રે પર ફેલાવો છો, અગાઉ ઓઢેલું હતું. અમે ગરમ ઓવનમાં કૂકીઝ મૂકીએ છીએ અને લગભગ 30 મિનિટ રાહ જુઓ. પ્રકાશ ભુરો સુધી 200 ડિગ્રી તાપમાન પર સારવાર લેવું. ગરમ નારિયેળ ચીપો સાથે છંટકાવ અને કૂલ છોડો.
એક બનાના કૂકી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બનાના - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- ઓટ ટુકડા - 2 વસ્તુઓ;
- પકવવા પાવડર - 1 tbsp. ચમચી;
- ચોકલેટ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
ઓટમૅલ સાથે બનાના બિસ્કિટ બનાવવા માટે, ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ભૂકો કરેલા કેળા, માખણ, ખાંડ, વેનીલાન અને ચિકન ઇંડાને મિશ્રણ કરો. જુદા જુદા વાટકીમાં, બધા શુષ્ક ઘટકો ભેગા કરો: ઓટ ટુકડાઓમાં, લોટ, મીઠું અને સોડા. પછી કાળજીપૂર્વક કેળા સમૂહમાં આ બધા રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ઉડી અદલાબદલી ચોકલેટ ઉમેરો. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, બિસ્કીટને ઓટમીલ અને કેળાથી વિશિષ્ટ પકવવાના કાગળથી ઢંકાયેલ પકવવાના શીટ પર સ્લાઇડ સાથે મૂકે છે. આશરે 15 મિનિટ ગરમીથી 180 ડિગ્રી પર.
ચોકલેટ અને બનાના બિસ્કિટ
ઘટકો:
- માખણ - 120 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બનાના - 2 ટુકડાઓ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- જમીન તજ - 1 ચમચી;
- જાયફળ - ચૂંટવું;
- ડાર્ક ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
પૂર્વ નરમ ક્રીમી માખણમાં ઇંડા, ખાંડ ઉમેરો અને તે બધા રુંવાટીવાળું પ્રકાશ મિશ્રણમાં ભળવું. બીજા વાટકીમાં આપણે છાલવાળી કેળા મૂકી અને છૂંદેલા બટાકાની એક કાંટો સાથે મેશ ભરીએ. તેમને સોડા ઉમેરો, જગાડવો અને થોડો સમય ફાળવવા માટે આગ્રહ કરો કે ફળ પ્રતિક્રિયામાં આવી અને પકવવા દરમિયાન સારી ગુલાબ.
પછી અમે બનાના સમૂહને માખણ સાથે જોડીએ છીએ અને ઉપરના લોટમાંથી આપણે મીઠું, જાયફળ અને બદામની તજ નાખીએ છીએ. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, સહેજ ઝબકો ત્યાં સુધી એક સમાન કણક મેળવી છે. ચોકલેટનો વિનિમય કરો, અથવા તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં તોડી નાખો, તેને કણકમાં ઉમેરો અને ધીમેધીમે તેને ભળી દો.
પાન ચર્મપત્ર કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે, અને જયારે પકાવવાની પ્રક્રિયા ગરમ થઇ રહી છે, એક ચમચીનો ઉપયોગ એકબીજાથી ટૂંકા અંતર પર બનાના કણકનો નાના ભાગ ફેલાવો. અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સારવાર મોકલો, જે પછી
ઓટના લોટથી બનાના કૂકીઝ
ઘટકો:
- બનાના - 2 ટુકડાઓ;
- હર્ક્યુલસ - 1 આઇટમ;
- કિસમિસ અને બદામ - 30 ગ્રામ
તૈયારી
બનાનાને સાફ કરવામાં આવે છે, ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, બાટલીમાં મૂકે છે, ઓટમૅલથી આવરી લેવામાં આવે છે અને છૂંદેલા બટાટામાં કાંટો સાથે સારી રીતે માટી મળે છે. એકસરખી સ્થિતિમાં બધું ભળવું, પછી બદામ અથવા કિસમિસ ઉમેરો પછી અમે પકવવાના ટ્રેને પકવવાના કાગળ સાથે આવરી લઈએ છીએ અને નાના જૂથોમાં નાના જૂથોમાં બનાના-હર્ક્યુલિયન સમૂહ ફેલાવો છો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી આશરે 15 મિનિટ પર સારવાર સાલે બ્રે. બનાવવા.