બીફ સૂપ પર સૂપ - એક હાર્દિક હોટ વાની માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

પ્રથમ વાનગીનો નિયમિત ઉપયોગ પાચન પર હકારાત્મક અસર ધરાવે છે, અને અત્યંત પોષક અને ખૂબ પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે તે ગોમાંસ સૂપ સાથે સૂપ છે. તે ઘણી મુશ્કેલી વિના તૈયાર કરી શકાય છે, વિવિધ અનાજ, શાકભાજી, વર્મીસેલીનો ઉપયોગ કરીને.

ગોમાંસમાંથી શું રાંધવાનો સૂપ છે?

બીફ સૂપ પર સૂપ બનાવવા માટે, હોસ્ટેસિસને આ પ્રકારની શરતો જોવી જોઈએ:

1. સૂપ સમૃદ્ધ બનાવવા માટે, તમારે યોગ્ય માંસ પસંદ કરવું અને સૂપ ઉકળવું જરૂરી છે. વાછરડાનું માંસ વધુ ટેન્ડર છે, અને જૂના પ્રાણીઓનું માંસ રફ માળખું ધરાવે છે. એક સ્વાદિષ્ટ અને પારદર્શક સૂપ માટે, મૃદુતાના રેમ્પ, ખભા અથવા ખભા ભાગો પાછળ આદર્શ છે.
2. માંસ માત્ર રસોઈ માટે વપરાતી એકમાત્ર પેદાશ નથી, શાકભાજી, અનાજ અને ગ્રીન્સને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
3. ઘણા સૂપ માટે ગોમાંસ રાંધવામાં કેટલો રસ ધરાવે છે, પરંતુ બધું સરળ છે - રસોઈ માંસ વિશે 1.5-2.5 કલાક લે છે, જે ક્લેવરના પસંદ કરેલ ભાગ અને પ્રાણીની ઉંમર પર આધાર રાખે છે.

બીફ સૂપ પર મોતી જવ સાથે સૂપ

એક સ્વાદિષ્ટ બીફ સૂપ તૈયાર કરવા માટે ઉત્તમ રેસીપી, એક અથાણું જેવી કંઈક. માંસ સિવાયના મુખ્ય ઘટકો, મોતી જવ અને અથાણાંના કાકડીઓ છે, તે બેરલ અથવા અથાણાંનામાંથી હોઈ શકે છે. પ્રોડક્ટ્સની પ્રાપ્યતાને કારણે પ્રથમ વાનીની આ વિવિધતા લોકપ્રિય છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મોતી જવ - 350 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 150 ગ્રામ;
• ખાડીના પાંદડા - 3 પીસી.;
• સુકા તુલસીનો છોડ - 5 જી;
• મીઠું

તૈયારી

1. એક ટુકડો માં સમગ્ર ટુકડો માં માંસ મૂકો અને પાણીના 4 લિટર રેડવાની, આશરે 2.5 કલાક માટે રાંધવા. પ્રથમ સૂપ મર્જ કરો અને બીજાને તૈયાર કરો, કે જે ફિલ્ટર થવી જોઈએ.
2. છંટકાવ લગભગ એક કલાક માટે સૂકવવા, 30 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. એક પાન માં ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય
4. પાન પાસ્તા, સીઝનીંગ અને તુલસીનો છોડ મૂકો. 5 મિનિટ માટે પાસ
5. સૂપમાંથી માંસ દૂર કરો, મોતી જવ અને લસણ ઉમેરો. ટીઅર 10 મિનિટ
6. બીફને બારીકાઈથી, શાકભાજી સાથે સૂપમાં ફેંકી દો. 30 મિનિટ માટે ઉકાળો.
7. એક કલાક માટે આગ્રહ માટે તાજા બીફ સૂપ પર પ્લેટ, અને સૂપ કાપી.

બીફ સૂપ-બેકોન - રેસીપી

આ પ્રકારની માંસમાંથી બનાવવામાં આવેલી જ્યોર્જિયન વાનગી બીફ સૂપ છે. ક્લાસિક રેસીપી માટે અખરોટ અને ટકેમાલી સૉસ જેવી ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, તેઓ વાનગીમાં વિશિષ્ટ ઠંડો નોંધ ઉમેરે છે. છેલ્લું ઘટક ટામેટાં અથવા ગાર્નેટ સાથે બદલી શકાય છે, રિપ્લેસમેન્ટ સૂપના સ્વાદને અસર કરશે નહીં.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• ચોખા - 4 tbsp એલ.
• પાણી - 10 ચશ્મા;
• ટમેટાં - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ગ્રીન્સ;
• હોપ્સ-સનલી;
• મીઠું;
• લાલ શીંગો - 1 પીસી.

તૈયારી

1. માંસ અડધા કલાક રસોઇ, સમયાંતરે ફીણ દૂર.
2. ડુંગળી છાલ અને 10 મિનિટ માટે ઊંડા ફ્રાયિંગ પૅન્યૂમાં તેમને રાંધે.
3. એક કલાકના ક્વાર્ટર માટે ડુંગળી અને સ્ટયૂમાં સૂપમાંથી પાસ્તા ખસેડવા.
4. ઉકળતા પાણી, છાલ અને સૂપમાં ઉમેરવા માટે ટોમેટોઝ.
5. સૂપને બોઇલ આપો અને ચોખા ઉમેરો.
6. બીફ સૂપ સાથે સૂપ સૂપ, અદલાબદલી ઊગવું, લસણ, મરી ઉમેરો. 5 મિનિટ અને સ્ટોવ બંધ કરો.

બીફ સૂપ સાથે પેં સૂપ

બીફ સાથે પેં સૂપ બાળક ખોરાક માટે શ્રેષ્ઠ છે માત્ર અસુવિધા એ વટાણાની તૈયારી છે, એક આવશ્યકતા એ છે કે ઠંડા પાણીમાં 2 કલાક માટે તેને સૂકવવાની જરૂર છે. તે રાંધવાના દરમિયાન ઉકાળીને અને રસોમાં ફેરવાશે, જે ખાસ કરીને નાના બાળકોને ખોરાક આપવા માટે અનુકૂળ છે.

ઘટકો:

• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• હાડકા પર બીફ - 400 ગ્રામ;
• બટેટા - 200 ગ્રામ;
• વટાણા - 1 ગ્લાસ;
• પાણી - 4 લિટર;
• સુવાદાણા અને પત્તા;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. 2 કલાક માટે સૂકવવા માટે વટાણા
2. લગભગ 2 કલાક માટે માંસ ઉકળવા, ફીણ દૂર. મીઠું ઉમેરો અને પત્તા મૂકો.
3. ટુકડાઓ માં માંસ કટ અને સૂપ સૂપ. શાકભાજી પાછી મૂકી, અદલાબદલી બટાટા અને વટાણા, માંસ ઉમેરો.
4. ગાજર અને ફ્રાય માટે ડુંગળી.
5. રિફિલ કરો સૂપ ઉમેરો. અસ્થિ 7 મિનિટમાં ગોમાંસની સૂપ ટેન્ડર કરો અને સુવાદાણા ફેંકાવો.

બિયાં સાથેનો દાણો સૂપ - માંસ સાથે રેસીપી

ગૃહિણીઓમાં, ગોમાંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાગી સૂપ બનાવવા માટે એક રેસીપી લોકપ્રિય છે. આ દ્રાક્ષ સૌથી ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે. સૂપ ઉકળવા માટે, તમે માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અસ્થિ પર માંસ, ગોમાંસ જીભ, પસંદગી કૂક વ્યક્તિગત ઇચ્છા મુજબ કરવામાં આવે છે. વધારાના ઘટકોનો સમૂહ પ્રમાણભૂત છે અને વિવિધ શાકભાજીનો સમાવેશ કરે છે.

ઘટકો:

• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• બીફ - 400 ગ્રામ;
• બટેટા - 200 ગ્રામ;
• બિયાં સાથેનો દાણો - 250 ગ્રામ;
• પાણી - 4 લિટર;
• સુવાદાણા અને પત્તા;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. લગભગ એક કલાક માટે માંસ રાંધવા. મીઠું ઉમેરો અને પત્તા મૂકો અને કાળજીપૂર્વક બિયાં સાથેનો દાણો ધોવાઇ.
2. અદલાબદલી બટાટા ઉમેરો, 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. ગાજર અને ફ્રાય માટે ડુંગળી.
4. રિફિલ કરો સૂપ ઉમેરો. 7 મિનિટ માટે ગોમાંસનું પ્રકાશ સૂપ ફેલાવો અને સુવાદાણા છોડો.

બીફ સૂપ સાથે મશરૂમ સૂપ

ઉનાળા અથવા પાનખરની સમયની તૈયારીનો ઉપયોગ કરીને અને માંસ સાથે મશરૂમની સૂપ તૈયાર કરવા માટે શક્ય છે. આ સૂકા અને તાજા મશરૂમ્સ બંને માટે યોગ્ય છે. સૂકા ઘટકનો ઉપયોગ થતો હોય તો તે ઉકળતા પાણીમાં પૂર્વથી ભરેલું હોવું જોઈએ. તમે વાનગી માટે માત્ર બે પ્રકારના મશરૂમ્સ લઈ શકો છો અને તેમને અથાણાંવાળા સાથે જોડી શકો છો.

ઘટકો:

• માંસ - 0,5 કિગ્રા;
• પાણી - 3 એલ;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય.
2. 1.5 કલાક માટે સૂપ બબરચી. મશરૂમ્સ ઉમેરો અને બીજા અડધા કલાક માટે રાંધવા.
3. શાકભાજી ઉમેરો અને અન્ય 20 મિનિટ માટે રાંધવા.

બીફ જીભ માંથી સૂપ સાથે સૂપ

જો તમે આ પ્રકારની માંસનો ઉપયોગ જીભની જેમ કરો છો, તો તમે બીફ સૂપ પર અતિશય સ્વાદિષ્ટ સૂપ મેળવી શકો છો. તે અત્યંત સંતોષકારક અને સમૃદ્ધ છે. જો તમે તેને આહારમાં શામેલ કરો છો, તો પછી પાચન સાથેની સમસ્યાઓ ભૂલી શકાય છે. સૂપ સરળતાથી પાચન થાય છે અને કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, બી વિટામિન્સ ધરાવે છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ જીભ - 1 કિલો;
• પાણી - 3 એલ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• શતાવરીનો છોડ બીજ - 1 ગ્લાસ;
• ફૂલકોબી - 300 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. 2 કલાક માટે રાંધવા ગોમાંસ જીભ
2. બટાકા અને ગાજર વિનિમય, સૂપ માં કાસ્ટ.
3. ડુંગળી ઉમેરો અને અગાઉના શાકભાજી ઉમેરો.
4. રસોઈ 10 મિનિટ પછી, બીજ અને કોબી ઉમેરો.
5. 7 મિનિટ માટે તાજા બીફ બ્રોથ કૂક પર સૂપ.

નૂડલ્સ સાથે ગોમાંસ સૂપ પર સૂપ

જો તમે કૃત્રિમ સાથેના અનાજ તરીકે આવા ઘટકને બદલો છો, તો તમે નૂડલ્સ અને બીફ સાથે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ સૂપ મેળવી શકો છો - લેગમેન નામથી પણ ઓળખાય છે. જે લોકો મૂળ સ્વાદને ચાહે છે, તે ચાઇનીઝ નૂડલ્સને અજમાવવા માટે યોગ્ય છે, સામાન્ય વાનગીઓ સ્વાદની સમૃદ્ધિથી લગભગ હલકા નથી. કૂક લેગમેન પણ એક શિખાઉ રખાત હશે.

ઘટકો:

• બીફ પલ્પ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• નૂડલ્સ - 400 ગ્રામ;
• લસણ - 6 ડેન્ટિકલ્સ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• પાણી - 2.5 લીટર;
• મૂળો - 1 ભાગ.

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણીમાં નૂડલ્સ ઉકાળો, રસોઈ 3-4 મિનિટ લેશે.
2. કઢાઈ માં માંસ ફ્રાય.
3. ડુંગળી અને મૂળો છાલ. પ્રથમ ઉડી વિનિમય, અને સ્ટ્રીપ્સ માં બીજા કટ.
4. પાસ્તા અને માંસ સાથે શાકભાજી ભરો, પાણી સાથે પાતળું આશરે એક કલાક માટે ઢાંકણ હેઠળના ટાયર. ઉપયોગ નૂડલ્સ ઉમેરો પહેલાં

ગોમાંસ સૂપ સાથે સૂપ

જો તમે બ્લેન્ડરમાં બધી શાકભાજી સાફ કરશો તો તમે ગોમાંસ સાથે બટાકાની સૂપ બનાવી શકો છો, જે છૂંદેલા બટાટા તરીકે સેવા અપાય છે. વધારાના ઘટકો તરીકે તમે બિયાં સાથેનો દાણો ઉપયોગ કરી શકો છો, વટાણા, તમે સૂપ માટે તાજા અને સૂકા મશરૂમ્સ ઉમેરી શકો છો. પ્રથમ મૂળ સ્વાદ મેળવે છે, અને તેનું માળખું નાના બાળકો માટે પણ યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• બીફ - 400 ગ્રામ;
• બટેટા - 200 ગ્રામ;
• વટાણા - 0,5 ચશ્મા;
• મશરૂમ્સ - 0,5 ચશ્મા;
• પાણી - 4 લિટર;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. 2 કલાક માટે સૂકવવા માટે વટાણા
2. લગભગ 2 કલાક માટે માંસ રાંધવા.
3. એક બ્લેન્ડર માં શાકભાજી અને મશરૂમ્સ વિનિમય, સૂપ માં વટાણા સાથે ઉમેરો. લગભગ અડધો કલાક માટે રસોઈ.

મલ્ટિવેરિયેટમાં બીફ સૂપ

બહુવર્કમાં ગોમાંસ સૂપ પર વનસ્પતિ સૂપ તૈયાર કરવા અત્યંત ઝડપી અને સરળ. ઉપકરણ તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો અને સમૃદ્ધ સ્વાદને જાળવી રાખે છે, પરિચારિકામાંથી આવશ્યક છે તે તમામ ઉત્પાદનોને કાપીને, બાઉલમાં મૂકવા અને નીચેના કાર્યક્રમોમાંના એક - "વીરા", "ક્વિન્ચીંગ", "મલ્ટીપોવર" અથવા "સૂપ" પસંદ કરવા માટે છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
• બટાકાની - 3 પીસી
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• પાણી - 2.5 લીટર;
• મીઠું અને મસાલા

તૈયારી

1. માંસ કાપો.
2. બાઉલમાં થોડો તેલ રેડવું. માંસમાં મૂકો અને તેને "ફ્રાયિંગ" પ્રોગ્રામ સાથે ફ્રાય કરો.
3. શાકભાજી કોગળા અને વિનિમય
4. 10 મિનિટ પછી, અન્ય 5 મિનિટ માટે ડુંગળી, ગાજર અને ફ્રાય ઉમેરો.
5. ટામેટાં સાથે લસણ જોડો. પેસ્ટ ઉમેરો
6. શાકભાજીની છેલ્લી બટાટા છે
7. પાણીમાં રેડવું અને "ક્વીનિંગ" મોડને 1.5 કલાક સુધી સેટ કરો.