દરેક ગૃહિણી પાસે કચુંબર માટે પોતાના "કૉર્પોરેટ" રેસીપી છે કે જે તમે તમારા પ્યારું પતિને ખવડાવી શકતા નથી, પરંતુ અચાનક અનપેક્ષિત મહેમાનો તે બધા સમય-પરિક્ષણ અને પરિવાર દ્વારા માન્ય છે. પરંતુ ક્યારેક તમે વિવિધતા માંગો છો, અને પછી વાનગીઓમાં અમારી નાની પસંદગી હાથમાં આવશે.
ચિકન, મશરૂમ્સ, મકાઈ અને ઇંડા સાથે "સાન્તાક્લોઝ" કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 1 બી.
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મરી બલ્ગેરિયન લાલ - 1 પીસી.
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 2 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મીઠું ચડાવેલું પાણી ચિકન સ્તન બોઇલ અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. ડુંગળી સમઘનનું બનેલા હોય છે અને સોનેરી સુધી તળેલું હોય છે, પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો અને બીજા 10 મિનિટ માટે છીણી કરો. છૂંદેલા બટેટાંથી અલગ કરો, જ્યાં સુધી રાંધવાના તમામ પ્રવાહી બાષ્પીભવન કરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી. ત્રણ હાર્ડ બાફેલા ઇંડા મોટા છીણી પર ઘસવામાં, બાકીના શણગાર પર જશે.
અમે કચુંબર એકત્રિત શરૂ એક વર્તુળના રૂપમાં સ્તરો બહાર મૂકવો: ઇંડા, મકાઈ, ચિકન, મશરૂમ્સ અને ફ્રાઈંગ. દરેક સ્તર મેયોનેઝના ચોખ્ખા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. અમારા સાન્તાક્લોઝના "ચહેરા" નીચલા ત્રીજા ભાગમાં લોખંડની જાળીવાળું પ્રોટીન છંટકાવ થાય છે - આ એક દાઢી છે. મધ્યમ ભાગ યોલ્સ છે ઉપર - ફરીથી પ્રોટીન એક સ્તર, તમે સાન્ટા માતાનો ટોપી એક "ફર" કિનારી બાંધવી વિચાર. અને લાલ ઘંટડી મરીના ટુકડામાંથી કેપને મુકી દો. તેમની મદદ તરત જ કાપી છે - નાક પર જાઓ આંખોની જગ્યાએ કાળા ઓલિવ હશે. અને કેપ પરનો બબલ અડધા ઇંડામાંથી બનાવવામાં આવે છે આવા અસામાન્ય સલાડ સાથે નવા વર્ષની મૂડ તમને અને તમારા પરિવારને આપવામાં આવે છે!
પીવામાં ચિકન, મશરૂમ્સ, મકાઈ, ડુંગળી સાથે સરળ કચુંબર
ઘટકો:
- પીવામાં ચિકન - 400 ગ્રામ;
- મધ એગરિક મધ - 1 બી.
- મકાઈ મેરીનેટ - 0.5 બી.
- ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
પીવામાં ચિકન સાથે આપણે ચામડી લઈએ છીએ અને માંસને સમઘનનું કાપી નાખીએ છીએ. બરણી ખોલો અને મકાઈ અને અથાણાંના મશરૂમ્સમાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે. ભૂકો લીલી ડુંગળી, સીઝન સાથે મેયોનેઝ ઉમેરો અને કોષ્ટકમાં કચુંબર સેવા આપો. ખરેખર, બધું ખૂબ સરળ છે!
અથાણાંના મશરૂમ્સ, કરચલા લાકડીઓ અને મકાઈ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 400 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગ્નન્સ મેરીનેટેડ - 600 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- મકાઈ - 0.5 બી.
- ડુંગળી લાલ ક્રિમિઅન - 1 પીસી.
- મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
બાફેલી ઇંડા અને કરચલા લાકડીઓ સમઘનનું કાપી. તેમને મકાઈ અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. જો મશરૂમ્સ નાની છે, તો છિદ્ર, ક્વાર્ટરમાં મોટી કટ માં કાપી. અમે તેને મેયોનેઝ સાથે ભરીએ છીએ અને તેને મિશ્રણ કરીએ છીએ. સામાન્ય રીતે આ કચુંબરને ડોસલાવટની જરૂર નથી.
મકાઈ, કઠોળ અને મશરૂમ્સ સાથે "પ્યાર માટે" સલાડ
ઘટકો:
- કઠોળ શુષ્ક - 1 વસ્તુ;
- તૈયાર મકાઈ - 1 બી.
- ચેમ્પિગન્સ તાજા - 400 ગ્રામ;
- ફટાકડા - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 3 પીસી.;
- લસણ - 3 દાંત;
- લેટસ પાંદડા - 4 ટુકડાઓ;
- ચેરી ટમેટાં - 4 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ઠંડા પાણીમાં થોડા કલાકો સુધી પૂર્વમાં ભરાયેલા દાળો, અને તૈયાર થતાં ઉકળતા પછી, ચાંદીમાં ફેંકવામાં આવે છે અને ડ્રેઇન કરે છે. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો, થોડું ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી તે પારદર્શક નથી. અને છૂંદેલા બટાકાની મશરૂમ્સ ઉમેરો. બાષ્પીભવનયુક્ત પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી સ્ટયૂ. ક્યુબ્સને ક્યુબ્સમાં કાપો, કઠોળ, ક્રૉટોન્સ, કેનમાં મકાઈ અને લસણની પેસ્ટ દબાવો.
અમે મેયોનેઝ સાથે ભરો સોલિમ અને મરી જો જરૂરી હોય તો. લીલા કચુંબરના પાંદડા સાથે જતી પ્લેટ પર કચુંબરને જગાડવો અને વિભાજીત કરો. વધુમાં, અમે ચેરી ટમેટાંના અર્ધા ભાગ સાથે સુશોભિત છીએ.