બેરી જેલી

જો તમારી પાસે તાજા બેરી પર સ્ટોક કરવા માટે સમય હોય, તો પછી નીચે વાનગીઓમાંની એક માટે બેરી જેલી બનાવવા માટે તક ચૂકી નાખો.

બેરી જેલી - રેસીપી

આ મીઠાઈને રેટ્રો વાનગીઓની સુરક્ષિત રીતે આભારી શકાય છે. તે ભરેલા જિલેટીન સાથે ઝીણાવાળી બેરીનું મિશ્રણ છે, જે પછી મોટા આકારની પકવવાના વાનગીમાં રેડવામાં આવે છે. આવા ઉપહાર કોષ્ટકને આપવામાં આવે છે અને એક સામાન્ય કેકની જેમ કાતરી કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• શીટ જિલેટીન - 5 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 135 ગ્રામ;
• રાસબેરિનાં - 540 ગ્રામ;
• એક લીંબુનો રસ;
• બીબામાં ઊંજણ માટે વનસ્પતિ તેલ:
• સેવા માટે ક્રીમ

તૈયારી

તમે બેરી જેલી બનાવો તે પહેલાં, તમારે શીટ જિલેટીન તૈયાર કરવાની જરૂર છે. જિલેટીન શીટ્સ ઠંડા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયારી સમય માટે swell માટે બાકી.

300 મીલી પાણી સાથે રાસબેરિઝ રેડો, ખાંડ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે રસોઇ છોડી દો. જ્યારે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ softens, તે એક ચાળવું દ્વારા લૂછી છે, tiniest હાડકાં છૂટકારો મેળવવામાં પરિણામી રસોને લીંબુના રસ સાથે જોડવામાં આવે છે અને મિશ્રણનો જથ્થો પાણી સાથે 600 મિલિગ્રામ સુધી ગોઠવવામાં આવે છે. સોજો જિલેટીન સંકોચાઈ જાય છે અને આગ પર બોરી પ્યુરી ઉમેરવામાં આવે છે. જ્યારે જિલેટીન શીટ્સ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય છે, મિશ્રણ થોડું ઓક્યું સ્વરૂપમાં રેડવામાં આવે છે.

જિલેટીન સાથેની બેરી જેલી સંપૂર્ણપણે ઠંડા સુધી ઠંડો રહેતી હોય છે, પછી ઘાટની નીચે ગરમ પાણીમાં કેટલાક સેકંડ, ઊંધી અને કાઢવામાં જેલી માટે ડૂબી જાય છે. વસ્તુઓનો ટુકડા ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ફળ જેલી - રેસીપી

બેરી દ્વારા માત્ર મર્યાદિત થવા માટે જો તે તમારા સ્વાદને મીઠાઈમાં ભેગું કરવું શક્ય છે, વધુમાં અને ફળ પુરવણી કરવા માટે. આ રેસીપી માટે, અમે ઉષ્ણકટિબંધીય કેરી સાથે મોસમી બેરી મિશ્રણ પસંદ કર્યું છે.

ઘટકો:

• બ્લુબેરી જેલી - 85 ગ્રામ;
• બ્લૂબૅરી - 115 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી જેલી - 85 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી - 125 ગ્રામ;
• રાસ્પબરી જેલી - 85 ગ્રામ;
• રાસબેરિ - 115 ગ્રામ;
• અનેનાસ જેલી - 85 ગ્રામ;
• કેરી - 115 ગ્રામ

તૈયારી

ઘરે બેરી જેલી તૈયાર કરો તે પહેલાં, તેનાં બેરી અને ફળોને તૈયાર કરો, તેને નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો. બ્લુબેરી જેલી સાથે પ્રારંભ કરો મોલ્ડ વચ્ચેના બેરીને વિતરિત કરો અને હળવા બ્લુબેરી જેલીથી ભરો. અડધો કલાક અને સાદ્રશ્ય દ્વારા સ્થિર થવું, બાકીના જેલી સાથેની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો, ધીમે ધીમે તેમને એકબીજાને ટોચ પર ખસેડી દો. છેલ્લું અનેનાસ સ્તર ઘનતા પછી, મીઠાઈનો નમૂનો લઈ શકાય છે. એક સરંજામ તરીકે, ચાબૂક મારી ક્રીમ એક નાની રકમ આદર્શ છે.