વરાળ ઓમેલેટ, આહારના વાનગીઓની સૂચિમાં ન હોય તો તે ચોક્કસપણે તેમના ટોચના દસમાં છે. આ વાનગી પણ ઉપચારાત્મક આહારનો વારંવાર ઉપયોગ કરે છે અને જે લોકો અધિક વજન સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા હોય તે મેન્યુફેક્ચરોની સંપૂર્ણ સેવા આપે છે. જો કે, તે એક વર્ષ પછી બાળકોના ભોજનમાં શામેલ છે.
નીચે અમે એક સ્ટીમર અને તેના વિના વરાળ ઈમેલેટને રાંધવા માટે વિવિધ વિકલ્પોની ઑફર કરીશું, વિવિધ ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરીને, અને તમને એક બાળક માટે ઓમલેટ કેવી રીતે બનાવવી તે પણ જણાવશે.
વરાળ ઓમેલેટ મલ્ટિવેરિયેટમાં એક રેસીપી છે
ઘટકો:
- મોટા ચિકન ઇંડા શ્રેણી C-0 - 4 પીસી .;
- દૂધ - 125 મિલી;
- કોઈપણ તાજા શાકભાજી અથવા મશરૂમ્સ (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
- પનીર મુશ્કેલ છે (જો ઇચ્છિત હોય) - સ્વાદ માટે;
- હેમ (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
- ગરમ પાણી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- તાજા અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
ઇંડા અને દૂધનું યોગ્ય પ્રમાણ - વરાળ સહિતના કોઈપણ ઓમેલેટની તૈયારીમાં સફળતાની ચાવી. તેથી, આદર્શ વિકલ્પ રસોડું ભીંગડાનો ઉપયોગ છે. જો કોઈ હોય તો, આપણે સૌ પ્રથમ તેમને ઊંડો કટોરો મુકીએ, તેના વજનને નોંધો અને ઇંડા ચલાવવો. તે પછી, કન્ટેનરમાં ઇંડાનાં વજન, મીઠું અને ઇચ્છિત મસાલાઓના સિઝન જેટલું પ્રમાણમાં દૂધ રેડવું અને સમાનતા સુધી ફોર્ક અથવા કોરોલા સાથે જગાડવું, પરંતુ કોઈ પણ કેસમાં ચાબૂક મારી નહિ, અન્યથા પરિણામ બગાડવામાં આવશે.
જો તમારી પાસે રસોડું ભીંગડા ન હોય તો, દૂધની રકમ નક્કી કરવા માટે, અમે ધ્યાનમાં લઈએ છીએ કે C-0 શ્રેણીનું એક ઇંડા સામાન્ય રીતે 60-65 ગ્રામનું વજન ધરાવે છે.
આ કિસ્સામાં, અમે મલ્ટિવેરિયેટમાં વરાળ ઓમેલેટ તૈયાર કરીશું. આ કરવા માટે, અમે ઇંડા અને દૂધ મિશ્રણને મોલ્ડમાં રેડવું અને તેને મલ્ટિકાસ્ટમાં મુકો, અને ધીમેધીમે નીચે ગરમ પાણી રેડવું. તમે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઓમલેટ બનાવી શકો છો અથવા કોઈ પણ કડક શાકભાજી, હૅમ અથવા ચીઝ, તેમજ તાજા ગ્રીન્સમાં ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરી શકો છો. જો તમે ગાઢ પલ્પ સાથે શાકભાજી ઉમેરો છો, તો તે પહેલાં મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં થોડું ઉકાળીને વધુ સારું છે.
અમે 15 મિનિટ માટે "સ્ટીમ" મોડમાં ઓમેલેટ તૈયાર કરીએ છીએ અને પછી ધીમેધીમે મલ્ટિવર્ક ક્ષમતાના મોલ્ડને બહાર કાઢો અને સેવા આપી શકીએ.
પ્રોટીન ઓમેલેટ રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા ગોરા - 3 પીસી.;
- પાણી - 45-50 એમએલ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
પ્રોટીન વરાળ ઓમેલેટ બનાવવા માટે, પાણી સાથે પ્રોટીનને મિક્સ કરો, થોડુંક મીઠું અને ઝટકવું ઉમેરો, મિક્સર અથવા વ્હિસ્કીનો ઉપયોગ કરો. પરિણામે, તમારે એક ભવ્ય ફીણવાળું માસ મેળવવું જોઈએ, જે હવે તેલના મોલ્ડમાં રેડવામાં આવે છે. અમે તેને વરખ સાથે આવરી અથવા ઢંકાયેલો કવર કરો અને બાફવું માટે તેને કોઈપણ ઉપકરણમાં મૂકો. આ એક સ્ટીમર અથવા સામાન્ય ચાળણી હોઇ શકે છે, જે પાણીનાં વાસણ પર માઉન્ટ કરે છે અને ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. દસ મિનિટમાં એક પ્રોટીન ઈઝલેટ તૈયાર કરો. તે પછી તમે તેને સેવા આપી શકો છો, ક્રીમ માખણ સાથે પકવવાની ઇચ્છા હોય તો
આવા પ્રોટિન ઓમેલેટને આહાર પોષણ માટે અનિવાર્ય છે, વધારાનું વજન લગાડવું, અને એક વર્ષથી બાળકોના પોષણમાં પણ.
બેબી માટે વરાળ Omelette
ઘટકો:
- ક્વેઈલ ઇંડા - 4 પીસી.;
- દૂધ - 45 મિલી;
- માખણ - 5 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
એક વરાળ ઇંડાલેટને એક વર્ષથી શરૂ થતાં બાળકો માટે પૂરક ખોરાક તરીકે રજૂ કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, ક્વેઈલ ઇંડાનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે તે બાળકના શરીરના ઓછા એલર્જેનિક અને વધુ ઉપયોગી છે.
એક બાળક માટે એક ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર કરવા માટે, એક વાટકીમાં ક્વેઈલ ઇંડાને તોડીને, દૂધ ઉમેરો અને મિશ્રણને કાંટો સાથે શેક કરો જ્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય નહીં. તત્પરતા પર, આપણે તેને પૂર્વ-ઓલાદના બીબામાં રેડવું અને તેને સ્ટીમર અથવા અન્ય વરાળ તૈયારીના ઉપકરણમાં મૂકો. અમે વીસ મિનિટ માટે ઓમેલેટને રાંધીએ છીએ અને પછી તે એક પ્લેટ પર ફેરવો, તે ગરમ સ્થિતિમાં ઠંડું કરો અને બાળકની સેવા કરો.