ક્યારેક હું કંઈક પ્રકાશ બનાવવા માંગો છો, પરંતુ તે જ સમયે સંતોષ અને સ્વાદિષ્ટ અમે તમારા ધ્યાન પર એક ખૂબ જ રસપ્રદ અને સરળ વાનગી લાવવા - મશરૂમ નૂડલ્સ, અથવા સૂપ નૂડલ્સ . આ સૂપ તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ દરેકને અપવાદ વગર ગમશે.
ચેમ્પિગન્સથી મશરૂમ નૂડલ્સ
ઘટકો:
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- પાણી - 0.5;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- તાજાં ખવાય છે - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- મીઠું, મશરૂમ પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.
તૈયારી
કેવી રીતે મશરૂમ નૂડલ્સ રાંધવા માટે? ઇંડા એક બાઉલમાં ભાંગી અને ઠંડા બાફેલી પાણી સાથે મિશ્રિત છે. અમે લોટને એક ઊંડા વાટકોમાં ફેંકી દઉં, ટોચ પર નાના ખાંચા બનાવીએ અને ધીમે ધીમે ઇંડા પાણીમાં રેડવું, એક જગ્યાએ બેહદ અને એકરૂપ કણકનું મિશ્રણ કરવું. પછી તેને 2 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને પાતળા સ્તરોમાં તેને રોલ કરો. પરીક્ષણને થોડું સૂકા અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી દો. ફ્રેશ ચેમ્પીનોન્સ સાફ કરવામાં આવે છે, ખાણ, પ્લેટ્સ સાથે કચડી, અને ફ્રાય સુધી અડધા વનસ્પતિ તેલમાં રાંધવામાં. પાન માં પાણી રેડવાની, તે બોઇલ પર ગરમી, મશરૂમ્સ, સિઝન મૂકો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા. આગળ, નૂડલ્સ ફેંકી દો અને રસોઈયા, ક્યારેક ક્યારેક ઓછી ગરમી પર, તૈયાર થાવ. ઊંડા પ્લેટમાં સૂપ રેડવું અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ. તે બધા છે, તાજા મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમ નૂડલ્સ તૈયાર છે!
મશરૂમ નૂડલની રેસીપી
ઘટકો:
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ફ્રોઝન મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- ચોખા નૂડલ્સ - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ગ્રીન્સ - શણગાર માટે.
તૈયારી
ફ્રોઝન મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમ નૂડલ્સ બનાવવા માટે, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો મશરૂમ્સ, સૂપ દૂર કરો, ઉડીથી વિનિમય કરો, અને સૂપ ફિલ્ટર કરો. ડુંગળી અને ગાજર માખણમાં સોનેરી સુધી સ્ટ્રો, ફ્રાય કાપીને અને પછી, ઉકળતા સૂપમાં ઉમેરો. નૂડલ્સ અલગથી ઉકાળવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે અને સૂપમાં ઇન્જેક્ટ કરે છે. મશરૂમ્સ, તાજી વનસ્પતિ, મસાલાઓ ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો અને થોડા મિનિટ માટે સૂપને બંધ કરો અને ઢાંકણ બંધ કરો.
ચોખા નૂડલ્સ સાથે લાઇટ મશરૂમ સૂપ તૈયાર છે! બોન એપાટિટ!