શિયાળામાં માટે બોરચ રિફ્યુલિંગ કેવી રીતે રાંધવું?

જ્યારે બ્લેન્કમાં બોરબોન રિફિલનો બરણી હોય છે, ત્યારે આ પ્રથમ વાનગી રાંધવા માટે આનંદ છે. બ્રોટાને બટકામાં ઉકળવા માટે અને વિરામસ્થાનની જરૂરી રકમ ઉમેરવા માટે પૂરતું છે. બેંકોમાં શિયાળા માટે બોરચ રિફ્યુલિંગની વાનગીઓ તમારા માટે નીચેથી રાહ જોઇ રહી છે.

Borschovaya કઠોળ સાથે શિયાળામાં માટે ડ્રેસિંગ

ઘટકો:

• કાચી બીજ - 500 ગ્રામ;
• માંસલ અને પાકેલાં ટમેટાં - 2 કિલો;
• લાલ સલાદ - 1 કિલો;
• સરકો ડાઇનિંગ રૂમ 9% - 50 મી;
• રેતીની ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ગાજર - 450 ગ્રામ;
• સામાન્ય મીઠું - 55 ગ્રામ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 90 મી.

તૈયારી

પાણીમાં દાણાદાર બનાવવા માટે પાણીને રેડવું. બીજા દિવસે કઠોળ ધોવાઇ જાય છે, તાજા પાણીથી ભરપૂર અને નરમ સુધી રાંધવામાં આવે છે. હવે અમે ટમેટા બનાવીએ છીએ: આપણે ટામેટાં ધોઇએ છીએ, તેમને ટુકડાઓમાં કાપી અને બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ કરીએ છીએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સામૂહિક રેડવાની અને તેને ઉકળવા દો અમે ત્યાં grated ગાજર અને beets ઉમેરો, 30 મિનિટ પછી અમે બાફેલી કઠોળ, મીઠું, ખાંડ મૂકી અને સંપૂર્ણપણે જગાડવો. અમે અન્ય 10 મિનિટ ઉકળવા, વનસ્પતિ તેલ, સરકો માં રેડવાની છે. લગભગ 5 મિનિટ માટે આગમાંથી પૅન દૂર કરો અને બરણીમાં રિફિલ કરો. તરત જ, તેઓ સીલ કરવામાં આવે છે, ઊલટું ચાલુ છે અને ઠંડું કર્યા પછી અમે તેને સ્ટોરેજ માટે મૂકી દીધું છે. બોર્શચુ ઠંડામાં વધુ સારી રીતે સંગ્રહ કરવા માટે મરી વગર શિયાળા માટે ફરી ઇંધણ પૂરું પાડે છે.

કેવી રીતે borsch સરકો વગર શિયાળામાં માટે રિફ્યુઅલિંગ રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• બીટ્સ - 1.6 કિલો;
• મરી - 900 ગ્રામ;
• ગાજર - 900 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 900 ગ્રામ;
• ગંધ વિના શુદ્ધ તેલ - 100 મી;
• મીઠું - 40 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 500 ગ્રામ

તૈયારી

ટોમેટોઝને છાલવામાં આવે છે, મેશમાં કચડી નાખવામાં આવે છે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું, ખાંડ, મીઠું માં છૂંદેલા બટાકાની મૂકો અને તે ઉકળવા દો. ફોમ, જે 20 મિનિટ માટે બનાવવામાં આવે છે, દૂર કરો અને ઉકાળો, મોટા છીણીનો ઉપયોગ કરો, ગાજરનો અંગત સ્વાર્થ કરો, ટમેટામાં ઉમેરો કરો અને બીજા એક મિનિટ માટે રસોઇ કરો .3 સેમિરીંગ સાથે છાલવાળી મરીને કાપી અને ડુંગળીને કાપી નાખો અને શાકભાજીને ટમેટામાં મોકલો. બીટ મોટા છીણી અને તેલમાં સ્ટયૂ પર અંગત સ્વાર્થ લગભગ 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, અને પછી ટામેટાં સાથે એક પાન માં પાળી. અમે વનસ્પતિ તેલ રેડવું, જે બાકી છે, અને અમે આશરે 15 મિનિટ માટે તૈયાર કરીએ છીએ. અમે સ્વચ્છ ઉકાળેલા જાર ઉપર ડ્રેસિંગ ફેલાવીએ છીએ અને તરત જ તેને રોલ કરીએ છીએ. અમે તેમને ઊલટું બંધ કરીએ છીએ અને કૂલિંગ કર્યા પછી અમે સરકો માટે સરકો વગર બોરચ રિફ્યુલિંગને દૂર કરીએ છીએ.

Borsch શિયાળામાં માટે કોબી વગર પકવવાની

ઘટકો:

• લાલ બીટ - 1 કિલો;
• પાકેલાં ટમેટાં - 1,3 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 1 કિલો;
• મીઠી મરી - 1 કિલો;
• સરકો - 60 એમએલ;
• ગાજર - 1 કિલો;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - ½ ટીસ્પૂન;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 190 મિલી;
• મીઠું - 50 ગ્રામ

તૈયારી

બીટર્નોટ અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, અને પછી છીણી પર અંગત. અમે થોડી ડુંગળી અને મરી કટકો. અમે ટમેટાંને છાલથી છાલમાંથી છાલ કરીને છૂંદેલા બટાકાની છાલમાંથી છાલ કાઢીએ છીએ. સલાદમાં, ખાંડ રેડવું અને નાના આગ પર મૂકો. જ્યારે સલાદ રસને છોડી દે છે, તો આગને ઘટાડે છે અને બાફવામાં આવે છે, લગભગ 20 મિનિટ માટે stirring. વનસ્પતિ તેલમાં, ડુંગળીને સોફ્ટ સુધી નરમ કરી દો. બલ્ગેરિયન મરી, ગાજર, મિક્સ કરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, ટમેટાં, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો, બોઇલને લાવો અને લગભગ 7 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. શાકભાજીને શાકભાજીમાં ઉમેરો, સરકો ઉમેરો, સારી રીતે ભળીને 2 મિનિટ સુધી ઉકળવા. અમે જાર અને કૉર્કમાં ડ્રેસિંગ ફેલાવો.

શિયાળામાં માટે રિફ્યુલિંગ સ્વાદિષ્ટ borsch

ઘટકો:

• લાલ સલાદ - 3 કિલો;
• ગાજર - 1,7 કિગ્રા;
• કોષ્ટક સરકો - 100 મી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• સફેદ કોબી - 3 કિલો;
• મીઠી મરી - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 1 કિલો;
• સામાન્ય મીઠું - 50 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 90 એમએલ;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી

તૈયારી

શાકભાજીઓ સારા છે અને મને શુદ્ધ કરે છે બીટરોટ, મરી અને ગાજર કટકોલા સ્ટ્રો, સામાન્ય રીતે કાચી કોબી કાપી. ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણીથી ભરેલા છે, સમઘનનું કાપી. તે જ રીતે આપણે ડુંગળી સાથે કરીએ છીએ. લગભગ 10 મિનિટ માટે ટામેટા સાથેના ડુંગળીના તેલમાં ઘટાડો થાય છે. અને જ્યારે શાકભાજી રસ બહાર કાઢે છે, પાન લે છે, ત્યાં તમામ ઘટકો મૂકો, આશરે અડધો કલાક માટે રસોઇ કરો અને અંતે અમે ઇચ્છા અને મસાલાઓ પર કાપલી ઊગવું મૂકો. અમે વંધ્યીકૃત રાખવામાં ડ્રેસિંગ ફેલાવ્યું છે અને તરત જ તેને રોલ કરો. બધા સફળ workpieces!