અમે મીઠી મરીઓ ગમે છે અને પોષણમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. અને વિટામિન્સમાં બલ્ગેરિયન મરી શામેલ છે, આ મૂલ્યવાન વનસ્પતિ પ્રોડક્ટ છે, જે તમામ બાબતોમાં યોગ્ય રીતે લાયક છે, તે આપણે જાણીએ છીએ.
તે તાજા અને કેનમાં વપરાય છે; આ પ્રકારની મરી લગભગ તમામ વનસ્પતિ સલાડ માટે ફરજિયાત ઘટક છે.
જો કે બલ્ગેરિયનોના ફાયદા વિશે વાત કરવા માટે પૂરતું નથી, કારણ કે લોકોમાં ફક્ત મીઠી મરી કહેવાય છે, બલ્ગેરિયન મરીમાં વિટામિન્સ શામેલ છે અને તેઓ આપણા શરીરમાં શું આપે છે તે જાણવું સરસ રહેશે.
શું વિટામિન્સ મીઠી બલ્ગેરિયન મરી છે?
- મીઠી મરી - તેમાં વિટામિન સીની હાજરીમાં નેતાઓમાંના એક. તે તમામ સાઇટ્રસ ફળોની તેની સામગ્રીથી ઘણી આગળ છે, જે હંમેશાં એસેર્બિક એસિડ (તે પણ વિટામિન સી) ની હાજરી દ્વારા સૌથી ધનવાન તરીકે ઓળખાય છે. અમારા શરીરમાં આ વધુ વિટામિન, રોગપ્રતિરક્ષા જાળવવાની વધુ બાંયધરી અને વાઇરસ અને ચેપનો પ્રતિકાર કરવાની ક્ષમતા.
- તેની રચનામાં, ગ્રુપ બીના વિટામિનો મળી આવ્યા હતા, જે વાસ્તવમાં, આપણા સજીવની બધી જ સિસ્ટમોની પ્રવૃત્તિને અનુરૂપ છે. હૃદય અને નર્વસ પ્રણાલીના સામાન્ય કાર્ય માટે તેઓ ખાસ કરીને મહત્વનું છે.
- મરીના મિશ્રણમાં મળી આવેલો વિટામિન પીપી, જૂથ બીના વિટામિન્સ સાથે રક્તવાહિનીઓની તાકાત અને સ્થિતિસ્થાપકતાને ધ્યાનમાં લે છે, અને તેની હાજરી મગજની પ્રવૃત્તિ પર લાભદાયક અસર ધરાવે છે.
- બલ્ગેરિયન મરીમાં કયા વિટામિન્સ છે તે વિશે વાત કરો, વિટામિન એ (કેરોટીન), તેમજ તે અદ્ભુત વનસ્પતિ સંસ્કૃતિનો ભાગ છે તેવો માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ વિશે ભૂલશો નહીં. તેમની વચ્ચે: કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયોડિન, જસત, આયર્ન, ફોસ્ફરસ.
મરી કેવી રીતે ઉપયોગી છે?
ઉપયોગી પદાર્થોના આ તમામ નોંધપાત્ર સમૂહ માનવ શરીરને પુન: જીવવા માટે પરવાનગી આપે છે:
- તે શરીરમાં ઉર્જા વધારવા માટે મદદ કરે છે, ડિપ્રેશન દૂર કરો, પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરો;
- તેનો વપરાશ હકારાત્મક રીતે મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમની સ્થિતિને અસર કરે છે;
- બલ્ગેરિયન મરી અતિશય વજન સામે લડવામાં અસમર્થનીય છે, કારણ કે તે પાચનતંત્રના કાર્યને સામાન્ય બનાવવા માટે મદદ કરે છે;
- મરીમાં રહેલા વિટામીનનો સમૂહ, ઉપયોગી પદાર્થો સાથે લોહીને સમૃધ્ધ કરે છે, હેમેટોપીઝિસની સક્રિય પ્રક્રિયામાં ભાગ લેવો;
- તે ડાયાબિટીસ મેલીટસમાં બિનસલાહભર્યા નથી, કારણ કે તેમાં રહેલા શર્કરા ડાયાબિટીકના શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે.