બ્રેઇઝ્ડ પોર્ક પાંસળી

બાફવામાં ડુક્કરનું પાંસળી - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી કે જે બંને રોજિંદા અને ઉત્સવની કોષ્ટક માટે યોગ્ય છે

પોર્ક પાંસળી બટાટા સાથે બાફવામાં

ઘટકો:

• પોર્ક પાંસળી - 10 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 0,5 પીસી.;
• મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp ચમચી;
• મસાલા;
• પાણી - 4 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ગોળાને સૂકાંથી છાલવામાં આવે છે, પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપીને અને બાઉલ મલ્ટીવાર્કામાં મૂકી દે છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ. ટોચ પર પ્રક્રિયા અને ધોવાઇ ડુક્કરના પાંસળી અને મીઠું અને મરી મિશ્રણ સાથે છંટકાવ. પછી થોડી ફિલ્ટર કરેલું પાણી રેડવું અને તેને જોઈએ તેટલું બધું મિશ્રણ કરો. ગાજર સારી રીતે ધોવાઇ, સાફ કરે છે અને નાના સમઘનનું કાપી નાખે છે. તેને માંસમાં ફેંકી દો, પાકેલા ટમેટાં ઉમેરો, વર્તુળોમાં સમારેલી અને, જો ઇચ્છા હોય તો, બલ્ગેરિયન મરી, અદલાબદલી સ્લાઇસેસ મૂકો. હવે બટાટા શરૂ કરવાનો સમય છે: અમે બટાટા સાફ કરીએ છીએ, તેમને ધોઈને અને પાતળા વર્તુળોમાં તેમને કટકો. અમે બટાટાને જમીન મરીને છંટકાવ, મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં ફેલાવો, મીઠુંને સ્વાદમાં નાખવું અને દુર્બળ ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ મૂકો. સારી રીતે બધું મિશ્રણ કરો, ડિસ્પ્લે મોડ "ક્વીનિચિંગ" સેટ કરો અને 1.5 કલાક માટે વાનગી તૈયાર કરો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. સાઉન્ડ સિગ્નલ પછી, સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર ડુક્કરની પાંસળી શાકભાજી સાથે બાફવામાં આવે છે. અમે તાજી વનસ્પતિઓ સાથે, જો ઇચ્છિત હોવ તો સુશોભિત, ટેબલ પર ખોરાકની સેવા કરીએ છીએ.

મલ્ટીવર્કમાં બ્રેઇઝ્ડ પોર્ક પાંસળી

ઘટકો:

• પોર્ક પાંસળી - 1 કિલો;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• ટમેટા સોસ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસાલા;
• તાજા ગ્રીન્સ;
• ઓલિવ તેલ

તૈયારી

આગળ, અમે તમને કહીશું કે મલ્ટિવર્કમાં સ્ટ્યૂડ ડુક્કરની પાંસળી કેવી રીતે રાંધવા. તેથી, પાંસળી ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને તે એક ઊંડા વાટકીમાં મૂકો. પાકેલા ટમેટાં નાના સમઘનનું કાપી શકાય છે. અમે બલ્બ, કટકાના ટુકડા પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને શાકભાજીને માંસ સાથેના વાનગીઓમાં રેડવું. સ્વાદ માટે થોડી મરી ઉમેરો, સોયા સોસ અને ઓલિવ ઓઇલમાં રેડવું. સંપૂર્ણપણે બધું મિશ્રણ કરો અને થોડું ટમેટાની ચટણી મૂકો. હવે વાટકીને ફ્રિજમાં મુકો, ઢાંકણની ટોચ પર મૂકો, અને લગભગ 2 કલાક માટે છોડી દો. જ્યારે પાંસળી સારી રીતે મેરીનેટેડ હોય છે, ત્યારે અમે તેમને વાટકીમાં શાકભાજી અને ચટણી સાથે ફેલાવીએ છીએ અને 10 મિનિટ માટે "ઝારકા" પ્રોગ્રામ ચાલુ કરો. તે પછી, અમે "ક્વોન્કીંગ" મોડ પર સ્વિચ કરીએ છીએ અને લગભગ એક કલાક માટે વાનગીને તોલવું, એક ચમચી સાથે ક્યારેક ક્યારેક stirring.