બ્રેશીંગ ચિકન સ્તન

ચિકન સ્તન સૌથી આહાર અને ટેન્ડર માંસ છે. પરંતુ બધી રખાત તૈયાર કરતી વખતે તેમની રસાળતા જાળવી રાખવા અને વધારવા માટે વ્યવસ્થા કરે છે. એક જીત-જીત વિકલ્પ તે સખત મારપીટ માં ફ્રાય છે. પરંતુ આવા વાનગીઓ હંમેશા ઉપયોગી નથી અને ઘણાને વિવિધ કારણોસર આગ્રહણીય નથી.

અમે બાફવામાં ચિકન સ્તન રાંધવા ઓફર કરે છે. આ તૈયારી સાથે, વાનીની રસળતા સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે, અને માંસની પ્રારંભિક મૅરિનેટીંગ તેના અનન્ય સ્વાદ અને સુવાસને સુનિશ્ચિત કરશે.

ખાટી ક્રીમ માં શાકભાજી સાથે બાફવામાં ચિકન સ્તન

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન (પૅલેટ) - 850 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 210 ગ્રામ;
• ગાજર - 250 ગ્રામ;
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 200 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 1-2 પીસી.;
• સોયા સોસ - 50 મિલી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 25 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ ડાઇનિંગ રૂમ - 25 જી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• કારાના બીજ - 7 ગ્રામ;
• ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ - 12 ગ્રામ;
• તાજા ગ્રીન્સ;
• મીઠું;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ચિકન પેલેટ પિલ્લેટ ધોવાઇ, કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા સાફ કરો અને મધ્યમ કદના ચોરસ સ્લાઇસેસમાં કાપો.

સોયા સોસ, ટમેટા પેસ્ટ, મસ્ટર્ડ, મિક્સ લસણ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ, ગ્રાઉન્ડ મરી અને જીરુંનું મિશ્રણ. ત્રીસ મિનિટ માટે મરીનાડ ચિકન ટુકડાઓ ખાડો.

દરમિયાન, ડુંગળી, ગાજર અને ઘંટડી મરી છાલ અને સ્ટ્રો સાથે બધું વિનિમય કરો. અમે તૈયાર કરેલી શાકભાજીને ગરમ ડીપ ફ્રીિંગ પાન અથવા સોસપેનમાં મૂકીએ છીએ, તેમાં થોડુંક વનસ્પતિ તેલ છાંટવું. સોફ્ટ સુધી ફ્રાય

હવે અથાણાંવાળા સ્તન મૂકે છે, ખાટા ક્રીમ, અદલાબદલી ટામેટાં, થોડું મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. વાસણને પંદર મિનિટ સુધી લગાડવું, ઢાંકણ બંધ કરવું, અને જો જરૂરી હોય તો, થોડું પાણી ઉમેરીને. રસોઈના અંતમાં, અમે અદલાબદલી ઊગવું ફેંકીએ છીએ.

ચિકન સ્તન મલ્ટિવર્કમાં કેફિરમાં બાફવામાં આવે છે

ઘટકો:

• સંપૂર્ણ ચિકન સ્તન - 1 PC.;
• કેફિર - 200 એમએલ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• પ્રોવેન્કલ ઔષધો - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું;
• જમીન કાળા મરી

તૈયારી

ચિકન સ્તનના ઢગલા પટલ પર અમે ઘણા ત્રાંસી વિભાગો બનાવીએ છીએ. અમે માંસને બહાર કાઢીએ છીએ અને મીઠું, મરી, પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ, લસણના દબાણો દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ, અને વાટકીમાં મૂકાય છે. ઉપરોક્ત ડુંગળીના અડધા રિંગ્સનું વિતરણ કરો અને કીફિર રેડવું. અમે એક કલાકને પ્રભાવિત કરીએ છીએ

પછી મરીવાડને મલ્ટિવર્કની તેલયુક્ત ક્ષમતામાં ખસેડો અને ચાલીસ મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો.

અમે બટાકાની અથવા તાજા શાકભાજી સાથે સ્ટિવ્ડ સ્તનની સેવા કરીએ છીએ.