માંસ, બટાટા સાથે રાંધવામાં આવે છે - એક સૌથી વધુ બધા વાનગીઓ દ્વારા પ્રેમ, જે સરળ અને એકદમ ઝડપથી તૈયાર છે આગળ, અમે બટાટા સાથે ગોમાંસ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે વિગતવાર વર્ણન કરીશું. આ વાનગી સંપૂર્ણપણે કોઈ પણ કોષ્ટકને ડાઇવર્સિવેજ કરે છે અને સજાવટ કરે છે.
બટાટા સાથે માંસ બનાવટની માંસમાં રોસ્ટ - રેસીપી
ઘટકો:
- અસ્થિ વિના માંસ - 555 ગ્રામ;
- બટાટા - 960 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
- ગાજર - 45 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 105 એમએલ;
- ટમેટા સોસ - 35 મિલી;
- પાણી 350 મી.
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
બીફ પ્રોસેસિંગ, મોટાભાગના ટુકડાઓ અને હૉટ ફ્રાઈંગ પાનમાં તમામ બાજુઓમાંથી બ્રાઉનિંગ કાપીને. પોટમાં આપણે થોડું તેલ રેડવું, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, અદલાબદલી ગાજર મૂકીએ અને શાકભાજી પસાર કરીએ. ટમેટાની ચટણી ઉમેરો અને પહેલાં તળેલા માંસ મૂકે. તે દરમિયાન, અમે બટાટાને કાપીએ છીએ, કાપીને કાપીને, તેમને પોટમાં મુકીએ છીએ અને કેટલાક ફિલ્ટર્ડ પાણી રેડવું. મસાલા સાથે ભઠ્ઠીમાં સિઝન, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું અને સ્ટયૂ ઉમેરો. અમે એક અંદાજ સાથે સેવા, અદલાબદલી તાજી ઔષધો સાથે સુશોભિત.
બટાકાની સાથે બીફ સૂપ
ઘટકો:
- હાડકા વગરના માંસ - 110 ગ્રામ;
- પાણી - 1,7 એલ;
- ગાજર - 45 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- બટાકા - 160 ગ્રામ;
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
માંસ ટુકડાઓમાં કાપી અને બાઉલ મલ્ટીવર્ક તળિયે મૂકો. અમે પાણી, મીઠું રેડવું અને ઉપકરણ પર "સૂપ" મોડ ઇન્સ્ટોલ કરીએ છીએ. આ દરમિયાન, અમે ગાજર, ડુંગળી, બટેટાં અને શાકભાજીને કાપીએ છીએ. અમે તેમને સૂપ માં ફેંકવું અને તૈયાર સુધી આ જ શાસન પર રસોઇ. 2 કલાક પછી અમે પ્લેટ પર સૂપ ફેલાવો અને અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે દરેક સેવા આપતા સજાવટ.
બટાટા સાથે ગોમાંસ ચટણી
ઘટકો:
- અસ્થિ વિના માંસ - 430 ગ્રામ;
- બટાકા - 760 ગ્રામ;
- પાણી 1.4 લિટર;
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- ગાજર - 45 ગ્રામ;
- લોટ - 10 ગ્રામ;
- લોરેલ શુષ્ક પર્ણ - 1 ટુકડો;
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ - 0.5 બીમ.
તૈયારી
તેથી, અમે ગોમાંસની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તેને નાના સમઘનને છરી સાથે કાપી નાખો. પછી માંસ મીઠું ચડાવેલું છે અને લોટથી છંટકાવ. ફ્રાયિંગમાં વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રા રેડવાની છે, તેને ગરમ કરો, ગોમાંસ ફેલાવો અને થોડો ભૂરા રંગનો. તે પછી, આપણે ટુકડાને સોસપેનમાં ખસેડીએ અને તે બાફેલી ઠંડા પાણી સાથે રેડવું. અમે એ જ સાફ કરેલ બલ્બ અને શુષ્ક લોરેલ પર્ણ ફેંકીએ છીએ. અમે નબળા આગ પર વાનગીઓ મૂકી અને એક કલાક માટે સૂપ બબરચી. આ દરમિયાન, અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ: અમે તેમને સાફ કરીએ છીએ, તેમને કોગળા અને સ્ટ્રો, બટાટા, ગાજર - વર્તુળો અને કિરણો - અર્ધ રિંગ્સ. સૂપ ઉકાળવાથી, નરમાશથી બલ્બ, લોરેલ પર્ણ દૂર કરો અને તેમને કાઢી નાખો. પાણીમાં કાતરી શાકભાજી ફેંકી દો, બોઇલ કરો અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. ઢાંકણ સાથે ચટણીને કવર કરો અને 35 મિનિટ માટે રાંધવા, અને તત્પરતાના 5 મિનિટ પહેલાં આપણે તાજા ગ્રીન્સ ઉમેરીએ છીએ.
બટાકા મલ્ટિવર્કમાં ગોમાંસ સાથે બાફવામાં આવે છે
ઘટકો:
- બટાકા - 450 ગ્રામ;
- ગોમાંસ - 430 ગ્રામ;
- બાફેલી પાણી - 0.5;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- મીઠી જમીન પૅપ્રિકા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
બીફ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, પ્રક્રિયા અને સૂકાં છે