સૌથી સ્વાદિષ્ટ કેક

કુલીક ઇસ્ટરનું પ્રતીક છે અને ઉત્સવની ટેબલ પર અનિવાર્ય વિશેષતા છે. જ્યારે ઘણા લોકો રાંધવા સમય બગડવાનો અને ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ ખરીદવા માંગતા નથી, ત્યારે અન્ય લોકો પોતાના હાથમાંથી ખરીદી કરેલ કેક વચ્ચેના તફાવતને સારી રીતે જાણે છે. અને તે પછીનાને પસંદ કરે છે, પરીક્ષણ સાથે કામ કરવા માટે ખર્ચવામાં થોડા કલાકો વિશે ખેદ નહીં. જે લોકો ઇસ્ટર બેકડ સામાનને પોતાના હાથમાં સાલે બ્રે decided બનાવવાનો નિર્ણય કર્યો તે બધા માટે, અમે આ સામગ્રીમાં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ કેક માટે વાનગીઓની સૂચિ રજૂ કરીએ છીએ.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ ઇસ્ટર કેક માટે રેસીપી

કુલીક તેની રચનામાં પકવવાની વિશાળ માત્રામાં સમાવેશ કરે છે: માખણ, ઇંડા અને ખાંડ, અને તેથી તે માનવામાં આવે છે કે કેકમાં વધુ મફિન, વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ તે ચાલુ થશે.

ઘટકો:

• લોટ - 810 ગ્રામ;
• દૂધ - 465 એમએલ;
• ઇંડા (યોલ્ક્સ) -7 પીસી.;
• માખણ - 255 ગ્રામ;
• કિસમિસ અથવા મધુર ફળ ;
• ખાંડ - 235 ગ્રામ;
• કોગનેક અથવા રમ - 15 એમએલ;
• તાજા ખમીર - 65 ગ્રામ

તૈયારી

આ ટેસ્ટ ખૂબ જ મફિન હોવાથી, ફક્ત તેને ખાય છે અને તરત જ તેને પ્રૂફિંગ પર મુકો. પ્રથમ, તમારે ખાંડના ચપટી, તાજા ખમીર અને અડધા લોટ સાથે મિશ્રિત ગરમ દૂધનું ચમચી બનાવવાની જરૂર છે. આઉટપુટ પર તમે પ્રવાહી કણક મેળવશો, જ્યાં સુધી ત્રણ ગણો વધારો ન થાય ત્યાં સુધી પહોંચવા માટે બાકી રહેવું જોઈએ. આગળ, બાકીના લોટ ફેલાવવાની પેન પર ઉમેરાય છે (તે ચોક્કસપણે પૂર્વ-વિચલિત છે), તેમજ માખણ અને ખાંડ સાથે ચાબખા મારવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી ધ્રુજારી પછી, કણક વધે છે. ફરીથી, મોટા જથ્થામાં ઓઇલ અને ઝીણોને કારણે, તેને બે વાર આપવામાં આવવું પડશે, વોલ્યુમમાં ડુપ્લીંગની રાહ જોવી અને દર વખતે કણકને વાટવું. પરિણામે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સેર મજબૂત બની અને છિદ્રાળુ નાનો ટુકડો રચના કરશે. કણકમાં છેલ્લા મિશ્રણ દરમિયાન, તમે મધુર ફળો અથવા કિસમિસ ઉમેરી શકો છો.

તમે સૌથી સ્વાદિષ્ટ કેક સાલે બ્રેક કરો તે પહેલાં, પસંદ કરેલા સ્વરૂપોને ઓઇલ કરો અને તેમને કણકના ભાગમાં મૂકશો જેથી તેઓ એક તૃતીયાંશ દ્વારા ઘાટ ભરી શકે. 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું કેક, ટોચની નિરુત્સાહિત પછી એક લાકડાની skewer સાથે તૈયારી તપાસ.

દહીં ઇસ્ટર કેક - સૌથી સ્વાદિષ્ટ રેસીપી

જો તમને લાગે કે સામાન્ય કેકનો ટુકડો ખૂબ શુષ્ક છે, તો પછી આ રેસીપી તમારા માટે સંપૂર્ણ હશે. કુટીર પનીર ઉમેરીને, નાનો ટુકડો ખૂબ જ રસદાર અને સહેજ વધુ ગાઢ હોય છે.

ઘટકો:

ઓપરી માટે:

• દૂધ - 65 મિલી;
• લોટ - 10 ગ્રામ;
• ખાંડ - 5 જી;
• તાજા ખમીર - 20 જી

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 255 ગ્રામ;
• ખાંડ - 145 જી;
• કોટેજ ચીઝ - 255 ગ્રામ;
• માખણ - 65 ગ્રામ;
• કિસમિસ એક મદદરૂપ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• જરદી - 1 પીસી.

તૈયારી

આ પરીક્ષણ માટે ઓપરા ખૂબ જ ઝડપી છે, અને તેથી, ગરમ દૂધમાંના તમામ ઘટકોને ઘટાડ્યા પછી, તે ગરમમાં 20 મિનિટ સુધી ઊભા થવું જોઈએ, વોલ્યુમમાં ત્રણ ગણો સુધી નહીં.

ઇંડા સાથે જરદી અને ખાંડ સાથે ઝટકવું, અને પછી લોખંડની જાળીવાળું કુટીર ચીઝ અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. આ મિશ્રણને લોટ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે, સ્પાર અને કિસમિસ ઉમેરો. આઉટપુટ કણક પરિણમશે, જે મુશ્કેલ હશે, પરંતુ એક ચમચી સાથે મિશ્ર.

કણકના ભાગોને પકવવાના સ્વરૂપોમાં વિતરિત કરો, તેમને વોલ્યુમમાં બમણો કરવા માટે જાઓ, અને પછી 200 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરો. પ્રથમ 10 મિનિટ માટે અને 180 પર 40 મિનિટ (સરેરાશ આકાર માટે). ઇસ્ટર માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ કેક તૈયાર છે, તે હિમસ્તરની સાથે આવરી લે છે, જ્યારે ગરમ અને તે કટીંગ પહેલાં ઠંડી દો.

ઘરમાં સૌથી સ્વાદિષ્ટ ઇસ્ટર કેક

ઘટકો:

• દૂધ - 310 મિલી;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• ખમીર - 10 ગ્રામ;
• ખાંડ - 280 ગ્રામ;
• માખણ - 245 જી;
• ખાટી ક્રીમ - 115 મિલી;
• લોટ - 990 ગ્રામ;
• કિસમિસ

તૈયારી

ગરમ દૂધમાં, ખમીરને ખમીરથી પાતળું કરો, માખણ, ખાટા ક્રીમ, કોઈ રનડ ઇંડા અને અડધો અડધો લોટ ઉમેરો. લગભગ 10 મિનિટ માટે કણક જગાડવો, અને પછી અડધા કલાક જૂના પ્રૂફિંગ પર મૂકો. બાકીના લોટ અને કિસમિસને ઉમેરો, કણક સારી રીતે ભેળવી દો, તેને 2 કલાક આવવા દો. 20 સે.મી. ફોર્મમાં કણકને વિતરિત કરો, ગૌણ બે-કલાકના વધારો પર છોડો, અને પછી ઓઇને 180 પર 40 મિનિટ માટે મોકલો.