ટામેટાં અને પનીર સાથે શેકવામાં આવેલું કોર્જેટ્સ

ઝુચિની સિઝનમાં તમે આ અદ્ભુત શાકભાજીમાંથી સ્વાદિષ્ટ પ્રકાશના નાસ્તાને ઘણીવાર રાંધશો. મેનુને વિવિધતા આપવા અને અસામાન્ય-સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ સાથે કુટુંબને કૃપા કરીને, ટામેટાં અને પનીર સાથે શેકવામાં, ઝુચીની બબરચી. આ વાનગીને રાંધવા માટેના વિવિધ વિકલ્પો છે.

ટોમેટોઝ અને પનીર સાથે કોર્ઝેટ્સનો ભાગ એપ્ટાસીઝર

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
• મોટા નથી zucchini યુવાન - 2-3 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 100 એમએલ;
• ટમેટાં ગાઢ હોય છે - 0,5 કિલો;
• ચીઝ "રશિયન" - 120 ગ્રામ;
• કાળા મરી - ચપટી;
• લસણ - 4-5 દાંતી;
• ગ્રીન્સ - 1 નાની બંડલ

તૈયારી

આ વાનગી એક પણ માં રાંધવામાં આવે છે, તેથી સૌ પ્રથમ, અમે તે સારી રીતે તેલ આવશે. ઝુચીની અને ટમેટાં ખાણ અને સુકા છે, રાઉન્ડ સ્લાઇસેસમાં કોઈ 1 સે.મી. કરતાં વધુ ગાઢ કાપી નાંખે છે. અમે પ્રેસ દ્વારા લસણને પસાર કરીએ છીએ, મેયોનેઝમાં ઉમેરો, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. એક છીણી પર ચીઝ ત્રણ. અમે પાણીમાં એક કલાક માટે લાકડાના skewers મૂકે. સ્લાઇસેસ થોડું થોડું મેયોનેઝ સાથે greased, ટોચ મૂકવામાં ટમેટા વર્તુળ, ફરીથી મેયોનેઝ, zucchini. 3-4 સ્તરોમાં શાકભાજીને વૈકલ્પિક કરો, સ્કવરોને વિનિમય કરો અને તેને એક પણ ભાગમાં મૂકો. લગભગ અડધા કલાક માટે માધ્યમ ગરમી પર ગરમીથી પકવવું, પછી સપાટી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ વિતરણ અને બે મિનિટ માટે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છોડી દો. અમે ઔષધો, ખાટા ક્રીમ, બાફેલા બટાકાની સાથે ઝુચિિનીથી ઍપ્ટેઝરને સેવા આપીએ છીએ.

કોઈ skewers ન હોય તો, તમે બૅચેસ નથી એક જ વાની તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ માત્ર સ્તરો માં સાલે બ્રે. બનાવવા.

ચીઝ સાથે કોર્ટાટ્સ અને ટામેટાંમાંથી કાજરોલી

ઘટકો:

• ટમેટાં લંબચોરસ, ગાઢ - 0,5 કિગ્રા;
• zucchini અથવા zucchini - 0,8 કિગ્રા;
• મેયોનેઝ - 1 પેકેટ;
• લસણ - 1 માથું;
• પનીર "ડચ" - 100 ગ્રામ;
• વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ - 30 મી.

તૈયારી

આ પણ તૈયાર કરો - આપણે તે તેલ સાથે તેલ પાડીએ છીએ, બાજુની દિવાલો ભૂલી નથી. શાકભાજીઓ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને કાપલી થાય છે, શક્ય તેટલું પાતળા કાપીને. વધુ સારી રીતે તમે શાકભાજીનો અંગત સ્વાર્થ કરી શકો છો, ચીઝ સાથે ઝુચિિનિ અને ટામેટાંથી વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ચીઝ પાતળા પ્લેટમાં કાપવા માટે વધુ સારું છે, પરંતુ જો તે કામ કરતું નથી, તો તમે તેને છીણવું કરી શકો છો. મેયોનેઝમાં, અમે લસણ ઉમેરો, એક પ્રેસ દ્વારા દબાવવામાં. અમે જુદી જુદી સ્તરોમાં ગંજી કરીએ છીએ: અમે ઝુચીની વિતરણ કરીએ છીએ, અમે તેમને મેયોનેઝના સ્તર સાથે પાણી આપીએ છીએ, અમે ત્રીજા સ્તરમાં ટમેટાં મૂકીએ છીએ. આ કિસ્સામાં પનીર ઓવરને અંતે ઉમેરવામાં આવે છે

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ટામેટાં અને પનીર સાથે ગરમીમાં ઝુક્ચિની માટેનો રેસીપી જટીલ નથી, તોપણ એક શિખાઉ કૂક આ વાની રસોઇ કરી શકે છે. જો કે, તે સરળ પણ હોઈ શકે છે.

ટમેટા અને પનીર સાથે ફ્રાઇડ zucchini

ઘટકો:

• સૂર્યમુખી તેલ - 50 મિલી;
• કુર્ગાટ્સ યુવાન - 2 પીસી.;
• / ઘઉં સાથે લોટ - 5-6 tbsp ચમચી;
• ટમેટાં - લગભગ 200 ગ્રામ;
• ચીઝ "રશિયન" - 120 ગ્રામ

તૈયારી

ઝુચિિની અને ટમેટાં મારું છે, સુકાઈ ગયા છે, પ્લેટોમાં કાપીને, સમાન કદના પ્રાધાન્યમાં. લોટમાં જ્યુચીની બ્રેડ, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પ્રીઈટેડ ઓઇલ અને ફ્રાયમાં ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો. સ્લાઇસેસ ભુરો અને સોફ્ટ જોઈએ. ગરમ સરકોમાં આપણે થોડું પનીર મૂકીએ છીએ, ટમેટાના સ્લાઇસ સાથે આવરી લઈએ છીએ, ફરી ચીઝ અને ઝુચીની બીજી સ્લાઇસ. અમે અમારી વનસ્પતિ સેન્ડવીચને ચમચા સાથે આવરી લેતા પકવવાના શીટ પર મૂકીએ છીએ અને 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવા માટે પકાવવાની પથારીમાં ગરમાવો. અમે ગ્રીન્સ અથવા તાજા શાકભાજીના કચુંબર સાથે સેવા કરીએ છીએ.