બ્લુ બેરી હનીસકલ - બગીચાઓમાં એક વિરલ મહેમાન તેમ છતાં તેને વિશિષ્ટ ઉદ્યમી કાળજીની જરૂર નથી અને ઉષ્ણ અને સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં બન્નેમાં મફત લાગે છે, માળીઓ હજુ મૂલ્યવાન ખાદ્ય પાકની જગ્યાએ તેને વિચિત્ર તરીકે માને છે. પરંતુ આ ફક્ત એટલું જ થાય છે કારણ કે ઘણાં લોકોને ખબર નથી કે હનીસકલના ફાયદા શું છે. પરંતુ જેઓ આ છોડને પ્રયોગ કરવા માટે અને હજુ પણ વાવેતર કરવાની હિંમત કરે છે, તે અફસોસ નથી અને તેમના મજૂરના ફળોનો ઉપયોગ સંભવ અને મુખ્ય સાથે કરી શકો છો. ખૂબ અનુકૂળ એ હકીકત છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની શરૂઆતમાં પકવવું, જેનો અર્થ થાય છે કે લણણીની શરૂઆત સ્ટ્રોબેરી પહેલાં પણ જૂનની શરૂઆત સુધી કરી શકાય છે. વધુમાં, હનીસકલ એક વિશિષ્ટ, અસામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે, બીટ જેવી બ્લુબેરી - gourmets માટે એક વાસ્તવિક સારવાર! પરંતુ આ કોઈ ખાલી થાકેલું છે.
માણસો માટે બેરી હનીસકલ માટે શું ઉપયોગી છે?
હનીસકલ બેરીના મૂલ્યવાન ગુણધર્મોની હાજરી તેમને સક્રિય પદાર્થોના આખા સ્પેક્ટ્રમની ઊંચી સામગ્રીને કારણે છે. પ્રથમ, તે વિટામીન સી અને એ, ગ્રુપ બીનું સંકુલ છે. બીજું, આ આયોડિન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ વગેરે જેવા મહત્વના રાશિઓનો સમાવેશ થાય છે. બીજું, પેક્ટીન્સ અને વિવિધ કાર્બનિક એસિડ . અને આ બધા સંયોજનો સ્થિર સ્વરૂપ ધરાવે છે, એટલે કે, પ્રક્રિયા દરમિયાન તે મોટે ભાગે સાચવવામાં આવે છે. તેથી, હનીસકલની બેરી સૂકવી શકે છે, ફ્રીઝ કરી શકાય છે, તેમને કોમ્પોટ, જામ, જામથી રાંધવામાં આવે છે, તેને કેકમાં ઉમેરી શકો છો અને અલબત્ત, તાજા છે.
કોઈપણ વ્યક્તિના સજીવ માટે, હનીસકલ બેરીની ઉપયોગીતા નીચે મુજબ છે:
- દબાણની સ્થિરતામાં ફાળો આપે છે અને રુધિરકેશિકાઓને મજબૂત કરે છે;
- રક્તવાહિની તંત્રની સ્થિતિ પર સામાન્ય રીતે ફાયદાકારક અસર, આ વિસ્તારમાં રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે;
- વિટામિન સી અને પેક્ટીન્સની ઊંચી સામગ્રીને કારણે, એઆરવીઆઇ અને સમાન વાયરલ રોગોથી લડવા માટે મદદ કરે છે, એક એન્ટીપાયરેટિક એજન્ટ તરીકે અને સૂકાં શ્વૈષ્ફળ પટલ માટે એન્ટિસેપ્ટિક તરીકે કાર્ય કરે છે;
- પાચન સુધારવા, હલનચલન અસર હોય છે, પરંતુ તેમની સાથે દૂર નહી કરો, નહીં તો તે પેટમાં દુખાવો અને પાચનતંત્રના રોગોની તીવ્રતાને પરિણમી શકે છે, તેના હકારાત્મક અસરની નોંધ લેવા માટે દિવસમાં થોડા બેરી ખાવા પૂરતા છે;
- તેમાંથી વિવિધ લોશન અને સંકોચન કરવું શક્ય છે, જે સંપૂર્ણપણે ત્વચાનો, લિશી, અન્ય ચામડીના રોગોથી સામનો કરે છે;
- તે પણ સાબિત થાય છે કે તે કોષોમાંથી તટસ્થ અને દૂર કરે છે ભારે ધાતુઓના ખતરનાક ક્ષાર, જે બદલામાં કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે;
- તેઓ નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત કરવા સક્ષમ છે, સાથે સાથે મેમરી અને અન્ય વિચાર પ્રક્રિયાઓ પર લાભકારી અસરો;
- દ્રષ્ટિ મજબૂત બનાવવામાં;
- હાર્ટબર્નને રાહત આપવી - તેના બેરીને ચાવવું અને ગળી જવા માટે તે ઘણું સારું છે;
- માઇગ્ર્રેઇન્સ અને એનિમિયામાંથી, બેરીઓનો ગરમ પ્રેરણા મદદ કરે છે, જે ભોજન પહેલાં 100 મીલીલી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
સ્ત્રીઓ માટે બેરી હનીસકલ માટે ઉપયોગી શું છે?
એક સુંદર મહિલા બદલે હનીસકલ બેરી ખાય શક્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્ન રસ નથી, પરંતુ કેવી રીતે ઉપયોગી