સંમતિ આપો કે ક્યારેક તમે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાવા માંગો છો! ઉદાહરણ તરીકે, જેમ કે બેકડ બટાકા! ચાલો આપણે તેને તૈયાર કરવાના ઘણા રસ્તાઓ સાથે વિચાર કરીએ.
ચારકોલ પર બેકડ બટાકા
ઘટકો:
- નાના નાના બટેટાં - 1 કિલો;
- ચરબીયુક્ત - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- તીક્ષ્ણ સરસવ - 1 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- મસાલા
તૈયારી
યંગ બટાકા સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે અને એક છરી સાથે છૂટાછેડાથી કાપી નાખે છે, પરંતુ અંત સુધી કાપી નાંખો. સેલોન shinkuem પાતળા પટ્ટાઓ અને દરેક કાપ મૂકવામાં. મસ્ટર્ડ , બાઉલમાં હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ, મસાલા સાથે મોસમ, પ્રેસ લસણ અને મિશ્રણ દ્વારા સંકોચાઈ ઉમેરો. ત્યારબાદ બટાટાને વરખની શીટ પર ફેલાવો, તૈયાર ચટણી, વરખની સમાન શીટ સાથે ટોચની કવર અને કડક રીતે ધારને ઠીક કરો.
તે પછી, કોઇલમાં પરબિડીયું મૂકો અને 40 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. અમે સજ્જતા માટે બટાકાની તપાસ કરીએ છીએ, તેને વરખ દ્વારા એક લાકડાના સ્વર સાથે મુકીને અને તેને એક વાનગીમાં પરિવહન કરીએ છીએ. અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ, તેલ સાથે પાણીયુક્ત અને કોષ્ટક પર પીરસવામાં.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં બટાકાની
ઘટકો:
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 50 મી;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- સુવાદાણા - 20 જી;
- મસાલા
તૈયારી
મારા બટાટા, અડધા ભાગમાં કંદ, વનસ્પતિ તેલ સાથેના મહેનતને કાપીને, 8 મિનિટ માટે 100% શક્તિ પર સ્વાદ અને ગરમીમાં મીઠું ઉમેરો. અમે ખાટી ક્રીમ સાથે કાતરી બટાકાની સરળ અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં બટાકાની માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બટાકા - 10 પીસી.;
- તાજા રોઝમેરી - 10 શાખાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મી.
તૈયારી
ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે કેવી રીતે બેકડ બટાકાની રસોઇ કરવી. તેથી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ઓગળે છે અને 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. બટાટા કંદ કાળજીપૂર્વક ધોવામાં આવે છે, તેલથી પાણી પીવે છે અને વરખના ભાગમાં દરેકને લપેટીને, અંદર રોઝમેરીનું એક સ્પ્રિગ ઉમેરીને. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છીણવું પર સીધા લગભગ 1 કલાક ગરમીથી પકવવું. સમાપ્ત બટાટા સહેજ ઠંડી, ઉકેલવું અને ટેબલ પર સેવા આપે છે, ઔષધો સાથે છાંટવામાં. તે બધા છે, વરખ માં બેકડ બટાકાની તૈયાર છે!
વરખ માં ગરમીમાં બટાકાની માટે રેસીપી
ઘટકો:
- યુવાન બટાકા - 7 પીસી.;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- મજૂર, મસાલા;
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
ઓલિવ તેલને બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, તેનો સ્વાદ માટે સુકા જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. પછી કાળજીપૂર્વક ધોવામાં બટાટા સૂકવવામાં આવે છે અને તૈયાર ડ્રેસિંગ માં ઘટાડો થયો. પછી દરેક કંદ વરખમાં લગાડો અને તેને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. આ સમયે મોટા છીણી ચીઝ પર પસીનો, અને તાજી તાજી વનસ્પતિ તાજી અદલાબદલી.
તૈયાર બટાકાની કાળજીપૂર્વક ઉકેલવું, અમે એક ક્રોસ કટ બનાવીએ છીએ, પરંતુ તેને કાપી નાંખવો નહીં. અમે ક્રીમ માખણની સ્લાઇસ મૂકી, ચીઝ સાથે છંટકાવ કરી અને અન્ય 5 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલ્યા, જ્યાં સુધી એક રુંવાટીભરી પોપડો દેખાતો ન હતો. વધુ નરમાશથી અમે તૈયાર બટાકાની બહાર લઈએ છીએ, તાજા ચટણી ગ્રીન્સ સાથે છાંટવું અને તેમને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.
મલ્ટિવેરિયેટમાં બેકડ બટાકાની વાનગી
ઘટકો:
- બટાકા - 10 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- તાજા સુવાદાણા
તૈયારી
અમે બ્રશનો ઉપયોગ કરીને બટાટાને સંપૂર્ણપણે વીંછળવું, છીણીમાંથી જો જરૂરી હોય તો તે સાફ કરો, તે તેલ સાથે તેલ કરો, મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો અને મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં મૂકો. ઉપકરણ ચાલુ કરો, ઢાંકણને બંધ કરો, "ગરમીથી પકવવું" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો અને એક કલાક માટે રાંધો. 30 મિનિટ પછી, કાળજીપૂર્વક બટાટા બંધ કરો અને બીજા અડધા કલાક રાહ જુઓ જ્યાં સુધી અમે ધ્વનિ સંકેત સાંભળતા નથી. અમે પ્લેટ પર તૈયાર બટાટા મૂકી અને અદલાબદલી સુવાદાણા અને છીણી લસણ સાથે છંટકાવ.