મશરૂમ્સમાંથી ઘણા બધા સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેઓ સંપૂર્ણપણે માંસ અને ઇંડા બંને સાથે મેળ ખાય છે. હવે અમે તમને મકાઈ અને ચેમ્પિગન્સથી સલાડ બનાવવા માટેના વાનગીઓને કહીશું.
કરચલા લાકડીઓ, મકાઈ અને ચેમ્પિગન્સ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- મકાઈ - 1 કરી શકો છો (340 ગ્રામ);
- પોતાના રસમાં સફેદ દાળો - 340 જી (1 પોટ);
- કરચલા લાકડીઓ - 240 જી;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- તાજાં ખવાય છે - 0,5 કિગ્રા;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
અમે પાતળા પ્લેટ સાથે મશરૂમ્સ કાપી અને વનસ્પતિ તેલમાં તેમને ફ્રાય. સોનેરી સુધી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાય કાપી. કરચલા લાકડીઓ નાના સમઘનનું કાપી. બીજ અને મકાઈમાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો. એક ઊંડા વાટકીમાં, બધા ઘટકો ભેગા કરો, મેયોનેઝને સ્વાદ અને મિશ્રણમાં મૂકવો.
મકાઈ, ચેમ્પીયનન્સ અને ચિકન સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી, એક છીણી પર ગાજર ત્રણ ચિકન પૅલેટ કુક તૈયાર થાય ત્યાં સુધી, અને પછી સમઘનનું કાપો. મશરૂમ્સ પણ સમઘનનું કાપી છે. વનસ્પતિ તેલ પર, સૌ પ્રથમ નરમ સુધી ડુંગળીને નરમ પાડે છે, પછી ગાજરને ઉમેરો અને અન્ય એક સાથે 5 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.તે પછી, અમે મશરૂમ્સ અને ફ્રાયને અન્ય 10 મિનિટમાં ફેલાવો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. સ્વાદ માટે અમે મરી અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. ઇંડા સખત, સ્વચ્છ અને છીણી પર ત્રણ ઉકળવા. મકાઈ સાથે પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. અમે તમામ ઘટકો સાથે જોડાવા માટે, સ્વાદ અને મિશ્રણ માટે મેયોનેઝ ઉમેરો.
મકાઈ, ચેમ્પીયનન્સ અને ઇંડા સાથે સલાડ
ઘટકો:
- જીવાણુરહિત ચમચી - 1 કરી શકો છો (425 ગ્રામ);
- મીઠી મકાઈ - 1 પોટ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- મીઠી સફેદ ડુંગળી - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
મકાઈ અને મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ સાથે પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા રિંગ્સમાં કાપીને તે લગભગ 5 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો, પછી મશરૂમ્સ અને ફ્રાય બીજા 5 મિનિટ સુધી ફેલાવો. ઇંડાને ઉકાળો અને શેકાની ઇંડાને છીણી કરો અને ઉડીથી વિનિમય કરો. ઊંડા વાટકીમાં, મકાઈ, ચૅમ્પિગન અને ઇંડાને ભેગા કરો, મીઠું અને મેયોનેઝને સ્વાદમાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને ટેબલ પર સેવા આપો.
તળેલી ચેમ્પિગન્સ અને મકાઈ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- હેમ - 250 ગ્રામ;
- મકાઈ - 1 પોટ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મીઠું, મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
ચેમ્પિગન્સ ક્યુબ્સમાં કાપીને, ડુંગળીને ચોપડી. વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી સાથે ફ્રાય મશરૂમ્સ મોટા છીણી પર ચીઝ ત્રણ, હેમ કટ સ્ટ્રો આ ઘટકો ભળવું, મેયોનેઝ, મીઠું અને સ્વાદ માટે મિશ્રણ ઉમેરો.
ચેમ્પિગન્સ અને પેનકેક સાથે કોર્ન કચુંબર
ઘટકો:
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
- મેરીનેટેડ ચેમ્પીયનન્સ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
સોનેરી રંગ મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી ડુંગળી સાફ થાય છે, અડધા રિંગ્સ કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલું થાય છે. પછી મશરૂમ્સ ફેલાવો અને થોડી વધુ ફ્રાય અમે ઇંડાને એક કપમાં ભાંગીએ છીએ, થોડું હરાવ્યું અને તે ફ્રાય પાન પર ભીંજવા, પેનકેકને સાલે બ્રેક કરો અમે બાકીના ઇંડા સાથે પણ આવું કર્યું છે. સમાપ્ત પેનકેક સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. અમે ઘટકો ભેગા, સ્વાદ માટે mayonnaise ઉમેરો, અને બધું - કચુંબર તૈયાર છે!
મેરીનેટેડ ચૅમ્પિગન, મકાઈ અને પનીર સાથે સલાડ
ઘટકો:
- તૈયાર મશરૂમ્સ - 1 કરી શકે છે (350 ગ્રામ);
- તૈયાર મકાઈ - 1 કરી શકો છો (340 ગ્રામ);
- પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
Champignons એક ઓસામણિયું માં અઢેલવું, અને પછી થોડી સૂકવેલા. ફ્રાઈંગ પાનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ હૂંફાળું, મશરૂમ્સ બહાર મૂકે અને સોનેરી સુધી તેમને ફ્રાય. કોર્ન પણ ઓસામણિયું પર પાછા ફેંકવામાં આવે છે મોટા છીણી પર ચીઝ ત્રણ, પ્રેસ દ્વારા લસણ દો. અમે બધા ઘટકો, સ્વાદ માટે મીઠું, મેયોનેઝ અને મિશ્રણ ઉમેરો.